Lieldienu zaķi bailīgs

Apraksts: Rīt Ungārijā un Eiropā nāk katoļu Lieldienas. Lieldienu zaķis (trusis) - Lieldienu simbols kultūrās dažās valstīs Rietumeiropā. Cept tos kā cepumus un smalkmaizītes, ceptas piemēram virtuļi, šokolādes un marcipāna pārdot, lieli un mazi, smieklīgi un gudrs. Jūs varat noteikti apgalvot, ka zaķus - tas ir visvairāk mīļākie raksturs bērniem šajās dienās. Un, lūk, kāpēc ... Pavasara zaķi bieži uzskriet ciemu un dārzi pārtikas meklējumos, tas nav biedēja cilvēku. Kas balstās uz neparastu uzvedību šiem dzīvniekiem mežā pavasarī un tur bija teikās, dziesmās un dzejoļi par zaķi celt Lieldienu olas. Lieldienu zaķis par brīvdienu vajadzētu atstāt labu dāvanu bērniem ligzdu ar krāsainām olām. Bērni paši gatavoja kāroto spraugu slepenā vietā, parasti no savas cepures. Grozu, kas jau kā simbols, nāca vēlāk.

Pagatavošanas laiks: 90 minūtes

Porcijas: 12

Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pie pusdienas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara stilā Rondell"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Vakarā
Uz svētku galda: Lieldienas
Vakariņās: Desertā

Sastāvdaļas "Lieldienu zaķis-funky":

Milti-500 g
Olu dzeltenumu-2 gab
Raugs(Fresh) -40 g
Cukurs-100 g
Piens-140 ml
Ievārījums(Aprikožu, plūmju, vai jebkura favorīts - ar pildījumu) -100 g
Sāls-1 st. L.
Saulespuķu eļļa(Vai speķi, vai sajauc ar eļļu - cepšanai) -1 litrs
Margarīns(In mīklas) -100 g
Ābols(Pildījums) -2 gab
Rozīnes(Pildījums) -50 g
Pūdercukurā(Par apsmidzinot) -100 g

Recipe "Lieldienu zaķis-funky":

Sagatavo rauga mīklu. Protams, katra sieviete izmanto viņas receptes, un es arī cept savādāk. Bet pat ja šodien būs iespēja.
Raugs izšķīst siltu pienu (100 ml) ar 1 h. L. cukurs, pārklāj ar drānu un nodot 10 minūtes siltā vietā. Traukā ieliet olu dzeltenumus, cukuru, sāli, kausētu margarīnu, noslaucīt un pievienotu rauga maisījumu. Tad - milti, labi samaisiet, pārklāj ar drānu vai pieguļošu plēvi un nodot mīklu siltā vietā, lai pieeju aptuveni 45 minūtes.

Šajā laikā, mīklu vajadzētu celties uz augšu, un katru reizi, kad tas ir nepieciešams, lai samazinātu labāk par koka karoti, lai caurdurtu to vairākās vietās, un atkal ar salveti.

Šo recepti, es nolēmu parādīt dažas variantus mūsu donuts-fanok. Sadala mīklu 5 daļās. Pārklāj ar dvieli tā, lai sausa.
Pirmā versija man ir - ar āboliem un rozīnēm. Rozīnes iemērc rumā iepriekš un sausa. Āboli tīra, sagriež nelielos kubiņos, apkaisa ar citronu sulu. Visu samaisa.

Iemaisa mīklu un veido mazas bumbiņas. Jūs nevarat jaukt un likt iekšā. Tad bumbiņas darīt vienmēr maza.

Otrs variants - ar ievārījumu vai mūsu "lekvarom." Pripylennoy uz kuģa roll mīklu un izgriezt apļus podkatat vairāk slīdošo pin un nodot ievārījumu, zaschepit. Ja nav ievārījumu, var būt parasts ievārījums mīklas šļirci ar galu sapresēta gatavu virtuļu - bailīgs.

3. variants. Izskrējienu mīklu, sagriež gredzenu. Pirmais forma zatem- otru, šaurāka. Un jūs varat vienkārši salauzt rokas, bet runa nav tik skaisti ..
4. variants: mūsu Lieldienu zaķus. Veido Es parasti - par cepumiem

5. variants: pigtails. Sadaliet mīklu 3 daļās, katra ruļļa spēkā kūlīšos un pīt stājas lentu. Šī tradicionālo ungāru umenshёnny Lieldienās versija roll. Tie ir vienmēr cep mīklu formā lentes: taisnstūra maize, ovāla klaips un vēl ir tikai gredzens; un ar virskārtas - saldā (vienlaicīgi: magones, rieksti, rozīnes), vai vienkārši kā maizi un pasniedz brokastīs uz Lieldienu rītā ar kūpinātu gaļu un mārrutkiem.

Sagatave fanok jau nāca klajā, un ir pienācis laiks, lai mazuļi tos. Kā apsildītu eļļu vai speķi ... jā .. un ticiet man, tas garšo labāk nekā nafta ... es pats tam neticu. Ceptas donuts pāriet uzreiz uz papīra dvieļa, ļaujiet lieko tauku uzsūcas.

Būt pārliecināti, top ir ļoti labs apkaisa ar pūdercukuru.

Nu, tas ir mūsu zaķīši, arī laba uguns, un par to, lai aizbēgt slēpt no bērniem.

Tas ir tradīcija Ungārijā: Lieldienu rītā vecāki slēpt zaķus, un bērni meklē ..:-) un neprecētie meitenes šeit izlej uz ielas ciematā ar ūdeni no spaiņa, blindsided, protams. Vismaz tas bija tik sen, bet tagad tikai smidzināt smaržas vai citu smaržu. Lie ... tas ir tikai uzzināju no vīra, ka tagad pārāk .. izliešu no spaiņa un sifons ar sodas ūdens sporta .. tik jauni otrajā dienā Pashā.

Lieldienu rītā, ļoti agri,
Dārzā kāds kājām!
Ar miega krūmiem satricināja rasa
Un travushka sāpēt ....
Lieldienu zaķis nāca
Tas nav tāpat vien!
Viņš cēla olas Lieldienām. Bet kur viņi ir?!
Tātad ... Es meklēju viņiem šeit, meklē tos tur,
Visos stūros meklē.
Ak, es zinu - zem ziedu,
Tas ir vistuvāk Creek?
Un žogs izskatījās,
Un pat uz ceļa ... Es domāju, man bija nepareizi,
Manās acīs asaru.
Un kur ir bieza dižskābardis stendi,
Jo zāles kaut spīdīgu?
Es lēkt prieka.
Un mana sirds klauvē: "Es atradu, konstatēja, atrada ligzdu,
Olas krāsainas pilna! »
Paldies, zainka! Es gaidīju jums uz ilgu laiku.