Favorite Varenichki ar ķiršiem

Apraksts: Es piedāvāju 101. recepti Varenichki, bet tie ir tik labi, ka es nevarēju nesagatavota. Šī recepte mūsu ģimenē mīlēja viņu sagatavošanā mana māte, radiniekus un draugus, mana vecmāmiņa pavārs. Lai aizpildītu perfektu ogas, siers, kartupeļi, kāposti, vispār, kas ir tuvāk jūsu gaumei, tad izvēlieties!

Pagatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 6

Mērķis:
Bērniem: Vakarā
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: Desertā

Sastāvdaļas "Izlases Varenichki ar ķiršu":

Kviešu milti(Augstākā grade) -800 g
Kefīrs(Fat 3, 2%) -1, 5 kaudze.
Olas-1 gab
Sodas-1 st. L.
Ķirsis-500 g
Sviests-100 g
Sāls-2 g
Cukurs(Pildījumam) -100 g

Recipe "Favorite Varenichki ar ķiršu":

Aptuvenais lielums miltiem. Es vienmēr ritošo vairāk, un tad atlikušais milti izsijāti un izmantots atkārtoti.
Uzbērt miltus bļodā, veikt labi.
1, 5 glāzes jogurta uzsilt līdz istabas temperatūrai.

Miltus ielej jogurtu, vadīt olu, šķipsniņu sāls, tējkaroti cepamā soda nepilnīgu. Maisīt.

Mīcīt mīklu, tai nevajadzētu būt stāvas. Pārklāj ar dvieli un ļaujiet atpūsties gultā apmēram 15-20 minūtes.

Tikmēr, nomazgā no ķiršu kauliņiem jebkādā veidā (manā senajā - stud).

Mīklu izveltnē uz silikona paklāja, es jūtos tik ērti. Biezums, manuprāt, vajadzētu būt apmēram 1, 5 cm.

Vienkāršā cut brilles izgriezt bāzes aprindās par klimpām.

Vidū testa, ielieciet 1 tējkarote cukura.

Tad ķiršu.

Zaschipyvat mala var bize

Un jūs varat atstāt rovnenko.

Jūs varat gatavot Multivarki, dubultā katlu, bet es esmu gatavojas gatavot klimpas kā to darīja mana vecmāmiņa. izmantot "ģimenes silver" formā sena tvaika padevēju. Katliņā ielej ūdeni, lai tas nav skarts pāris cm tvaikonis.

Bija pārklāta ar 2 slāņiem marle, jo tas, ko tas man nav ietaukotā formā pelmeņi vēl stick, un nē!

Spread pelmeņi, es uzliku 8 9 gabalus, nosedz ar vāku un vāra 4 minūtes ar aktīvo viršanai. Man ir liels klimpas, ja jūs sculpt mazs, gatavošanas laiks ir samazināts. No šī skaita, man nāca 3rd Party klimpas 9 gabalos, pietiekami ikvienam! No rīta, jūs varat iesildīties ar mikro, un viņi atkal tik taisni no kārbas! Pelmeņi tiesības ziede ar sviestu, bet citādi tās ir nedaudz "kiss" viens otru!

Sagatavojiet mērci: ķirši izlej cukuru, ielieciet gabaliņu sviesta un vāra dažas minūtes. Proporcijas neizraisa, kā to darīja visu, ar acīm, cukura daudzumu ir atkarīgs no skābo ķiršu, pielaikot jūsu gaumes!