Меню

Liellopa gaļas kotlete

Apraksts: Pēc gaismas suflē vēlas pakaļgalu, māte gaļu. Tātad, bruņojušies ar pacietību, ielej glāzi garšīga aukstu alu un sākt .............

Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts

Sastāvdaļas "sasmalcinātiem steiks":

Liellopu gaļa-500 g
Olu dzeltenumu-3 ieraksti
Zaļās olīvas-300 g
Kaperi(Dažas ēdamkarotes)
Sīpoli-1 gab
Ķiploki(3 zobu)
Melnie pipari(Half saldie pipari)
Sēnes(Units 6-8)
Augu eļļa

Recipe "sasmalcinātu steiks":

Tātad, ko cilvēks nemīl garšīgu gaļu.
Un ja tā, vai tā jauki un daudzveidīgs.

Iesim.

Iepazinušies ar produktu:

Gaļa, ja nepieciešams, ar osvodozhdaem filmas. Sadriskāt gaļu. Daži darīt to gaļas mašīnā, bet labāk zapasshis pacietība, izmantot nazi. Šajā gadījumā, gaļu nezaudēs sulu.

Luke un ķiploku mizas un smalki kauliņu.

Lēkāt no prieka

Smalki sakapāt olīvas.

Karbonāde sēnes.

Piparus sagriež strēmelēs, pēc tam nelielos kubiņos.

Mēs savienot ar mūsu gaļas piedevām.
Pievienot izejvielu olu dzeltenumus.

Sāls, pipari, ja vēlas, pievieno rīvētu ingveru, papriku, uc
Es tikko pievienotās oregano.

Gaļas mīcīt, līdz gluda.
Tagad, svarīgs posms: maltā nepieciešams zināms laiks, lai pa daļām kopā un ar varu mest uz apakšā bļodu (vai ko jūs darāt). Labāk jūs Iemaisa maltu un atturēt un kā tas būs elastīgāka, vairāk tā nebūs sabruks, kad cepšanai.

Malto plaisu 4 vienādās daļās.
No katra rokās (samitrina ar ūdeni) formēšanas bumbiņas.

Tad pievienojiet bumbu formas kūkas. Biezums ir aptuveni 3-4 cm.
Likts uz kuģa, un saskaņot augšā un naža asmens. Es izmantoju šo apkalpo (kulinārijas) formā.

Klājam mūsu tukšu filmu un ielieciet ledusskapī uz stundu.

Dzert alu un abstrahējoties no tā, kas ir ledusskapī

Nu, pieņemsim, ka B laika pārsteidza.

Mēs paņēmām panna un spuroties.

Steiki no ledusskapja un smēreļļu. Labāk ņemt vārīšanai suku.

Laba iesildīties panna. Fry.

Tagad šis "mājienu".
Grāda iegūšanai "retu" cep 2 minūtes no katras puses
ar "vidēja" - 3-4 minūtes
par "labi darīts" - 5-8 minūtes no katras puses.

Pagrieziet Duzhe uzmanīgi, jo "objekts", kas NONCOR gadījumos var sagrūt.

Viss. Rotā plāksni. Parasti šis bizness kalpo augu vai augļu kebabs grilētu, es esmu tikai uz vienkāršiem grilētiem dārzeņiem.

Viss. Tuvu virtuves ozola bārā un ēd. Netoropyas un ar prieku, jo Tao Pārtikas - jaudīga lieta.

Veselas, Bra;) .............

Source www.povarenok.ru

Uzstādīt pusdienas / vakariņas

Apraksts: Pildīti posms tītaru, kartupeļi ar rozmarīnu un salāti ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem.

Pagatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 2

Mērķis:
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Vakariņās: On karsts / Uzkodas

Sastāvdaļas ar "Set pusdienas / vakariņas":

Turcija(Kāju)
Kartupelis(Young)
Maize(White)
Tomāts
Baziliks(Salāti)
Krēms
Paprika
Sarkano piparu dedzināšana(Žāvēti)
Balts sīpols
Krējuma siers("Rosenborg" ar zilo sieru)
Olīveļļa
Priežu riekstu
Rosemary
Sinepes

Recipe "Set pusdienas / vakariņas":

Ar tītaru kājas uzmanīgi noņemiet no ādas, bet ne līdz galam. Atstāj uz skrimšļu, viegli atdalīt gaļu no kauliem, kaulu karbonāde un mest ārā.
Smalki sagriež gaļu (vari blenderī), smalki karbonāde sīpolu, izmērcētu krējuma skaidiņas baltmaizes, sajauc visu kopā, sezonu ar sāli un piparus pēc garšas. Es domeshivala kaltēti pipari, viņš nebija ievainots.
Farshiruem kāja, ziede ar sviestu (gī jūs varat veikt ar birstīti un taukus, viņa iepriekš izkausēt).
Cepeškrāsns uzkarst līdz pat 180 gr. ar, likts uz 30 minūtēm.
Uzstādīt pusdienas / vakariņas

Līdz brīdim, kad kājas cepeškrāsnī, mani kartupeļi (jūs nevarat young), sagriež šķēlītēs.
Marināde sastāv no olīveļļas, Dijon sinepes, sāli un rozmarīnu.
Vāra kartupeļus verdošā ūdenī 10 minūtes, izmet caurdurī, sauss un sajauc ar marinādi. Ielieciet cepeškrāsnī uz kājas (atsevišķā traukā), jo mēs varam droši cept tajā pašā temperatūrā.

Uzstādīt pusdienas / vakariņas

Kaut galvenajiem ēdieniem cepeškrāsnī, ātri karbonāde salātus.
Salāti, baziliks salauzt rokas, sajauc ar olīveļļu, sāli un melnos piparus.
Sagriež tomātus, papriku, sieru (savu izvēli: Paņēmu krēmveida Rosenborg, viņš sapelējis), brūnas priežu riekstus.
Visu samaisa.
Uzstādīt pusdienas / vakariņas

Salīdzinoši ātri un vienkārši, sirsnīgs un garšīgi. Uzstādīt pusdienas / vakariņas

Source www.povarenok.ru

Pavasara rulete ar kartupeļu rozmarīnu

Apraksts: Te ir pavasaris ēdiens vienkāršiem produktiem ar jautrs plankumiem burkāni, zaļie zirnīši un satriecošu aromātu rozmarīna. Es domāju, ka tas ir piemērots, lai konkursa "post ar Moulinex", un es ceru uz jūsu atbalstu!

Pagatavošanas laiks: 140 minūtes

Porcijas: 5

Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni

Sastāvdaļas "Pavasara kartupeļu roll ar rozmarīnu":

Kviešu milti-300 g
Cukurs-1 ēdamk. l.
Sāls(In mīklas - 1/2 tējk Jo kartupeļu un tālāk - pēc garšas)
Ūdens-1/2 kaudze.
Olīveļļa(In mīklas - 3st.l. biezenis - 2 ēdamkarotes eļļošanai - 4-5 ēdamkarotes) - 9-10 Art. l.
Kartupelis-5-7 gabali
Konservēti zaļie zirnīši-200 g
Sīpoli-1 gab
Burkāns-1 gab
Ķiploki-3-4 zobu.
Rosemary(Svaigi vai žāvēti)
Svaigi malti pipari(Pēc garšas)
Dilles-4-5 gabali

Recipe "Pavasara kartupeļu roll ar rozmarīnu":

Ielieciet vārītiem kartupeļiem un pārējo darījumu:

Pavārmāksla liesās mīkla: Lielā bļodā ielej siltu ūdeni, uzbērt miltus. Pievieno cukuru, sāli, olīveļļu. Mīcīt mīklu.

Vajadzētu saņemt plastmasas, mīkstu bumbu. Tas ir svarīgi, lai apstrādāt mīklu, kāda būtu tā tas ir pārāk saspringts, tāpēc, tiklīdz tas vairs pieturēties pie rokas, ir nepieciešams veidot, vāku un jānovieto siltā vietā, "atpūta":-)

Sagriež sīpolus uz pusēm gredzeni cep, kamēr zeltaini brūnas. Tad tajā pašā pannā nedaudz "pritushivaem" rīvētu burkānu.

Pavārmāksla pikantu mix eļļošanai: olīveļļā, pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli, piparus, rozmarīnu, un jebkuras citas smaržīgas garšvielas, kas jums patīk

Tā vārītiem kartupeļiem pievieno sāli (ja nepieciešams), olīveļļu, piparus, garšvielas, jūs varat pievienot mazliet kurkuma, kas biezenis pagriezās dzeltenīgas un jautrs.

Lai kartupeļu biezeni pievienotu rīvētu burkānu, dilles (vai spalvas zaļajiem lociņiem)
maisa.

Laiks, lai dotos atpakaļ uz testa: miltiem nokaisītas cepamo papīru, izskrējienu plānās uz viņas mīklas biezumā apmēram 2 mm. Tas ieeļļo mūsu olīveļļu ar garšvielām

Spread uz mīklas ceptiem sīpoliem.

Tad, kartupeļu biezenis, un uz augšu - zaļajiem zirnīšiem.

Palīdzot sev papīru (jo mīkla ir ļoti plānas), savukārt roll.

Mēs izplatīt to uz pannas (vēlams ar augstām malām), ieziestas ar augu eļļu. Vai 3-4 šķērsvirziena griezumu (nevis griešana ar apakšā). Liek tos zirņi.

Zaschipyvaem samazināšana centrā, dāsni ieziest rullis atlikušo olīveļļu ar garšvielām, apkaisa ar rozmarīnu vēlreiz. Nosūtīt uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī

Cept 40-50min kamēr klaips ir zeltaini un stūra viņa tests nav izskalota.

Roll gatavi kalpot tā var ar dārzeņiem, vai sēņu mērce. Bon apetīte !!!

Source www.povarenok.ru

Varžu kājiņas

Apraksts: Un nav grumbu - varžu kājas, tiešām garšīgs. Garša tie atgādina piedāvājums vistas gaļu. Tagad salīdzināt vistas un varde. Vistas baro ar jebko (nerunāju par tiem, kuri tiek baroti dažādas ķimikālijas), un vardes dzīvo tikai ekoloģiski tīros ūdeņos. Tātad, domāju, kuru gaļa ir vairāk noderīgs. Ja esat nolēmis izmēģināt varžu kājas, kas pirmo reizi, es nedomāju ieteikt ļoti split matiņus virs šķīvja. Padarīt mīklu vienkāršu testu: milti, piens, olas, sāli un piparus. Dip viņas kājām un cep eļļā. Cepetis ilgi - vardes gaļai ir ļoti maiga un sabruks ātri.

Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi

Sastāvdaļas "Varžu kājiņas":

Varžu kājas-2 gab
Olas-1 gab
Piens-40 ml
Kviešu milti(Pēc vajadzības)
Eļļa cepšanai(Pēc vajadzības)

Recipe "Varžu kājiņas":

Protams, daudzi nepatīk šo attēlu, bet tas ir viņi - mūsu kājas.
Padarīt mīklu = dzeltenumu + piens + milti + sāls + pipari - padarīt maisījumam kā bieza krējuma, pievieno sakultu olu baltumu.
Ķepas sāls, pipari, drupināt miltos, iemērc mīklā un cep dziļā tauku, ilgi.