Burgunon šokolādes mērci Boeuf BOURGUIGNON au Chocolat noir
Apraksts: Liellopu Burgundy mērce chernogo šokolādes. Ešs viens elegants franču recepte svētku galda. PS Mans vīrs nav pat saprast, ka mērce ir izgatavots no šokolādes! .... Ak, šie vīrieši .......
Pagatavošanas laiks: 140 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Burgunon šokolādes mērci Boeuf BOURGUIGNON au Chocolat noir":
- Liellopu gaļa-600 g
- Burkāns-1 gab
- Sīpoli-2 gab
- Ķiploki-1 zobu.
- Sviests-40 g
- Garšvielas(Garšaugi)
- Tomātu pasta(Koncentrāts) -1 st. L.
- Sausais sarkanvīns-750 ml
- Šokolādes Black(kvadrāti) -2 ASV dolāri.
- Sāls
- Melnie pipari
Recipe "Burgunon šokolādes mērci Boeuf BOURGUIGNON au Chocolat noir":
 | Gaļu var sagriež lielos gabalos. Pomo un sausu papīra dvieli katru šķēli. |
 | Dziļā katliņā vai pannā apcep sasmalcinātu sīpolu sviestā. Noteikt to bļodā. |
 | Tajos pašos pannas apcep no visām pusēm gaļas gabaliem. |
 | Burkānus var sagriezt gredzeni. |
 | Pēc tam, pievieno sīpolu gaļai, smaržīgi kaltētu garšaugu, sāls, pipari, ķiploki, burkāni. Ļaujiet mums ieliet visu sarkano vīnu un atstāj sautēties pār zemu siltumu uz 2 stundām.
15 minūtes pirms beigām, pievieno tomātu koncentrāta tējkaroti un 2 kvadrātu šokolādes.
|
Labu apetīti! 
