Savoiardi
Apraksts: Savoiardi (Savoyardy)! Beidzot es nolēmu gatavot tiramisu. Savoiardi (pazīstams arī kā dāmu pirkstiem), nolēma cept sevi. Tagad es vēlos piedāvāt jums iespēju padarīt šo viņa cepumus.
Mērķis:
Bērniem: Desertā / Pie pusdienas
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Savoyardy":
- Olas-3 ieraksti
- Milti-75 g
- Pūdercukurā-75 g
- Augu eļļa(Eļļošanai)
Recepte "Savoyardy":
 | Atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Spējas sitieniem vienmēr jābūt sausai. Iemaisa olu dzeltenumus un pievienot visus pūdercukurs. |
 | Beat olu dzeltenumus ar cukuru, līdz krēmveida. Svars būtu bleeedno dzeltena. |
 | Jo dzeltenuma masai ievadīt visu ar miltiem. Mīkla būs sooo biezs, un mīcīt tas būs grūti. Olbaltumvielas pātagu vēsā putās un pakāpeniski ieiet mīklu. |
 | Ievadiet olbaltumvielas pakāpeniski. Mīklai nedrīkst būt pārāk šķidrs, tai jābūt ar gaisa transportu, bet ne šķidrums, tāpēc jums nav nepieciešams visu olbaltumvielām. (Es nepieciešama par pusi no olbaltumvielu masas) |
 | Ar mīklas šļirci (maisiņu) izspiest cepumus (10-12 cm) panna, procedūru, kas pergamenta papīru, sviestu. |
 | Smidzināt cepumi ar pūdercukuru caur sietiņu. Pagaidiet, līdz pulvera nedaudz "noslīcināt" un cep, līdz tā ir gatava pie 180-200 grādiem. |
 | Šeit cepumi un esat pabeidzis! |
 | Jūs varat būt tēju vai izmantot ēdiena gatavošanai tiramisu. |
