| Меню |
|
|
 |
|
Marināde liellopu gaļai, cep piedurknes Apraksts: Par izskatu marinādes manā mājas pavārgrāmatu, es gribu pateikties pavāriem un Venerik Lyanochka. Kaut izspiegojis kaut ieteicami. Man bija bail no liellopu gaļas, jo tas vienmēr ir iespēja saņemt sausa un grūts. Tāpēc, recepte nāca "no bailēm." Rezultāts pārsniedza visas cerības! Izeja saņemt piedāvājumu un sulīga liellopu gaļu ar izsmalcinātu gaumi, ka tas ir ļoti viegli pagatavot. To var sniegt kā karsti, un, griešana. Come on, sev palīdzēt! Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Mērķis:
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "marinādē liellopu, cep ar uzmavu": - Liellopu gaļa(Best teļa fileja gaļa vai zemādas) -1 kg
- Garšvielas("Lai vistas un steiku" Santa Maria - maisījums pipari: melns, balts, čili, papriku, koriandru, sinepju sēklas, ķiploki, jūras sāls (21%), sīpoli, tomāti, kurkuma) -0 5 h. L.
- Sāls(Taste)
- Ķiploki(Vadītājs) -1, 5 gab
- Majonēze-2 ēdamk. l.
- Sinepes-2 ēdamk. l.
- Mērce(Tkemalevy) -2 ēdamk. l.
- Kivi-1 gab
- Melnie pipari(Taste)
Recepte "Marināde liellopu gaļai, cep piedurknes":  | Tas ir mūsu produktiem. Šoreiz es cept lielu gabalu liellopu gaļas, bet gabals ir plānāks, tā būs garšīgāka. |  | Ķiploki tīra, lielas daiviņas sagriež gareniski. |  | Kiwi trīs par rupjiem rīve. |  | Uz gaļas ņem dziļu griezumu ar nazi, sāli un pipariem labi. Šoreiz man ir devuši šķērsgriezums. |  | Nashpigovyvaem ķiploku. |  | Sagatavot marinādi. Atsevišķā traukā ielieciet 2 ēdamkarotes majonēzes. |  | 2 ēdamkarotes sinepju. |  | 2 ēdamkarotes tkemali. |  | Kiwi. Par kivi veikt rezervāciju. Es vārīti tieši tā, kā norādīts receptē, un gaļa ir kļuvusi mīksta. Bet spriežot pēc pirmajām atsauksmēm par recepti, vairāki pavāri, kas iepriekšējā eksperimentā ar kivi marinādē, gaļa izjuka ilgstošas marinēšana uz šķiedras (man tas nenotika) laikā. Tāpēc, kā opcija, jūs varat pievienot kivi 30 minūtes pirms cepšanas. |  | Saspiežot atlikušo ķiploku, |  | pievieno garšvielas un kārtīgi samaisa. |  | Kārtīgi berzēt gaļu, cenšoties iegūt visus samazinājumus. Put konteinerā marinēšana un nosūtīt ledusskapī uz 12 stundām. Es parasti marinēt naktī pirms un cep no rīta. |  | Ielieciet gaļu ar piedurknēm un nosūtīt uzkarsētā krāsnī. 180 grādu temperatūra. Laiks - 1 kg gaļas 01:00 cepšanai. Ja jums nav uzmavu, jūs varat cept utyatnitsu vai keramikas pods ar vāku slēgts. |  | Gaļa izrādās ļoti flavorful, sulīga un garda nu karsti vai auksti kā sagriešanai.
Bon apetīte! | Gaļa ar eksotisko mērci Apraksts: Ļoti garšīgs myasko gardos siera mērci. Pagatavošanas laiks: 50 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Sastāvdaļas "eksotisko gaļa ar mērci": - Liellopu gaļa-1 kg
- Siers(Solid) -200 g
- Krēms-150 ml
- Sojas mērce-2 ēdamk. l.
- Sinepes-2 ēdamk. l.
- Sāls
- Garšvielas
Recepte "eksotisku gaļas mērci":  | mans liellopu un sagriež šķēlītēs |  | Pievieno sāli un garšvielas gaļai |  | cept gaļu augu eļļā no abām pusēm līdz viegli zeltaini brūnas. |  | Pavārmāksla gaļas mērce: krēms komplekts uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai |  | Trīs siers rīve |  | Un pievienot krējumu. |  | Tiklīdz siers ir izšķīdis, izņemiet maisījumu no plīts un pievieno sinepes |  | un sojas mērci |  | labi izmaisa, pārlej ar gaļas mērci un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu ar kapuci. Ļoti garšīgs! Gards! | Beef "Khazar" Apraksts: Nesaskaņota ēdiens! Gaļa izrādās ļoti maiga un pikanta, pateicoties marinādē un mērcēt laiku. Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Beef" Khazar "": - Liellopu fileja-500 g
- Sēnes-100 g
- Sweet sarkano piparu-1 gab
- Sezams-2 ēdamk. l.
- Sojas mērce marināde-2 ēdamk. l.
- Etiķis(Jūs varat aizstāt ābolu sidra etiķi) -2 ēdamk. l.
- Ķiploki-3 zobu.
- Medus-1 ēdamk. l.
- Ingvera pulveri-1 st. L.
- Melnie pipari(Taste)
- Augu eļļa
Recepte "Beef" Khazar "":  | Sajauc visas sastāvdaļas marinādes, sojas mērci, balzamiko etiķi, ingveru, sasmalcināti ķiploki, pipari, medus. |  | Liellopu sagriež mazos strēmelēs. |  | Ielej marinadom.Horosho peremeshat.Postavit aukstumā uz 6-8 stundām. |  | Vārītas gaļas apcep augu eļļā, līdz brūna, pievieno sagrieztas sēnes, |  | Sarkanie pipari, sāls pēc vkusu.Tushim līdz konkursa dārzeņiem. | | | Mēs apkalpojam pārkaisa ar sezama sēklām.
Bon apetīte !!! | Shepardsky pīrāgs Apraksts: Es teiktu, ka šis ir viens no visvairāk delicious izvēli gaļu un kartupeļiem, ko es jebkad esmu vārītu! Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Shepardsky kūka": - Liellopu gaļa-450 g
- Sarkano sīpolu-1 gab
- Burkāns-1 gab
- Selderey izgrieztu-1 gab
- Tomāts(Savā sulā) -400 g
- Kartupelis-6 gab
- Piens(3, 2%) -50 g
- Krēms(20%) -100 g
- Sviests-30 g
- Timiāns-10 g
- Riekstkoks muskatrieksts-10 g
- Lauru lapas-1 gab
- Olīveļļa-50 g
- Sojas mērce-50 g
- Ķiploki-3 zobu.
Recipe "Shepardsky torte":  | Sākotnējā receptē Shepardsky pīrāgs izgatavoti no jēra, bet veikalā, diemžēl, tā nebija. Tātad mana izvēle - liellopu gaļu. |  | Izlaist liellopu caur gaļas mašīnā. |  | Ar pildījumam pievienot olīveļļu, sojas mērce, 2 daiviņas ķiploku, piparus. |  | Kartupeļu nomizo sagriež kubiņos, pievieno 1 ķiploka daiviņu un vāra līdz piedāvājumu. |  | Sagatavot dārzeņu pildījumu: burkāni Potro, sīpolus var sagriezt pus gredzeni, seleriju - šķēlītēs. |  | Maltu sagatavot 5-7 minūtes. |  | Ielieciet dārzeņus uz pannas, sezonu ar timiānu un olīveļļu, sojas mērci. Pour 150 gr. ūdens un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes zem vāka. |  | Lai pievienotu malto dārzeņus. |  | Ar pildījumam un dārzeņi - tomāti savā sulā. |  | Vāra uz lēnas uguns, uz 5 minūtēm. |  | Kastrolītis pievienoties pienu, krējumu, sviestu un olīveļļu, muskatriekstu un lauru lapu. |  | Ready kartupeļi un drenāžas potoloch. |  | Pēc tam, kad piena maisījums vārās, izņemiet lauru lapu un pievienot uz kartupeļiem. |  | Mīcīt ar kartupeļu biezeni. Izrādās, saldu garšu. Ļoti garšīgs pats par sevi! :) |  | Veikt ugunsizturīgs cepšanas trauks. Es parādā šo skaistumu Dashulya (skyfuntik)! Medus, paldies vēlreiz par šādu brīnišķīgu dāvanu. |  | Formā izplatīšanās gaļas maisījuma. |  | Likts kartupeļus virsū un ielieciet cepeškrāsnī 25 minūtes 180 grādos. |  | Ready kūka izņem no krāsns. |  | Izbaudiet savu brīnišķīgs aromāts. |  | Un tad aicināt ikvienu uz galda! Bon apetīte! :) | Vakariņas aristokrāts "Beef" Šatobriāns "ar ķiršu mērci" Apraksts: Viens skaists un bagāts aristokrāts iesauku Zilbārdi bail no sievietēm: pirmkārt, tāpēc, ka neparastu zilām bārdām, par kuru viņš ieguva savu iesauku, un, otrkārt, sakarā ar to, ka citi bija nereģistrētais sešās no viņa bijušajiem Zhen. Par spīti visam, viņš varēja uzvarēt sirds jaunākā meita, kas ir viens no viņa kaimiņiem. Apprecējās. Kādu dienu, Zilbārdi nācās atstāt uz uzņēmējdarbību, viņš deva savu sievu atslēgas visās telpās, kas aizliedz loceklis viens no tiem, kam draud nāves. Girl pārkāpis, atvēra durvis un ieraudzīja asins baseins un ķermeņa iepriekšējo sievu Zilbārdi. Šausmās, viņa samazinājās atslēgu baseins asins, bet cenšoties skrubis asinis, saprot, ka galveno burvju ... Ziemassvētku stāsts, protams, būs laimīgais .. Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Jaungada svētki pasakas"
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Dinner aristokrāts" beef "Šatobriāns" ar ķiršu mērci "": - Liellopu gaļa(Fileja) -600 g
- Olīveļļa-3 ēdamk. l.
- Sviests-3 ēdamk. l.
- Rosemary(3-4 + 1-2 zariņi zariem dekorēšanai)
- Ķiploki-4 zobu.
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)
- Ķirsis(Saldēti, bez kauliņiem, lai mērci) -400 g
- Medus(Par mērci) -1 st. L.
- Sinepes(Par mērci) -1 st. L.
- Etiķis(Par mērci) -1 st. L.
- Ciete(In mērci) -1, 5, Art. l.
- Citrona mizas(Rīvēta mērcē) -1 st. L.
Recipe "aristokrāts Dinner" Beef "Šatobriāns" ar ķiršu mērci "":  | Veikt nepieciešamās sastāvdaļas, lai iegūtu skaistu "sarkano gaļu", stilā Zilbārdi .. |  | Gaļa labs mans, nosusina ar papīra dvieli, ieeļļo olīveļļu, apkaisa ar sāli un pipariem. |  | Ielieciet gaļu pannā ar biezu apakšu, pievieno atlikušo olīvu gaļu un cep no visām pusēm, līdz zeltaini brūnas. |  | Pievienot sviestu panna, brūns ķiploku, rozmarīna zariņiem, cep 3-4 minūtes. |  | Reizes gaļu ar garšvielām cepamajā traukā. Vārīšana uzkarsētā 190C krāsnī apmēram stundu, periodiski ielejot nogulsnēts sulu. |  | Vārītas gaļas wrap ar foliju un atstāj uz 15 minūtēm, lai padarītu to "atgulties". |  | Sagatavojiet mērci: ielieciet ķiršu uz pannas, kurā grauzdēti gaļa, sezonā ar sāli, pipariem, pievieno medu, sinepes un vīna etiķi, likts uz uguns un vāra, maisot apmēram 10 minūtes, jāizceļas daudz sulas un ķiršu kļūst mīksti. |  | Noslaucīt ķiršus caur sietu. |  | Sajauc cieti ar 2-3st.l. ķiršu mērci.
Biezenis ķirši atgrieztos pannā, pārlej plānas plūsmu ķiršiem ar cieti, nepārtraukti maisot, |  | pavārs vidējā siltuma, līdz bieza.
Sagatavotā mērci pievieno rīvētu citrona miziņu, iemaisa - mērce ir gatava. |  | Gaļa izplatīšanās uz šķīvja, sagriež, pārlej mērci. |  | Ja jums patīk grauzdēta gaļu, jums ir turēt to krāsnī nedaudz ilgāk, tas viss ir atkarīgs no Jūsu gaumes. |  | Ielej glāzi sarkanvīna.
Sveces gandrīz nodega .. Mūsu Zilbārdi briesmīgi dusmīgs, ka viņam bija jāgaida tik ilgi .. |  | Cut gabals |  | un, no attāluma, uzvaras sauciens, nesa uz leju par pārtiku. |  | Gaļas .. ķiršu mērci un sarkanvīns, protams veldzētu jebkuru izsalkumu, pat nelietīgs .. un stāsts būs laimīgais. | ... Pēkšņi, kungs atgriezies no ceļojuma pirms laika, un redzot uztraukums sieva saprot, ka viņa ir lauzis aizliegumu. Viņa lūdz viņu piecas minūtes laika lūgties, un viņa sūta lielu māsu torņa, lai noskatītos, nenāk, ja brāļiem. Kā laiks iet ar Zilbārdi beidzas pacietība, viņš dostaet nazi un greiferi viņa sieva, bet šajā brīdī brāļi nāk un viņu nogalināt ...  Ļoti asinskārs stāsts, mūsu jaunajā gadā versiju Zilbārdi ēd gabals Beef "Chateaubriand" ar ķiršu mērci ..  nopūšot svecītes ("gliemene bumbu un izskrēja no vakara") ...  un iet gulēt labi baroti un laimīgs ..  Tas ir pasaka - gala un kurš klausījās - labi darīts! 
|
|
|
|
|