Kodne in Romanowski ar liellopu un grūbas
Apraksts: Es mēdzu būt daži žurnāls izlasīju, ka Petr Pirmkārt visi citi zupas priekšroka sālījumi, vārīta uz spēcīgu buljonu, un tas tika iesniegts recepte rassolnik Romanowski. Kopš tā laika man nav, kad tas ir vārīti. Ļoti garšīgs. Es vēlos dalīties ar jums šajā retseptikom.
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "sālījumi in Romanowski ar liellopu gaļu un grūbas":
- Buljons(Beef) -1 litrs
- Kartupelis-200 g
- Burkāns-1 gab
- Pētersīļi(Ar saknēm) -1 Puig.
- Selerijas izgrieztu(Small root) -1/2 gab
- Sīpoli-1 gab
- Kausēts sviests-15 g
- Grūbas-150 g
- Gurķis(Sāļš) -3 ieraksti
- Skābais krējums-50 ml
- Melnie pipari(Peas) -5 gab
- Sāls
- Lauru lapas
Recepte "Pickle in Romanowski ar liellopu un grūbām":
Mieži buljons. Jūs varat darīt to dienu iepriekš. Peel kartupeļus, burkānus, selerijas un pētersīļa sakni 2. Kartupeļus sagriež kubiņos, un saknes - kubiņos. Nomizo un sasmalciniet sīpolus.
Katliņā, izšķīdina pusi toplenogo eļļu, izvietojiet un apcept sīpolu, pievieno saknes, lauru lapu un piparu. Ielej 250 ml tur. liellopu buljons un nedaudz izbāzt.
Solenye gurķu mizas un sēklas un sagriež mazos gabaliņos, ielieciet katlā ar dārzeņiem un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Ielej atlikušo buljonu, pievieno miežu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Lai iegūtu vairāk asuma ielej 100 ml. vārītas gurķu sālījums. Sāls un pipari pēc garšas.
Zupu var pievienot skābu krējumu vai iesniegt EE atsevišķi. Pēc pieprasījuma, rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem. Tas ir viss. Bon apetīte!
