Smetana mājas (pilsētas versija)
Apraksts: Ja jums nav kur nopirkt lauku piens, un es gribētu izmēģināt mājās krējumu - tad tu šeit: Pievienoties savu eksperimentu ...
Pagatavošanas laiks: 6000 minūtes
Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Sour mājas (pilsētas versija)":
Recipe "Smetana mājas (pilsētas versija)":
 | Jālieto parastā veikali pienu - tas ir lētāk. Nav vēlams lietot pienu ilgtermiņa glabāšanai.
|
 | Sasilda pienu un ielej piemērotā traukā - Man ir šim nolūkam ir plastmasas karafe. Aizveriet to saspringts marli vai lina salvešu. Top vēlams sasiet kaut ko piena knišļiem neiekļuva iekšā.
Put nostāties un skābs dabiski. Man ir šis process aizņem 1-2 dienas vasarā un ziemā dažreiz līdz 4-5 dienām.
Vai nav maisa prokisaniya laikā.
Kad tas ir pietiekami podkisnet, sāk tuvoties - esmu redzējis attēlā, jo tas nāca. Kad serums ir apakšā 1/4 no kopējā apjoma, tik gatavs. |
 | Lieciet katlā uz plašu caurduris izklāta ar biezu marlechku un pārlej ar to nāk līdz 1/4 - 1/3 no piena. Piešķirt, lai nokārtotu un drenāžas sūkalas. |
 | Kad drenāžas sūkalas, jūs redzēsiet tieši šādu želejveida masa. Celms off apmēram 1-2 stundas. |
 | Beat iegūto masu blenderī. Vary konsekvenci sevi - ja jūs vēlaties plānāks, pielej pienu kamēr jaukšanai. Jaukšanai 1-2 minūtes. |
 | Put saputotu krējumu piemērotā katlā un ievieto ledusskapī uz pusstundu atdzist.
Labu apetīti! |
Patiesībā, es uzzināju, lai padarītu krēmu pēc vajadzības - mēs esam tas nav profils, jo tas ir ļoti spīdzināti nostalģija mūsu skābo krējumu. Un Povarenke es arī tikās bieži kā daži povaryata sūdzējās, ka viņu valstis nav skāba profils. Tāpēc es būtu ļoti priecīgs, ja kāds noderēs manā retseptik.
PS Divreiz rakstīja pienu, jo viena recepte sastāvdaļa netiek saglabāts.
