Izlaist gaļu un sīpolus caur gaļas mašīnā, tad pastāv atkal - jau maltā. Sajauciet olas, sausās garšvielas, sasmalcināti ķiploki un koriandrs spiedienu, saspiežot sulu no pus citrona. Ja jums ir blenderis, tad ielieciet to efektīvāku. Savienot ar malto gaļu, kārtīgi samaisa.

Dažreiz ir problēmas ar stiprināšanu maltās gaļas uz iesmiem. Šim nolūkam, bez papildu ADO, mēs liekam uz iesma naleplennye "desām" saldētavā uz desmit minūtēm, un visi jautājumi tiek noņemti. Un, ja tur režģi šim mērķim - šeit bez jebkādām problēmām.
Bet pārējie - triks.

gaļu sagriež, atvairošs, sāli un piparus. Āboliem serdi un sagriež to krūze. uz ietaukotas pannas, ielieciet ābolus par tiem, gaļa un āboli atkal pārlej visu mērci.
mērce: apcep miltus, līdz tie kļūst zeltaini brūni, kas atšķaidīts ar siltu pienu, samaisa, lai izvairītos no sacietējumiem, pievieno sāli.
cept gaļu krāsnī

Filejas mazgāt, sausa, sagriež mazos gabaliņos.
Dārzeņi tīras; kartupeļus sagriež mazos kubiņos
burkāni rubbed uz rupja rīve, smalki sakapāt sīpolu.
Sajauc visas sastāvdaļas dziļā bļodā, pievieno sāli un samaisa vēlreiz.
Mazas porcijas mūsu sastāvdaļu likts uz kādu folija (kalpo vienai personai!)
Top pārlej majonēzi (to es daru "ar aci").
No folijas malas, lai paceltu un twist kopā, lai veidotu veida "mezglā".
Saņemt daļu likts uz pannas, noteiktajā pergamenta.
Nosūtīt cep cepeškrāsnī, sakarsēta līdz 180 grādiem.
7 minūtes līdz vārītu novilkt atvērt mūsu "bumbiņas", pievieno gabaliņu sviesta,
apkaisīt ar rīvētu sieru uz smalka rīve un pēc tam nosūtīt to krāsnī!

Gatavs cepetis arī ar pikantām tomātiem vai gurķiem.
Bon apetīte!

Lamb sagriež mazos gabaliņos, sāli un pipariem, cep eļļā līdz kraukšķīgus, pārlej bulnom pievieno tomātu biezeni un vāra uz lēnas uguns 30 -40 minūtes.
Baklažāni pārgriež uz pusēm, izņem sēklas, apkaisa ar sāli un ļauj nostāvēties 30 minūtes. Pārvarēt izdalījušos sulu, sausas un sagriež kubiņos un apcep.
Burkāni, pētersīļi, kartupeļus un sīpolus sagriež kubiņos un apcep.
Sauss milti panna maisot, nedaudz atdzesē un atšķaida daļa siltu buljonu veidojas sautējums laikā.
In sautēts jēra ielej atšķaidītu miltu saute, pievienot dārzeņus un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Par 5 -7 minūtes. līdz vārīti pievienot garšvielas, zaļie zirnīši, sasmalcināti ķiploki un sāls.
Bon apetīte !!!

Cūkgaļas sagriež mazos gabaliņos, marinēt.
Sagriež burkānu gredzenus, sīpolu gredzenus, Bulg. pipari mazos gabaliņos, vidēji kartupeļi 4 gabalos, gatavot pupas, sagriezti tomāti kubiņos kāposti lielos gabalos
Eļļu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai sakrautas slāņiem: gaļa (1 reizi viņa mix), burkāni, sīpoli, kartupeļi, pipari, pupas, tomātus, kāpostus.
Katrs slānis ir nedaudz prisolit, man par katru kārtu sasmalcinātu ķiploku.
Cover, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazināt siltuma.
Gatavošanas laiks 40 min. Pārvērsties lielā traukā (gaļa būtu top), rotā ar zaļumiem.
Bon apetīte !!!

Fry sīpolu, pievieno sēnes un vāra kādu laiku. Kad atdzisis nedaudz, pievieno kukurūzas, sasmalcinātu ķiploku, krējumu, sāli, piparus un samaisa. Gaļa samazināt formā taisnstūri, atgrūdošu, nedaudz sāli un pipariem. Par katru gaļas gabalu nodot 1 ēdamk. l pildīšana, reizes uz pusi, un sita pie malas. Karbonādes krituma sakultu olu, tad roll miltos, atkal olu un cep.

Cūkgaļas fileja (iekšējā fileyka vai kā mēs to saucam, dziedzerus) tīrs no filmām un caurvij un pa diagonāli sagriež šķēlēs. Gabali ielikt plastmasas maisiņā un ļoti plānās atgūt. Maisā viņi nebūs asaru, un var sasniegt vēlamo biezumu.
Tīrīt sēnes, sīpolu smalki sasmalcina. Sīpolus un sēnes apceptas sviestā. Kad atdzisis - sajauciet ar rīvētu sieru.
Take uzvarēts off fileyku, sāli IT, piparus, uzlieciet maisījumu uz malas sēnēm, sīpoliem un sieru un wrap kā pankūka.
Tad iemērc miltos, tad olā un rīvmaizē. Fry pār zemu siltumu augu eļļā no abām pusēm.
Kad apgrozījums - segumu.
Pasniedz ar kartupeļiem, žuljēns, manā salāti "Ģimene" un mērci. Labu apetīti.

Karbon�des apcep e���, l�dz v�r�ti, apkaisa ar s�li un pipariem.
Kartupe�us nomizo, sagrie� ���l�t�s, luk- gredzeni, apcep atsevi��i.
Lai pagatavotu m�rci ar br�nu miltiem un tom�tu, tad pievieno melnie pipari, oregano, �ili, �iploku, buljonu, v�ra l�dz bieza.
Pils�tas centr� kalpo likt karbon�des sboku- kartupe�us un s�polus. T� karbon�des pdlit m�rci un dekor� ar za�umiem.
Bon apet�te !!!

Sasmalcinātu sīpolu un saut līdz zeltaini brūnas, sēnes, sagriež un pievieno ar sīpoliem, cep 2 līdz 3 minūtes. Ielej krējumu un pienu, pievienojiet sēņu zupu, majonēzes un ķiploku un vāra vēl 2 minūtes. Valoda sagriež lielos šķēlītēs un ievieto viršanas mērci. Vāra uz lēnas uguns kopā 5 minūtes. Uz šķīvja ar salātu laju valodā un pārlej mērci.