Okroshka
Apraksts: Ļoti garšīgs !!!
Pagatavošanas laiks: 90 minūtes
Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Pirmais
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā
Sastāvdaļas "Okroshka":
- Liellopu fileja-300 g
- Redīss-1 gab
- Kartupelis-2 gab
- Gurķis-1 gab
- Olas-4 gab
- Zaļš sīpols-1 Puig.
- Kefīrs-500 ml
- Sāls(Taste)
Recepte "Okroshka":
Vāra kartupeļus un atdzesē. Redīsi mazgāšanas un tīrs. Auksts vārīta liellopa gaļa sagriež mazos kubiņos. Mazgāt gurķi, kartupeļi tīrs. Sagriež diviem komponentiem līdzīgas liellopu. Redīsi restes, karbonāde sīpolu. Sagatavotas sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā, pievieno sāli, pārlej jogurtu. Gatavs hodgepodge ielej plāksnes, katra plāksne pievieno sasmalcinātu olu ceturtdaļas un kalpot.
Bon apetīte!
