| Меню |
|
|
 |
|
Nenkuk Korean hash Apraksts: Iespējams, katrā virtuvē pasaulē ir auksts zupas. Korejā, šī zupa sauc nenkuk. "Nan" nozīmē "auksti" un "cookies" - ". Zupu" Tā vietā, lai mūsu kvasa nenkuk ielej maisījumu sojas mērci, etiķi un ūdeni. Un saturs ir viss ir ļoti brīvi. Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Special Project "Cīņas" TM Kikkoman
Pusdienās: Pirmais
Īpašas maltītes: Par diētu
Sastāvdaļas "Nenkuk Korejas hash": - Kalmārs-1 gab
- Nori-2 gab
- Gurķis-1 gab
- Redīsi-6 gab
- Ūdens
- Sojas mērce
- Etiķis
Recipe "Nenkuk Korean hash":  | Notīrītas kalmāru sagriež gar šuvi un izplatīt-ērglis uz kuģa. |  | Tā gulēja salocīts uz pusēm 2 loksnes nori. |  | Savīti kopā ruletē un wrap pavedienu. Vāra verdošā ūdenī 3-5 minūtes. Tad sagriež gredzenos. |  | Gurķi sagriež strēmelēs un likt bļodā. |  | Viņš bija arī nodot sasmalcinātus redīsus. |  | Sagatavot sālījumu garšas atšķaidītu sojas mērci un etiķi, kas vārītu ūdeni. | Ielej sālījums satura bļodiņas, rotāt ar gredzeniem no kalmāriem. Beauty tu!  Bietes korejiešu Apraksts: Vai nav garām, un sagatavot tam, kad jūs pavārs atkal un atkal. Šī salāti ir man iemācīja gatavot mans kaimiņš tante Idilga, viņi pelna naudu par to, kas ir. Lai. Korejiešu salāti sabrukt, piemēram, karstā kūkas. Pagatavošanas laiks: 65 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Atsevišķa pārtika
Sastāvdaļas "bietes korejiešu": - Biete-1 kg
- Sarkano piparu dedzināšana(Ground) -1/2 h. L.
- Melnie pipari(Ground) -1/2 h. L.
- Ķiploki(Smalki sasmalcina) -6 zobu.
- Etiķis(Taste)
- Koriandrs(Sēklas, zemes) -1 st. L.
- Augu eļļa-3 ēdamk. l.
- Cukurs(Sand) -1 ēdamk. l.
- Sāls(Pēc garšas, bet mazāk nekā cukurs)
Recepte "Cukurbiešu Korejas": Mazgāšanas bietes. Put katliņā, pārklāj ar ūdeni un likt vārīties. Kopš verdošu pavārs10 -15 minūtesNe vairāk, bietes būtu gandrīz jēlus. Izrādās, piepilda ar aukstu ūdeni, līdz atdzist. Tad tīrs un berzēt uz Korejas rīve (var sagriezt rokas, bet šis pieredzes trūkums, tas ir ļoti garš un traucējoša). Berzēja bietes, apkaisa ar cukuru, sāli un "pour" etiķi. Vienu brīdi gaida šo brīdi, jūs varat veikt aizpildīšanu garšvielas:
Eļļa uz pannas un ātri !!! Līdz brīdim, kad eļļa nav bijis laika vārīties uz pannas pievieno visas mūsu garšvielas un ķiplokus, skaitīt līdz desmit, un visi mūsu burvju maisījumu lej bietēm. Little nianse: jūs aizpildīt pannu pēc vārīšanas vienmēr noslaucīt mūsu svekolkoy. Par ko? Es nezinu. Mans kaimiņš man teica, ka visi korejieši dara to.
Uzglabā ledusskapī 10 dienu laikā, ar nosacījumu, ka daudzi sagatavota, var izdarīt proc.
Sagatavot šo ēstgribu pārliecināts - jūs to nenožēlosiet.
Starp citu, viņi dara burkānu par to pašu recepti. Labu apetīti !!!! Spārniņi marinādē! Apraksts: Mēs visi mīlam vistu spārniņi, bet to garša vienmēr ir atkarīgs no mūsu marinādē! Es piedāvāju jums vienu no viņiem! Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 5 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Sastāvdaļas "Wings marinādē!": - Olīveļļa-100 g
- Apelsīnu sula-100 g
- Citronu sula-100 g
- Citrona mizas(Lemon un oranža) -1 gab
- Ingvers(Fresh) -20 g
- Ķiploki-5 zobu.
- Medus-100 g
- Sojas mērce-30 g
- Svaiga timiāna-20 g
Recipe "Wings Marinētas!": Sajauc visas sastāvdaļas un marinēt mūsu spārnus, likts uz visu nakti ledusskapī! Put mūsu marinādi uz pannas kopā ar spārniem, bet spārni netika noslīka marinādē, un tik nedaudz, un cep cepeškrāsnī 200 grādos. Es gribētu turbo! Izbaudiet apitita! Kimchi Apraksts: Kimchi (pikantās Korean kāposti) Ir vairāk nekā 100 šķirņu kimchi, kas atšķiras ne tikai sastāvdaļas, pagatavošanas reģionu un kodināšanas laika, kā arī sagatavošanās metodi. Par sagatavošana kimchi tiek izmantots ne tikai ķiplokus un sarkano piparu, kā arī citus produktus no visbiežāk uz eksotisku. Piemēram, dažas Korejas pavāri pievieno kimchi ingveru, sezama sēklas, burkāni, ciedru riekstiem, bumbieriem, kastaņiem, aļģēm, un pat pikantas mazo garneļu un austeres. Es vārīti Kimchi vairākas reizes dažādas receptes, bet šī recepte man bija visvairāk garšīgi un vienkārši. Recepte ņemta no grāmatas Iļja Lazerson "Kāposti uz galda, nav tukšs." Starp citu, citu dienu mēs devāmies apmeklēt, un es paņēmu pa šo kāpostiem, es jums pateiks godīgi - Pasaules uzkodas! ))) Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Kimchi": - Kāposti(Medium head) -1 gab
- Čili pipari(Ground) -1 ēdamk. l.
- Sarkano piparu dedzināšana(Fresh) -1-2 gabali
- Ķiploki-4-5 zobu.
- Ingvers(Fresh 2 cm).
- Koriandrs(Sēklas) -1 st. L.
- Sāls
- Augu eļļa-1 ēdamk. l.
Recepte "Kimchi":  | Kāpostu sagriež 4 gabalos, sezonu ar sāli un cieši ielikt katlā vai čempionātā. |  | Pārlejiet kāpostu sālījumu, lai pilnībā segtu augšējo lapas. Virsū kāpostiem man apgriezts apakštase, lai nav pop up augšējo lapu un aptvēra top avīze. Pot ar kāpostiem atstāj uz 2 dienām siltā vietā. Es stāvēju virtuvē.
Lai pagatavotu sālījums pieņemts 2 ēdamk. l. sāls uz litru ūdens. Karstā vārīta ūdenī izšķīdinātu sāli, un nodot to atdzist. Ieliet aukstu (!) Sālījumā. 1. vadītājs kāpostu aizveda mani 1, 5 litri sālījumā. |  | 2 dienas, lai sagatavotu pildījumu kāpostu. |  | Svaigi pipari (bez sēklām), ķiploki sasmalcināta piestā (blenderis, dzirnaviņas), pievieno čili, sasmalcinātu koriandru, sarīvētu ingveru, augu eļļu, jūs joprojām varat pievienot šķipsniņu sāls. |  | Salinization kāpostu noskalo zem tekoša ūdens, izgriezt, sagriež kvadrātu un sajauc ar mērci, ielieciet plastmasas konteineru, vāku, un atkal likts uz 1-2 dienām siltā vietā rūgšanai. |  | Tad, uzglabāt ledusskapī. Kad apkalpo, jūs varat apkaisa ar sezama sēklām un svaigiem garšaugiem.
Ja Jums ir vārīšanas daudz kimchi un pieņemts ilgtermiņa uzglabāšanu ledusskapī, tad pievieno augu eļļa nav nepieciešama. |  Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5797 Vistas Korejas Apraksts: Ļoti garšīgs, tīkams, neparasts ēdiens, viegli sagatavot, jūs varat teikt, diēta - vīrs atradis kaut ko līdzīgu šo pirmo reizi, un vārīti tieši tā, kā tagad, viesi tiek aicināti uz "koreyanskuyu vistas!" Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Birthday
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Vistas korejiešu": - Šīns vistu-8 vienības
- Spageti(Vārīta) -600 g
- Cukurs-8. pants. l.
- Sojas mērce(Vēlams tumši) -50 ml
- Ķiploki-8 zobu.
- Sezams-8 stundas. L.
- Augu eļļa-2 ēdamk. l.
- Ūdens(Hot vārīta) -100 ml
Recipe "Vistas Korejas":  | Mazgātas stilba (spārni, augšstilbi - tas ir, vai ka vairāk mīlestības :)) nedaudz silta eļļa kastrolītis. |  | pievieno ūdeni un pārklāj ar vāku un vāra 10-15 minūtes, līdz mīksti. |  | atveriet vāku un apkaisa katru gabalu vistas ēdamkaroti cukura un aptver atkal, bet tagad periodiski paraugoties - karamelizēts cukurs vajadzētu. |  | Pour sojas mērci |  | vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. |  | Likts spageti virsū vistas, pārlej ar karameļu sojas mērci, pārkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem un grauzdētām sezama sēklām - gatavs !!! |  | Produkti: | Gaļas korejiešu Jeon (jūnijs) Apraksts: Traditional Korean recepte gaļai ir viens no dažādiem pasaules slaveno un mīļotā Bulgogi (pulgogi). "Jeon" tiek grilēta gaļa, zivis vai dārzeņus, plānās šķēlēs un izvietotas uz vienas pamatnes, parasti vārīti rīsi, kartupeļi vai pupiņas. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Gaļas Korejas Jeon (jūnijs)": - Liellopu gaļa-500 g
- Milti-1/2 kaudze.
- Sojas mērce-1 ēdamk. l.
- Sāls-1 st. L.
- Zaļš sīpols(Sasmalcinātas) -2 ēdamk. l.
- Ola-2 gab
- Augu eļļa(Cepšanai (3-4 ēd.k.))
- Ķiploki-2 zobu.
- Cukurs-1 st. L.
- Sausais baltvīns-1 ēdamk. l.
- Sezama eļļa-1/2 h. L.
- Melnie pipari
Recepte "gaļa Korejas Jeon (jūnijs)":  | Sagatavojiet marinādi: sajauciet sojas mērci, sasmalcinātu zaļo sīpolu, sasmalcinātus ķiplokus, vīnu, cukuru, sezama eļļu un melnos piparus. |  | Gaļu sagriež taisnstūra gabaliņos un sajauc ar marinādi. Atstājiet vismaz stundu, vēlams visu nakti ledusskapī (gatavošanas laiku norādīto bez nepieciešamo laiku marinēšana) |  | Atsevišķā tase miltu sajauc ar pusi normālu sāli jebkurā citā kauss - otrajā pusē olu ar sāli. |  | Katrs no gaļas gabals atkaulota miltus, |  | Tad pazemināja olā |  | Apcep pannā ar karstu eļļu, līdz zeltaini brūnas. | Iet arī ar ceptiem rīsiem un kimchi (http://www.povarenok.ru/recipes/show/91537/). Pēc vakariņām, bija daudz gaļas, tāpēc bērni, tad lai tā staskali, sacīja: "Kā Korejā" - man tas ir labākais pārskats!  Bon apetīte! Saldie cepumi, kas korejiešu "Yakkva" Apraksts: Korejā, šis deserts tiek uzskatīta par delikatesi. Viņi parādījās valstī diezgan ilgu laiku. Pieminēšana tā iekļauta hronikā par Goryeo dinastijas. Yakkva kalpoja kā atribūts svētku galda reliģisko svētku laikā. Un tomēr tas ir ļoti patīkami ar manu vīru))), lai gan tas nav nekāda sakara ar Koreju nav pat ģenētiskā līmenī. Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Star Receptes
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Grūsnām un laktējošām / Atsevišķs barošanas avots
Sastāvdaļas "Sweet cookies Korejas" Yakkva "": - Ingvers(2 cm. Sasmalcinātu sakņu)
- Brūnais cukurs-100 g
- Ūdens-1 kaudze.
- Kviešu milti-250 g
- Sezama eļļa-1 ēdamk. l.
- Degvīns-50 g
- Priežu riekstu(Nedaudz dekorēšanai)
- Augu eļļa-100 g
- Medus-2 ēdamk. l.
Recipe "Sweet cookies Korejas" Yakkva "":  | Jums ir nepieciešams, lai sagatavotu šos produktus, kuras Jūs varat redzēt šeit. |  | Ingvera sakne ir matēts, paberzējot uz smalka rīve.
Sagatavo sīrupu no ūdens un cukura, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ielikt ingveru un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pēc tam, sīrups atdzist. |  | Jo sīrupu pievieno medu, maisa, līdz gluda |  | Gatavojoties, izsijāti milti pour sezama eļļu un maisa, līdz vienota.
Ielej degvīnu un pievieno atdzesēto sīrupu ar medu.
Mīcīt mīklu.
Ja jums liekas, ka nav pietiekami daudz šķidruma, jūs varat pievienot uz 1st. l. aukstā ūdenī, līdz mīkla kļūst vairāk vai mazāk elastīgi. (Recepte nav nepieciešama, bet es droši vien esmu daudz iztvaikojis sīrupu, tāpēc nedaudz pievienotas) |  | Izskrējienu mīklu biezumā pus centimetru, samazināt dimantu, izmērs 3x5 cm. Katras rombveida likt ciedru rieksti (jums ir nepieciešams, lai push tos, lai viņi nekristu cepšanai). |  | Dziļā pannā uzkarsē eļļu un apcep to cookie uz abām pusēm līdz zeltaini brūnas. Tad atdzesē un pasniedz. |
|
|
|
|
|