Paņem divas krūzes (woks, podi un T. N. -. Nav svarīgi), un aizdedzināts vienā ielej avenes, jāņogas uz otru, pievieno nedaudz ūdens.

Aveņu pievieno 6 ēdamkarotes. l. cukura, jāņogas 4-5 Art. l. cukurs. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra mazliet.

Berzēt caur sietu, pārmaiņus, pirmās avenes, jāņogas un tad otrādi))) Ielej ogu svars atkal pašās bļodas, kas tika vārītas.

Atkal siltumu bet nav vārīties, un pievieno 1 ēdamk. l. želatīns un maisa, līdz pilnīgi izšķīdušo želatīnu.

Krējuma siera un sadalīts divās daļās (200 ml. + 100 g krējuma siera), un ievietoti divos atsevišķos konteineros, uz whipping. Saldo krējumu saputo maz, pievieno sieru (pre berzēt caur sietu vai lietošana biezpienu), un joprojām sita līdz gluda, tad pievieno ogu svaru no vienas puses aveņu, upeņu sekundē. Tas ir, mēs esam ieguvuši divas dažādas krāsas putas.

Biskvīta torte bez olām. Recepte ar Povarёnka, bet pārrakstīt rokrakstā QC un aizmirsu tag kāds ... Es atvainojos. Sajauc sastāvdaļas sūklis kūka: 1 kaudze. cukurs, milti izsijāti ar cepamo pulveri, ūdeni, augu eļļu un vaniļas.

Tart Man ir 22 cm. Apakšējā gulēja papīra cepšanai, sienas, ja nepieciešams, smērvielu, ielej mīklu cepumu un cep 180 grādos, līdz konkursa (apmēram 20 min. Bet, vadīties no jūsu krāsns), līdz sausā kurināšanā.

Cepums cool, pagrieziet dibenu uz augšu, vietu noņemamu formā. Mērcēt jebkuru sīrupu. Top pārlej aveņu masu. Vieta ledusskapī apmēram 30-40 minūtes, kuru laikā suflē "paķert".

Pēc kāda laika, uzlej virsū daudz jāņogu un atkal auksti. Pāris stundas kūka sacietē pilnībā. Forma ir piepildīta ar noteiktu diametru, tikai malām. Būtībā, ja jūs darīt visu kārtīgi jau būt skaists!

Bet mana meita mīl šokolādi, tāpēc es dekorēts par viņiem. Ūdens vannā, lai izkausētu 100g šokolādi (šokolāde ir viens), pievieno pāris ēdamkarotes sviesta un piena, silts, samaisiet un nodot bļoda noslaucīt ar šokolādi aukstā ūdenī, samaisa vēlreiz.

Jūs varat izrotāt - smērēt visu kūka ar šokolādi))) Bon apetīte !!!

Jūs varat izmantot jebkuru ogas, varat veikt suflē tādā pašā krāsā var būt izgatavoti no aprikožu, sarkanās jāņogas, zemenes, ķirši, un tā tālāk D. Tas viss -. Pēc saviem ieskatiem. Man šķiet - tā ir ļoti vienkārša versija kūka, ņemot vērā faktu, ka es neesmu spējīgs krāsns kūkas ...

Ir nepieciešams, lai cept tortes. Lai to izdarītu, olas un cukuru ar mikseri pārspēt labi līdz brīdim, pūkainu masai. Pievieno miltus un vaniļu, sita arī ar mikseri, ievadiet veldzētos sodas un etiķi.

Rezultātā mīklu lej veidnē, kas ar cepamā papīra. Cep 15-20 minūtes krāsnī iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem. Fotogrāfijā sastāvdaļu skaits, man ir vairāk (divi), kā es gatavoju tikai divas kūka (mana vīra dzimšanas dienas)

Kamēr kūka cepeškrāsnī, atdala no dzeltenumiem un baltumiem 5 olas. Olbaltumvielas tiek ievietoti ledusskapī.

Sagatavo olu krēms: In emaljētā katliņā ielej pienu, pievieno cukuru, vaniļas, miltus un 5 olu dzeltenumus. Ar palīdzību maisītāju labi samaisa.

Put panna ūdens vannā, ieslēdziet augstas siltuma, nepārtraukti maisot noslaucīt krēmu.

Kad krēms sabiezē, pievieno sviestu. Un noņemiet krēmu malā, ļaujiet atdzist. Līdz brīdim, kad krēms atdziest tas jāsamaisa noslaucīt, lai neviens top garoza.

Biscuit cool, ielieciet tajā pašā formā (bez apakšas, es šķērsgriezuma formas), kurā viņš peksya likts apaugļot savu kļavu sīrupu.

Daļa cake šķēlēs konservētiem persikiem, tas aizveda mani 3 šķēles persiku.

Želatīns vāks ar aukstu vārītu ūdeni, jums ir nepieciešams apmēram 200 ml ūdens.

Tālāk, mēs redzam, ka krēms ir atdzisis, izšķīdina želatīnu ērts veids, es daru to mikroviļņu krāsnī. Put tasi želatīna redzams uz pusminūti, pull, izmaisa ja želatīns izšķīdis, es atkārtojiet procedūru. Jūs varat karsē uz plīts pannā, bez viršanai. Veikt aukstā baltumus un 0,5 glāzi cukura, sit ar lielu ātrumu, līdz ciets virsotnēm.

Ielej izšķīdušo želatīnu (ne visi stikla, atstājot 1 \\ 4. daļu par uzpūteni, kad tas sacietē, tas ir labi), ar olu krēms un arī ar palīdzību no corolla samaisa. Kad krēms ir nedaudz silts par mazu kausu ievestas proteīna krējuma maisīšanas maisītāju par mazu ātrumu.

Kad viss krēmu sajauc, tad mēs plate cepumu un buferu sadalīt pelējums, ielej iegūto krējumu un nodot tos ledusskapī. Bamperi forma man vairs maskēta suflē labi novirzās no tā.

In bļoda blenderī likt atlikušo želatīnu, trīs persiku, pievieno apmēram 100 ml sīrupa, kas bija persiki, cukuru un samaļ iegūst viendabīgu masu.

Iegūto masu ielej emaljētā katliņā un silts, bet ne vārot. Masa atdzisusi, es noņemt I ledusskapī 30-40 minūtes.

Atdzesēti persiku mīkstums (muss) pieveica ar mikseri lielā ātrumā, masu jāvēršas balts un kļūst par "putas".

Ielej persiku Mousse suflē un nodot tos ledusskapī, līdz pilnīgas sacietēšanas. Es dekorēts kūka ar šokolādes sīrupu. Ja jūs vēlaties, lai segtu kūka matējums, tas ir labāk to nedarīt, jo tas ir iespējams, ka ar putām putas. Tas ir labāk sakārtot kūka šķēles persiku vai ieliet aukstu šokolādes sīrupu.

Kad kūka ir pilnīgi sacietē, noņemiet split formu.

Par kūka, es mēdzu brūno cukuru, universāls, firma Mistral. Viņš ir labi piemērots piesūcināšanu un glyascazha.

Pirmkārt, izkausētu šokolādes 60g ūdens vannā un ļaujiet tai atdzist. Šajā laikā, sita baltumus (6 gab. Aptuveni) līdz virsotnēm. Kad viņi ir jau labi saputota, pakāpeniski pievieno 88 g Saha? 8%.

Tālāk, mums ir nepieciešams, lai pārspēt dzeltenumus (4 gab) ar cukuru (26gr), palielināsies par 3 reizes. Tad sajauc olu dzeltenumus ar izkausēto šokolādi. Un pamazām iejaukties olbaltumvielas. Sajauc visu uzmanīgi saraust no augšas uz leju.

Tagad mums ir nepieciešams, lai sajauktu sausās sastāvdaļas. Šis miltu un zemes mandeles. Traucēt mandeļu miltiem pakāpeniski, 3 pieņemšanām, mūsu šķidro masu.

Pārlej ar? 8zu% tādā formā un likt uzkarsētā cepeškrāsnī 200grad. 16 minūtes, es zvanu 24cm, zastelennoe papīru.

Man ir šāda kūka izrādījās. Ļoti maigs. Dodiet tai atdzist, noņemiet gredzenu un prevorachivaem tik ātri atdziest.

Vai tagad lūzums. Gatavs brokastu pārslas sajauc ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem. Pannā uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai krējumu, pievieno sviestu un sajauc visu. Broken šokolādi pievienot šo maisījumu un ļaujiet šokolādes kausējumu. Ostudim masu līdz istabas temperatūrai, samaisiet to ar riekstiem un pārslām.

Mums ir nepieciešams veikt papīra, izdarīt aplī mazāks nekā mūsu veidā, apmēram 23cm. Ielej mūsu maisījumu, gluda un nodot tos saldētavā.

Making putas. Banāni ir skaidrs, mēs sagriež, polem citronu un pyuriruem blenderis.

Kastrolītis iesildīties krēmu (90ml), pievieno balto šokolādi. Maisa, ļaujiet atdzist. Krēma atpūtas pātagu līdz virsotnēm. Almette siers sajauc ar šokolādes masu.

Pievieno biezeni banānu un vzobem nedaudz. Želatīns mums ir nepieciešams pievienot ūdeni (50 ml) uz 10-15 minūtēm iepriekš. Dodiet tas uzbriest, un tad izšķīst. Iejaukties 2 ēdamk. l. Karote saputoto krējumu želatīnu, un šo masveida noplūde banānu maisījumu. Tad, nepārtraukti traucējot to, pievieno krējumu.

Biskvīta torte sagriež 2 daļās. Nodot formā, kas ir piesūcināts ar impregnēšanas. Šim nolūkam, ūdens (100), vāra ar cukuru (50), ļauj atdzist, pievieno liķieri vai brendiju. Tātad, impregnēti kūka, izplatīt 1/2 putām.

Tālāk, mums ir nepieciešams, lai saņemtu mūsu no saldētavas lūzums, izņemiet to maigi ar papīru, pagrieziena, likts uz putām. Man nav forma 24cm, tāpēc man nācās likt papīru vispirms, un pēc tam viss pārējais. Man bija bail, ka krēms var noplūst.

Aizpildiet pārējo krēmu un kūka virsū. Visi, kas aukstā, vēlams visu nakti.

No rīta es darīju glyacsazh. Lai to izdarītu, visi produkti ir sajaukušies kastrolītis. Cukurs (90g), ūdens (75ml), kakao (45gr), krējums (100ml). Ielieciet to uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, 2-3 minūtes pokipyatit. Želatīns 9gr aizpildīt ar 3 ēdamk. l. ūdens, ļaujiet uzbriest. Gatavs želatīns tiek pievienota karstā maisījuma. Nedaudz dot maisījumu atdzist. Uzreiz ielej uz kūka. Šis maisījums ir pietiekami visai kūka, bet es nolēmu rotā pusēs atšķirīgi, tāpēc es joprojām ostalos es applūst veidnes šokolādes.

Dodiet glazūra sacietē apmēram 2 stundas. Tad noņemiet gredzenu.

Rotā malas es ņēma trafaretu šokolādi. Cut lenti, līme to izslēgt no otras puses. Izkausē 100g šokolādi ūdens peldē un izlej uz lentes, ir nepieciešams izlīdzināt labu lāpstu. Dodiet nedaudz atgulties apmēram 5 minūtes, un ziņkārīgo ar nazi, uzņemt lenti un attiecas uz kūka. Labi jānoblīvē un nodot viss noteikti auksti vēlreiz.

Es dekorēts top ar šokolādes (50g), kausētu sviestu (30 g). Visi samaisa un ielej plastmasas maisiņā, sagriež stūri, un mēs varam izdarīt. Top Es sasmalcina pistācijas. Man nav laidis to sastāvdaļām, tur ir jūsu iztēle.