Minestrone ar pupiņām, bekonu, makaroni un dārzeņiem
Apraksts: Minestrone recepte ir ļoti daudz. Kā saka Itālijā: "Katrai ģimenei savu recepti." Tāpēc es jums iesakām ziemas versiju šo brīnišķīgo zupu. Ja jūs izslēgt bekons, jūs varat baudīt šo zupu, un šajā amatā.
Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Spilgtas krāsas garša"
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Minestrone ar pupiņām, bekonu, makaroni un dārzeņiem":
- Pupas(White smalka Blanche no Mistral) -1/2 kaudze.
- Krūšu gabals-60 g
- Sviests-30 g
- Burkāns-1 gab
- Selerijas izgrieztu-1 gab
- Sīpoli-1 gab
- Ķiploki-3 zobu.
- Tomātu pasta-1 st. L.
- Tomāts(Large, jūs varat nomainīt tomātu sulā) -2 gab
- Pipari-1/2 gab
- Skvošs(Small) -1 gab
- Ziedkāposti-200 g
- Pasta(Small) -50 g
- Baziliks(Žāvēti) -1/2 h. L.
- Dilles(Beam)
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)
Recipe "minestroni ar pupiņām, bekonu, makaroni un dārzeņiem":
 | Avansa pupiņas iemērc uz nakti vāra proporcijā 1: 5 par 1, 5 stundas.
Noliekt caurdurī, saglabājiet buljonu.
|
 | Burkāni, seleriju un sīpolu sagriež kubiņos. Smalki sakapāt ķiploku. |
 | Bacon sagriež kubiņos un apcep sviestā 3 minūtes. Pievieno sīpolus, ķiplokus un baziliku. Fry vidējā siltumu 5 minūtes. |
 | Pievienojiet selerijas un burkānus, vāku un saut vēl 5 minūtes. |
 | Pievieno sagrieztu papriku un priekšnoteikumus nomizotus un sasmalcinātus tomātus. Sauté 4 minūtes. |
 | Ziedkāposti florets izjaukt, cukini un sagriež kubiņos. Lieciet pannā, sāli un piparus un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. |
 | Pievieno makaronus un buljonu no pupiņām, ko mēs esam tur. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, un vāra kopā ar vāku slēgts 5 minūtes. |
 | Pievieno pupiņas un smalki sagrieztu diļļu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj nostāvēties 10 minūtes. |
Tas bija ļoti garšīgs, veselīgs un flavorful! Ar gaismas kūpināta garšu. Un cik daudz krāsas !!! Wonderful zupa!
