| Меню |
|
|
 |
|
Dagestani kūkas "Miracle" Apraksts: Recepte šo ēdienu tika razmeschen online 2008.gada Sklifasofsky lietotājs sauc par "Miracle" un ilustrēja ar mani ietvaros "krāsošana". Miracle - viens no iecienītākajiem un populārākajiem ēdieniem Dagestānā. Ir izgatavots no neraudzētās mīklas ar dažādiem pildījumiem. Kūkas un kalpo kā neatkarīgs delikatese, un kā papildinājums pamatēdienu. Bieži aicināti viesi ir uz brīnumu. Viņi arī sagatavot dažādus svētkus -. Kāzas, dzimšanas dienas, un tā tālāk D. Kūkas ir ļoti viegli sagatavot, bet ne mazāk garšīgs! Tie ir vērts mēģināt! Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Pie pusdienas
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / Birthday / New Year
Daba
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Dagestānā kūkas" Miracle "": - Milti-1 kaudze.
- Ūdens-0.5 kaudze.
- Serums(Biezpiens) -3-4 ēdamkarotes. l.
- Etiķis-1 st. L.
- Biezpiens-200 g
- Ola-1 gab
- Cukurs-2 st. L.
- Žāvētas aprikozes(Taste)
- Apcirpt(Taste)
- Rozīnes(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
- Maltā gaļa(Beef) -200-300 g
Recipe "Dagestānā kūkas" Miracle "":  | Ļaujiet mums vispirms testu. Bija man 1 glāzi miltu un pusglāzi ūdens. Sūkājamās tabletes dod 8, kā rezultātā. Skatīt sevi, jums var būt nepieciešams vairāk vai mazāk miltus un ūdeni. |  | Pārklāj mīklu ar salveti un atstāj uz 10-15 minūtēm |  | Tagad par pildījumu. Tie var būt dažādi - ola ar sīpoliem, sāļa vai salda biezpiena, maltas gaļas, ķirbju, rīsi, jēra ķidas ar tomātu pastas, uc
Es apstājos pie gaļu ar sīpoliem un sieru ar žāvētiem augļiem.
Biezpienu sajauc ar olu un cukuru. |  | Pievieno plūmes, žāvētas aprikozes, rozīnes. |  | Pildījumam sajauc ar sasmalcinātu sīpolu, melnos piparus, siera sūkalām un etiķi. Sākotnējā recepte, tā nav. Bet brīnums bieži sagatavota ar skābās paniņas, tā īpaši palicis siltā vietā uz dažām dienām. Izrādās sūkalu "etiķi".
Es tikko pievienoja tējkaroti seruma parasto etiķi. |  | Gatavo mīklu Rolling desa |  | Sadalīt vairākās daļās. |  | Tagad katrs daļa roll out plānās vien iespējams vozhmozhno ovāls. Tas ir svarīgi! |  | Half ovāls karote izplatīt pildījumu un atstāj vietu ap malām. Pildījumam it kā mazliet izsmērētas pa mīklu. |  | Ar sieru darīt to pašu. |  | Pārklāj ar otru pusi mīklas un zaschipyvaem malu. Tad nogrieza lieko ar nazi vai apakštasīti. |  | Apcep uz pilnīgi sausas pannas vidējā siltumā un, līdz zeltaini brūnas. Es savukārt katru minūti no vienas puses uz otru. |  | Katrs kūka ir pārliecināts, ka, lai eļļot gabaliņu sviesta vai krējuma. |  | Viss ir gatavs! | Mini klaipi Apraksts: Ļoti vienkārša recepte, vismaz sastāvdaļas vienmēr lielisks rezultāts. Pateicība par recepti O. Dorokhova. Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Sastāvdaļas A "mini-klaipi": - Raugs(Dry) -1 5 h. L.
- Sāls-1 st. L.
- Kviešu milti-300-350 g
- Serums-250 ml
- Cukurs-1 ēdamk. l.
Recipe "Mini-maizes":  | Serums silts, pievieno cukuru un raugu.
Uzbērt miltus ar sāli.
Pakāpeniski pievieno miltus. Tā var veikt vairāk vai mazāk miltu, jo visi milti ir atšķirīgs!
Bija man 320 g |  | Mīcīt mīklu - mīksta konsistence, bet nedaudz turas pie rokām. Kauss viegli iereibis, ielieciet mīklu.
Wrap. Dodiet stundu testa pieeju. |  | Stundu vēlāk, mīkla ir apjomam. |  | Darba virsma mala miltus. Sadaliet mīklu sešās vienādās daļās.
No katras daļas, lai kūka.
Close roll. |  | Padara ruļļos uz cepešpannas, noteiktajā cepamo papīru.
Atstājiet uz 30 minūtēm aspektā.
Tad ieziest viegli ar pienu, apkaisa ar sezama sēklām, ja ir vēlēšanās.
|  | Ielieciet maizes Cep uzkarsētā krāsnī.
Cep 180C 25 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni. | Izbaudiet savu tēju!   Cepumi rudzu ar sinepēm Apraksts: Šie cepumi nevis maizes piemērota jebkuram zupa! Kraukšķīgs, ar jauku rudzu garša, tie būs labi, un tikai tēju. Pagatavošanas laiks: 45 minūtes Porcijas: 9 Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ar visu savu sirdi!"
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Par diētu / Veģetārie ēdieni / Atsevišķs barošanas avots
Sastāvdaļas "Seabiscuit rudzu ar sinepēm": - Rudzu milti-1 kaudze.
- Kviešu milti-1 kaudze.
- Sāls-0.5 h. L.
- Soda dzēstie etiķi-0.5 h. L.
- Cukurs-1 st. L.
- Augu eļļa-3 ēdamk. l.
- Sinepes(Ready) -2 st. L.
- Ūdens-200 ml
- Timiāns(Vai sezama) -2 ēdamk. l.
Recipe "Seabiscuit rudzu sinepes":  | Sajauc visas sausās sastāvdaļas bļodā |  | Pakāpeniski pievieno ūdeni, eļļu, sinepes, un beigās dzēsti dedzināti sodas un mīcīt mīklu, pievieno timiānu. |  | Mīkla ir gatava |  | Plānās izskrējienu un izgriezt cepumus. |  | Es cepumi ar sezama sēklām, jo īpaši attiecībā uz jauniem amatiem, liels mīļāko sezama. Veidošanās uz velmēta mīklas izplatību zemes sezama sēklām un izbraukt to ar slīdošo pin uz ne apbēra! |  | Cepumi un nodot dakša caurdurtu cep 180 grādos 10-15 minūtes. |  | Un esat pabeidzis! | Pigodi Apraksts: Ļoti garšīgs ... tikai ... un jūs varat namorozit veikalā .... tad ir arī praktisks .. veida rauga pelmeņi pildīti ar sautētiem .... gaļu, sīpoliem un kāpostiem garšīgi ... tā, ka tikko tas ir žēl, ka jūs nevarat fit visu laiku kuņģī un ēst visu mūžu))))))) Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Pigodi": - Ūdens(Warm sūkļa) -1/2 kaudze.
- Cukurs(Par sūkli) -1 st. L.
- Raugs(Dry, par sourdough) -2 st. L.
- Rūgušpiens(Vai jogurts, testam) -500 ml
- Augu eļļa(Par testa) -1/2 kaudze.
- Kviešu milti(Par testa)
- Sāls(Par mīklas un pildījumu)
- Cālis(Fileja, lai pildītu) -500-600 g
- Kāposti(Pildījumam) -1, 2 kg
- Sīpoli(Pildījumam) -2-3 gabali
- Melnie pipari(Pildījumam)
- Majorāns(Žāvēti, lai pildītu)
- Sojas mērce(Ēdināšana)
- Mērce(Chili, barošana)
- Sviests(Ēdināšana)
Recepte "Pigodi":  | Sāksim ar sūklis mīklu.
Sajauc ūdeni, raugu un cukuru, ielieciet siltā vietā, arī radīt vāciņu. |  | Tad, kad vāciņu veidojas ...
... Bļodā sajauc brūvēt, jogurts un augu eļļu. |  | Pakāpeniski pievienojot nedaudz miltu, mīcīt ļoti uncool ... un, iespējams, pat lipīga mīkla ....
Mēs ieliekam siltā vietā, kas pārklāts ar kokvilnas audumu, radīt, kad mīkla pieaugums apjoma, štancēti viņam un noteikt atkal palielināsies. |  | Jūs redzēsiet, ka, neskatoties uz to, ka miltu izvirzīti maz, kad pacēla mīkla kļūst elastīga. |  | Tas dos mums visvairāk maigu mīklas .... bet, ja daudz miltu, mīklas būs grūts ... |  | Kaut mīklas kāpumu, sagriež kubiņos fileju ar mandeļu riekstu. |  | Fry pār augstu siltumu. |  | Kamēr gaļa ir cepts viegli, sagriež sīpolu gredzeni ceturtdaļas. |  | Īss un plats šķēles shinkuem kāpostus.
Pievienot gaļas sīpoliem, kāpostiem un garšvielas. Vāra uz lēnas uguns zem vāka slēgta vidējā siltumu līdz vārītu kāpostu. |  | Kad mīkla ir pieaudzis jau otro reizi, uzmanīgi mīcīt mīklu, kamēr visas elastības, tad veidojot bumbiņas izmēru bērna dūres un izplatīt tos uz ietaukotas virsmas pieaugt ... |  | Paaugstināts bumbas un saplacināt miltus.
Aizpildiet lepeshechkah pildījumu. |  | Tuvplāns malas ... |  | Tiklīdz sāka aizpildīt kūka pildījumu, ielieciet panna uz uguns no tvaikoņi ...
Kad viss pigodi veidojas, izplatīt tos uz ietaukotas tvaikonis sadaļā.
Instalējiet sadaļu verdošu katlā un vāra 35-40 minūtes. |  | Piesakoties jums ir nodot kādu sviestu un ēst, iemērcot sojas mērci un čili mērci .... tas ir kaut kas ... kaut gan es nevaru ēst pikantu pārtikas ... bet viss tik perfekta harmonija ... ir tic vārdam .... | Pīrāgi ar olu Apraksts: Šī recepte no žurnāla "Skola un deli." Es centos, lai padarītu tos un bija ļoti garšīgs un ļoti apmierinošs pīrāgi. Tās var ēst pirmo maltīti (nevis maizes), tā bija mans vīrs. Un arī kā atsevišķu ēdienu, īpaši garšīgi ar tomātu sulu. Mērķis:
Bērniem
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās
Vakarā
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "pīrāgus ar olu": - Kviešu milti(Aptuveni) -500 g
- Kefīrs-250 ml
- Sviests-125 g
- Sāls(Šķipsnu)
- Cukurs-0.5 pants. l.
- Maltā gaļa-500-600 g
- Sīpoli-1-2 gabali
- Zaļumi(Jebkura)
- Ķiploki-2-3 zobu.
- Priežu riekstu(Neizmanto)
- Paipalu olu
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recipe "Olu pīrādziņi":  | Tātad, sagatavo pildījumu.
Sīpoli tīru, karbonāde un apcep augu eļļā (aptuveni 5 minūtes), pēc tam pievienot tam sasmalcinātu ķiploku un apcep nedaudz (tikai minūti). Pievieno malto gaļu un cep šeit to, maisot labi līdz brīdim, kad pildījumam nemainīsies krāsu. Noņem no uguns, nedaudz atdzesē un pievieno sasmalcinātas garšvielas, sāli, piparus, garšvielas pēc garšas.
Lūk, ja jūs izmantojat ciedru riekstus, tie tiek pievienoti pildījumam. Bet tiem jābūt iepriekš apcep sausas pannas, pēc sasmalcina. Man nebija rieksti. |  | Tagad sagatavo mīklu. Izkausē sviestu (es to darīju ar palīdzību mikroviļņu krāsnī, bet jūs varat uz plīts). Apvienot bļodā jogurtu, kausētu sviestu (nedaudz atdzesē), cukuru, sāli un miltus (pievieno miltus, bet ne visas uzreiz, lielākā daļa no tā pirmajā pusē, un tā kā mīklas pakāpeniski pievienot to, kas ir. Lai. Miltu daudzums ir dots aptuveni, tā var atstāt kā vairāk vai mazāk). Mīcīt gludu, elastīgu mīklu. Padara viņu bumbu, pārklāj ar foliju un atstājiet uz 1 stundu istabas temperatūrā.
Bet es uzticējos šī procedūra partiju HP.
Ready un "atpūtušies" roll mīklu saišķis un sadalīt vienādos gabalos (es saņēmu 12 gabali). |  | Tad ņem gabalu mīklas, izskrējienu viņa apaļā kūka. Uz vienu pusi kūka izplatīt piepilda un dara to kā diviem caurumiem (foto redzams) Ielej šajos caurumi paipalu olām. |  | Tad pārklāj ar otro pusi no pildījuma kūkas un zaschipyvaem malu. Tas ir ļoti viegli darīt ar dakšiņu. Gatavo kūku kamēr mēs likts uz miltiem nokaisītas galda vai koka dēļa. |  | Nākamais mums ir nepieciešams tos cep augu eļļā. Ja jums ir mājas CREATIVE - tas ir jauki. Fry pīrādziņi tajā. Bet man nav. Tāpēc es ielej eļļu (vairāk) uz pannas, tas ir labi sasilda pīrādziņi un cep eļļā, līdz zeltaini brūnas (abās pusēs). Gatavā kūkas izplatās uz papīra dvieļa, lai pavadīja pārāk daudz naftas. |  | Tie ir vislabāk ēst karstu vai siltu. Lai gan aukstums pārāk personiski. | No šī skaita gabalu mīklas (man ir 12 gab) pīrādziņi saņem vairāk par plaukstu, pat nedaudz vairāk. Ja jūs vēlaties, lai padarītu tos mazāka, tāpēc mīkla būtu sadalīts vairākos gabalos.
Skaits paipalu olām atkarīgs no tā, cik pīrāgi. Ņemt tos ar ātrumu 2 olas vienā pīrāgs.
|
|
|
|
|