Меню |
|
 |
|
Šnicele sezama ar dārzeņu ragū Apraksts: Gards gaļas kotletes panētas neparastā izrotāt ar legkim Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 4 Sastāvdaļas "šnicele sezama ar dārzeņu sautējumu": - Liellopu gaļa-400 g
- Olas(Par mīklu) -1 gab
- Sezama sēklas-5 Art. l.
- Kviešu milti(Par mīklu)
- Tomāts-2 gab
- Pipari-2 gab
- Sēnes(vai austersēnes) -200 g
- Baklažāns-2 gab
- Sīpoli-2 gab
- Zaļš sīpols
- Ķiploki-4 zobu.
- Garšvielas
Recepte "šnicele sezama ar dārzeņu ragū": Sagatavošana: 1. Cooking steiks: Sagriež gaļu gabalos un sita pretī biezumu 3 cm, otu garšvielas gaļai, roll miltos, tad iemērc olu un pēc tam rokas apkaisa sezama sēklas un mazliet preses. Apcep uzkarsētā eļļā, ne vairāk kā 2 līdz 3 minūtes. katrā pusē. Dalīties ar papīra dvieļiem - lai absorbētu lieko eļļu. 2. Sagatavot dārzeņu sautējums: Cut baklažānu gareniski 1 cm biezu lentēs, samazināt šīs sloksnes taisnstūros un bagātīgi apkaisa ar sāli un atstāj uz 20 minūtēm, lai melot kreiso rūgtumu. Tad rūpīgi nomazgājiet tās ar ūdeni. Tajā laikā, kamēr baklažānu izsmērētas ar sāli, jums ir nepieciešams samazināt paprikas un sēnes un iemērc karstā ūdenī un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai (10 min). Karbonāde smalki Zeleny sīpolus, ķiplokus un sīpolus kubiciņos. Tad obmytye baklažānu, sēnes, papriku un sīpolu un ķiploku ievietots biezu sienu katlā, pārlej nedaudz ūdens, pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns 20 līdz 25 minūtes, 7 min. līdz vārītas pievieno sakapātus tomātus sagriež plānās šķēlītēs un dotushit. Bon apetīte! Cepts Apraksts: Cepta liellopu gaļa ar dārzeņiem - es mīlu šo ēdienu. Mērķis: Uz svētku galda Vakariņās: On karsts Sastāvdaļas "Cepta": - Liellopu gaļa
- Sīpoli
- Tomāts(Fresh)
- Tomāts(Konservi)
- Pepper cladky
Recepte "Cepta": | Gaļu sagriež strēmelēs un cep. | | Dārzeņi sagriež un pievieno gaļai. | | Konservirovannye tomāti mīcīt uz blēņas, un pievienot gaļas, sāli un pipariem, pārklāj ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Izbaudiet apeetita. | Gaļas mērce majonēze Apraksts: myasko garšīgs ātru roku. draudzene deva retseptik, es tikai aizvietotas Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Mērķis: Pusdienās Uz svētku galda Vakariņās Negaidīti viesi Sastāvdaļas par "gaļas mērci majonēzi": - Liellopu gaļa(Random numurs)
- Sīpoli-1-2 gabali
- Majonēze-0, 5 Patsch.
- Milti(Cik griba)
- Zaļumi(Jebkura)
- Garšvielas(Suneli, safrāns, koriandrs, utshosuneli, sāls, pipari)
Recipe "gaļas mērce majonēze": Gaļa sagriež biezumā ar pirkstu. Beat off ar āmuru. Beat 2 olas ar 2 -3 Art. L ūdens. Pievieno sāli, sarkanie pipari, safrāns, koriandrs un miltus KĀ vozmet uz konsekvenci mīklu mafins !!!!! Gaļu viegli ar sāli, iemērc abas mīklas un vietu pusēm uz karstas pannas ar augu eļļu. Apcep no abām pusēm uz 1 minūti vidējā siltumā. Mana papildus šo retseptik. Tā kā es baidījos, ka tas nav līdz beigām grauzdētu gaļas, es to darīju. Izklāstīts panna slānī gaļas virsū kārtu sīpolu un 2 reizes, jo es pa kreisi. Applūst šo mērci: puse iepakojums majonēzi un ar pusi tases ūdens, nedaudz mīklas palikuši pāri no cepšanai, labi samaisiet, pievienojiet pilienu utsho suneli. Vāra apmēram 15 minūtes, uz kuriem ar svaigiem garšaugiem. Liellopu gaļa ar papardes Apraksts: Garšo gaļa ar sēnēm. Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Porcijas: 1 Mērķis: Pusdienās: Par otro Vakariņās: On karsts Negaidīti viesi: On karsts Sastāvdaļas "Liellopu ar papardes": - Liellopu gaļa(Vai teļa gaļa) -150 g
- Paparde(Konservi) -100 g
- Sausais sarkanvīns-50 g
- Maize(Rye) -60 g
- Sīpoli-60 g
- Ķiploki-2 zobu.
- Adjika-1 st. L.
Recipe "Liellopu gaļa ar papardes": | Gaļu sagriež kubiņos un apcep. | | Pievieno sīpolu un turpina cept. | | Papardes. Sagatave, izmantojot jaunos sulīgs dzinumi 20-30 cm garas, savākti sākumposmā augu veģetācijas maijā un jūnijā. Ir svarīgi nepalaist garām laiku, kad papardes dzinumi mīksta, un tās lapas vēl nav uzplaukusi. Ja lapas sāk ziedēt, tad tas papardes nav piemērots novākšanai - tas kļuva pārāk grūti. Lai saglabātu augstas kvalitātes produktu savāktā papardes jāapstrādā, cik ātri vien iespējams, pēc savākšanas. Novietojiet papardes pārtikas konteineros, cieši interspersing to ar rupjo sāli. Aptuveni 30% -40% no svara sāls papardes. Top likt slodzi. Dažas stundas vēlāk, papardes sablīvēta līdz 1/3 no sākotnējā apjoma un sniedz bagātīgu sulu. Šajā stāvoklī, papardes ir 2-3 nedēļas. Sula nosusināti un nodot papardes konteinerā un pastāvīgai glabāšanai (piem., 3-litru burkas). Tajā pašā laikā tas ir arī nepieciešams, lai ieliet rupjo sāli - 15% -20% no papardes svaru. Fern kļūst piemērots izmantošanai pāris nedēļas pēc tā. Uzglabāšanas laiks - dažus gadus jebkurā temperatūrā. Fern izmanto dažādus veidus - salātu, lai ceptas, vārītas, ceptas ēdienus, kā pildījumu pīrāgi, kūkas, uc uc | | Pievienot papardes un turpina cept. | | Pievieno vīnu un iztvaikojis. | | Pievieno ķiplokus un adjika. | | Fry maize kubiņos, kamēr zeltaini brūnas. | | Uzliek gaļu ap krekeri, labu apetīti. | Japānā, Fern Orlyak tik slavens, ka tā ir nodota valsts ēdieniem. Japāņi novērtē šo produktu anti-novecošanās efektu, uzlabo imunitāti pret slimībām, kā eliksīrs ilgmūžību. Fern Orlyak stimulē vielmaiņu, mazina stresu. Satur daudz joda, palīdz ar leikēmiju. Noderīga cilvēkiem, kas pavada daudz laika pie datora ekrāna, TV. Bracken Fern - (Pteridium oquilinum, ar latīņu. Eagle Wing) - daudzgadīgs ļoti vērtīgs dabas ārstniecības augs līdz metru un platums 70 kājām, lai redzētu. Bracken papardes pārtikas sortimentā Krievija parādījās pirms aptuveni 15 gadiem -20. Bijušie Deli ēdieni restorānā var būt liels palīdzēt jūsu virtuvei. Pārtikas ir ļoti trausli dzinumi "akotus" garums 15 - 30 cm. bez Sekojošajā ķepu, saliecās āķa, kad saliektas, tos var viegli sadalīti rokās. Jo dzinumiem - augstu saturu olbaltumvielu, ogļhidrātu. Montē papardes sakārtoti pēc kvalitātes, krāsu un tipu. Tad izpildītu prasības dzinumus iemērc sālījumā. Jūs varat iegādāties papardes iepakoti konteineros, 1 kg un 10 kg. Arī produktu līnijas ir papardes gatava lietošanai konteinerā 0, 3 kg un 1 kg. Ar Bracken jūs aizmirsīsiet par slimību. Ietekme pieraduma un satiation praktiski nav. Jūs varat kļūt par ventilatoru Bracken no pirmā parauga un uz ilgu laiku, ēst daudz un bieži! Nopirkt papardes zīmols "Taiga dārgumu" nozīmē nopirkt delikatesi, kas var izdaiļot jebkuru ēdienu. Videi draudzīgs papardes Orlyak atkarīgs vietā tās izaugsmi. Par papardes Orlyak kvalitāti mūsu uzņēmuma iesniegto, mēs varam galvot, jo mūsu zemes atrodas ekoloģiski tīrā vietā. Ar mums jūs vienmēr varat iegādāties papardes, izglābt visus svarīgas īpašības. Liellopu gaļa ar kariju un ķirbi Apraksts: Pēc veiksmīgas eksperimenta ar ķirbju nolēma turpināt. Tagad ar citu gaļu - liellopa un kariju. Garša ir ļoti interesanta tiem, kam patīk pikantas ēdienus. Gaļa vārīti par recepti, tik mīksts, vienkārši kūst mutē. Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 6 Mērķis: Pusdienās: Par otro Vakariņās: On karsts Sastāvdaļas "Liellopu ar kariju un ķirbju": - Liellopu gaļa(Pulp) -750 g
- Ķirbis-450-500 g
- Sīpoli-1 gab
- Augu eļļa-3 ēdamk. l.
- Green Chili-1 gab
- Ķiploki-4 zobu.
- Karijs-1 ēdamk. l.
- Kanēlis(Ground) -1/2 h. L.
- Tomāts-2 gab
- Citrons(Juice) -1 gab
- Buljons(Gaļas vai dārzeņu) -600 ml
- Sāls(Taste)
Recipe "Liellopu gaļa ar kariju un ķirbju": | Gaļu sagriež gabaliņos, uzkarsē uz pannas vai wok tolstodonnoy eļļu un apcep gaļas gabalus, kamēr zeltaini brūnas. Pēc noņemt un atmatā. | | Tajos pašos taukos apcep smalki sagrieztu sīpolu, pievieno sasmalcinātu ķiploku un čili. | | Pievieno karija pulveri un kanēli un vāra, nepārtraukti maisot 1-2 minūtes. | | Pievieno rīvētu rīvētu tomātus, gaļu, pārlej ar sulu no viena citrona, pārlej buljonu un vāra uz lēnas uguns, uz 1, 5 stundas. | | 10-15 minūtes līdz vārīti ieviest gabalu ķirbi, pievieno sāli pēc garšas, palielināt siltumu un vāra bez vāka līdz konkursa ķirbi. Ķirbju būtu mīksta un mērce Uvarov. | | Pasniedz ar vārītiem rīsiem. Gaļu, kas iegūta ļoti konkursu, pikantās un ķirbju gabaliņi lieliski papildina garšu. Bon apetīte! | Elovoe gaļa Apraksts: Neparasti un viegli sagatavot ēdienu. Ideāli piemērots svētku galda. Recepte šo ēdienu ir publicēts tīmekļa vietnē 2007. gadā un ilustrēja lietotāju Freya mani ietvaros "krāsošana". Pateicamies par Lady kaķēnu fotogrāfijas. Pagatavošanas laiks: 100 minūtes Porcijas: 4 Mērķis: Pusdienās: Par otro Uz svētku galda: Jaungads Vakariņās: On karsts Sastāvdaļas "Elovoe gaļa": - Liellopu gaļa(Vēlams fileja, bet es domāju, ka ar kauliem, var būt arī) -500 g
- Sīpoli-3 ieraksti
- Ķiploki-2-3 zobu.
- Majonēze(Par smērēšanos) -100 g
- Adatas(Young, īsi filiāles egles) -6 gab
Recipe "Elovoe gaļa": | Galvenie produkti, kas mums ir nepieciešams. | | Promoem gaļu un atmatā. Ķiploku sagriež strēmelēs līdzi. | | Gaļā ar nazi un veikt punkcija nashpiguem ķiplokus. | | Gaļa ar sāli un pipariem labi. | | Karbonāde sīpolu gredzenus. | | Folijas salocīta vairākās kārtās, kas bija spēcīgāka (man bija trīs slāņi), pa vidu likt sīpolu gredzenus, izmērs nedaudz vairāk nekā gaļu. | | Gaļa liberāli mētelis ar majonēzi un likts uz lociņu. | | Atlikušo sīpoli uzlikt gaļu. | | Zariņi egles plaucē ar verdošu ūdeni. | | Uzlikt zariņiem gaļas pa apli, wrap foliju un nosūtīt to cepeškrāsnī vidējas uguns 1 stundu 20 minūtes. | Gaiši garšu gaļas parādās sveķu pati gaļa ir mīksta. Dekorē Es ieteiktu sīpolus, ar kuru gaļa ir vārīti, izrādījās neticami maigs ar spilgtu garšu priežu skujām. Bon apetīte! Beef "Burgundy" Apraksts: Delicious franču virtuvi, lai papildinātu savu svētdiena pusdienas vai svētku galda. Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Porcijas: 6 Mērķis: Pusdienās: Par otro Uz svētku galda Vakariņās: On karsts Sastāvdaļas "Beef" Burgundijas "": - Liellopu gaļa-1 kg
- Bekons-100 g
- Sausais sarkanvīns-1.5 kaudze.
- Sēnes-300 g
- Konjaks-50 ml
- Burkāns-1 gab
- Sīpoli-1 gab
- Šalotes
- Ķiploki-2 zobu.
- Selerijas izgrieztu-100 g
- Milti-1 ēdamk. l.
- Lauru lapas
- Pepper chkrny(zirņi)
- Sāls
- Olīveļļa
Recepte "Beef" Burgundija "": | Gaļu sagriež kubiņos. | | Burkānus un selerijas (man bija saknes) - sloksnes, sīpolu un šalotes - pusi gredzeni, ķiploku smalki sakapātus nav. Sēnes tīru un sagriež. | | Reizes gaļu, sīpolus, burkānus, selerijas, ķiploki kādā traukā, pārlej sauso vīnu (ideāli Burgundijas), ka viss bija pārklāts ar šķidrumu un atstāt marinēties uz pāris stundām. Laikam ritot, gaļu izņemts no marinādes, krata, cep karstā pannā ar miltiem olīveļļas mazās porcijās. | | Tajā pašā pannā apcep bekonu mazliet, tad šalotes. Jo apakšā cepamajā traukā pievienot līdz burkāni, sīpoli, selerijas, par kādu gaļas, bekonu, šalotes, ķiploki, sēnes peresloit, tad atlikušo gaļu un dārzeņiem. Pievieno brendiju, nokasīt pannu un prizharki - arī tur. Labs sāls, ielieciet piparus, garšvielas, pārlej ar marinādi un pievienot, ja nepieciešams, vēl vīnu. Cook krāsnī ar vāku slēgts 2, 5 - 3 stundu laikā. Gaļa ir mīksta un smaržīga ar biezu mērci. |
|
|
|
|
|