Aveņu un šokolādes kūka

Apraksts: Delicious šokolādes kūka ar avenēm.

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas: 16

Mērķis:
Uz svētku galda: 8. marts / Birthday / New Year

Sastāvdaļas "Aveņu šokolādes kūka":

Olas(Biscuit) -4 gab
Ūdens(Biscuit) -5 Art. l.
Cukurs(Biscuit 150g + 50g) -200 g
Milti(Biscuit) -100 g
Ciete(Biscuit 75g + slānis 1 ēdamkaroti)
Kakao pulveris(Biscuit) -20 g
Cepamais pulveris(Biscuit) -2 st. L.
Avene(Svaigas vai saldētas, slāņa) -300 g
Sula(Aveņu, ja nav sulu, jūs varat veikt ūdens), -250 ml
Tumšā šokolāde(Cream) -150 g
Krēms(Cream) -300 ml
Fiksācijas krēms(Cream) -1 iepakojums.
White Chocolate(Par apdare) -25 g

Recipe "Aveņu-šokolādes kūka":

Tas ir nepieciešamie produkti.

Vispirms jums ir nepieciešams, lai, protams, cept kūkas, vai ne? Tad iet uz priekšu!
Olbaltumvielas atdala no dzeltenumiem. Tagad proteīni sitieniem ar 5 Art. ēdamkarotes ūdens stabilā putas un turpina jaukšanai, pamazām ielej 150 gramus cukura, pārspējot līdz cietas putas;
Tagad mēs ieviest dzeltenumus pa vienam, bez apstāšanās pukstēšana.
Miltus sajauc ar cieti un kakao un izsijāt olu masā, samaisa maigi un ātri ar lāpstiņu, līdz gluda un ielej mīklu razёmnuyu formā (forma diametrs 26 cm), kura dibens ir izklāta ar cepamo papīru, ieziestas ar margarīnu un buferiem, un nodot visu šo skaistumu sakarsēta līdz 175 ° C (-150 ° C konvencija) 30 minūtes.
Vēlēšanās, kā vienmēr, pārbaudiet ar koka nūju.

Gatavs izraut no cepumu krāsns un ļaujiet tai pilnībā atdzist; vislabāk cept cepums dienu uz priekšu.
Cool kūka reiz sagriež horizontāli divās kūkas. Ap apakšējā gredzens kūka komplektu cepšanai vai valdes razemnoy formā.

Ņemt 250 ml slāni aveņu sulas (vai ūdenī, kā manā gadījumā), pārlej ar sulu mazā katliņā, pievieno cukuru un pulveris aizpildot kūkas (vai 1 karoti cietes) un maisa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns un ielej aveņu (ja mёrzlaya iepriekš atkausēts), viegli samaisa.

Masu uzreiz uzlej uz apakšējās kūka un uz otro Korzh, viegli piespiediet to un atstāj atdzist apmēram 30 minūtes.

Šajā laikā, sagatavo krēmu:
Izkausē šokolādi ūdens peldē un ļaujiet tai atdzist mazliet.
Šajā laikā, sakult krējumu, pievienojot maisu ar fiksatoru krējuma.
Kad krēms vzobyutsya stabilā putas, pārlej plānas plūsmu, vienlaikus turpinot noslaucīt, izkausēta šokolāde - joprojām 1 minūtes ritmu - gatavs.
Garš pātagu, vai saņemt zemesriekstu sviestu.

Gatavs likt krēmu uz kūka ar karoti un piemērot modeli.

Virsū kūka režģa baltā šokolāde; Es varu to darīt ar nazi chitski dārzeņus, izrādās plānas skaidas.
Dekorē ar dažiem avenēm.
Kūka ledusskapī uz pāris stundām, piemēram pa nakti.
Pirms pasniegšanas kūku uz galda, lai noņemtu gredzenu.

Kūka izrādījās ļoti garšīgs.

Izbaudiet savu tēju !!!