| Меню |
|
|
 |
|
Torte "Debut" Apraksts: Pirmo reizi cepamais kūkas par mammas dzimšanas. Long paņēma recepti internetā, tostarp par mūsu brīnišķīgo lapā. Apmācīti ideek ar dažādām receptēm, kaut viņa ir nojauta, mēs saņēmām tik burvju kūka, vidēji salds. Protams, bez pāris Blunders nav darījis (no kuriem es norādīt, padomus par to, kā to nedarīt). Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" debija "": - Aprikoze(Konservi)
- Citronu sula(Cream)
- Krēms(Cream, man bija 33% tauku) -1 litrs
- Konjaks(Biscuit) -1 ēdamk. l.
- Ūdens(Biscuit) -120 ml
- Milti(Biscuit) -2 kaudze.
- Cukurs(Biscuit un krēms) -2, 8 kaudze.
- Ola(Biscuit un krēms) -10 gab
- Ābols
- Ķirsis(Konservi, bez kauliņiem)
- Vīnogas(Seedless)
Recepte "Cake" debija "":  | No astoņām olām, divas tases cukura, divas glāzes miltu cept torti.
Detalizēti Es ne aprakstīt šo procesu, jo man ir kā rezultāts kūka nepieauga. Bija otrais krāsni. (Bet tests joprojām saņem ļoti garšīgs =)).
I did it vakarā. Un atstāja kūkas atdzist nakti. |  | Arī vakarā veikta Mascarpone siera recepte, ko es gribu pateikt milzīgu paldies Natalia (xsenia). Viņas recepte ir šeit: http://www.povarenok.ru/recipes/show/187 75 / Es nekad neesmu mēģinājis šo mascarpone sieru, bet to, ko es saņēmu par viņas recepti, bija ļoti delikāts aromāts.
Tātad, īsi sakot: Es iesilda (bet ne verdošu) 1 litrs krējuma. Pievieno nedaudz citrona sulas un iesilda pār zemu siltumu 10 minūtes. Tad ietin audeklā un pa kreisi, lai atkarāties no rīta. |  | No rīta vidū apakšējā kūka, lai noņemtu mīkstumu. Mīkstums nav mest, tas joprojām ir noderīgs. Ideja spied Julia (Yuli) http://www.povarenok.ru/recipes/show/212 54 /, par kuru viņa ir arī milzīgs paldies. Starp citu, šī recepte ir arī ļoti detalizēti procesu padarīt cepumus. |  | Sagatavoja konjaka sīrups: puse tasi cukura ūdens un vērsta uz vārīties, atdzesē līdz 36-37 ° C, un ielej brendiju.
Kūkas ievadīts brendijs sīrupu.
(Daži kreisās sīrups krēms)
Tālāk, lai krēms 2 proteīnu putukrējumu ar cukuru, pievieno mascarpone sieru un nedaudz brendija sīrupu. Visi rūpīgi pārcēlās un piebilda mīklas gabalus. |  | Augļus sagriež mazos gabaliņos. Es, pamatojoties uz preferencēm viņu ģimenes, paņēma ābolu, konservu aprikozes un konservēti ķirši bez kauliņiem. |  | Daļa no krēma izlej uz apakšējā kūka, augļi noslīka krēma, virsū viņu slēpjas vairāk krējumu. (Daļa no krējuma kūka apdare kreisi augšā) |  | Augšējais vāks ar otru Korzh. |  | Smeared top kūka atlikušo krējumu un rotāt ar pusītes vīnogu.
Tad es gribēju, lai rotā kūka krēms recepšu Povarenkov lovegermany (diemžēl, es nezinu nosaukumu) http://www.povarenok.ru/recipes/show/156 34 /. Bet es kaut kā krēms un palika pārāk šķidra (kaut kur nakosyachila, bet kur, nezinu). Un tad es briesmīga kļūda: Es tikko putukrējums proteīns piebilda, ka ķiršu sīrupu un mēģināja izdaiļot savu kūka. Es vēršos pie tiem pašiem jaunpienācējiem, lai sagatavotu kūkas, piemēram, man: nekad nebija. Tā rezultātā, es overdid to ar apdari, proteīns drīz tika atrisināta, un izskats kūka tika sagrauta. |  | Neskatoties uz to, viņš bija ļoti garšīgi torte un piedāvājumu.
Tātad, es jūs lūdzu netiesāt stingri, taču šī ir mana pirmā pieredze, veicot kūkas. Personīgi, es uzskatu, ka veiksme. Kūka ir ēdis 2 dienas, kas ir ļoti neparasti, mūsu ģimenei, kur ikviens ir bail sabojāt formu. | Torte "Marquise" Apraksts: Īsās mīklas, bezē, riekstu un eļļas krējuma piegaršu piena sguschennogo, ar daļējām izmaiņām manā krējuma kombinācija. Tiek uzskatīts, ka, lai sagatavotu kūka aizņem ilgu laiku, es tā nedomāju))). Recepte no foruma jazzedcook no OnlyMe (Marishulya). Pagatavošanas laiks: 200 minūtes Porcijas: 16 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" marķīze "": - Margarīns(Test) -350 g
- Olu dzeltenumu(Test) -7 vienības
- Skābais krējums(karotes mīklas) -3 ēdamk. l.
- Sodas(Redemption etiķis, mīklas) -1 st. L.
- Kviešu milti(Mīkla, rupji) -3.5 kaudze.
- Olas baltumam(Bezē) -7 vienības
- Cukurs(Bezē) -2 kaudze.
- Rieksti(Par bezē - grauzdētas, sasmalcinātas -. 2stak, par putekļu malas kūka - 1 glāze) - 3 kaudze.
- Kondensētais piens(Cream) -2 aizliegums.
- Kakao pulveris(Cream) -2 ēdamk. l.
- Kafija dabas(Šķīst, krēms - izšķīdina 2 ēdamkarotes ūdens) -2 ēdamk. l.
- Sviests(Cream) -450 g
Recepte "Cake" Marquise "":  | Autores vārdiem.
[B] mīkla [/ b]. Ielieciet margarīnu mikroviļņu, līdz šķidrums / mīksti (bet ne karstu).
|  | Mikseris sajauc olu dzeltenumus ar krējumu un soda atmaksāts līdz gludas.
|  | Pievienot margarīnu un samaisa vēlreiz. |  | Pievieno miltus (3, 5 kaudze) un mīcīt mīkstu / elastīgu mīklu.
|  | Obvernuv wrap mīklu ledusskapī uz 40 minūtēm.
Sadala mīklu 10 gabaliņos.
Tiklīdz dalīts ar 10 bumbiņas, tāpēc tas bija ērti vystaskivaya krāsns.
|  | [B] Bezē. [/ B] Beat baltumus, pakāpeniski pievienojot sah.pesok. |  | Beat līdz stingrās putās. |  | Apcep valrieksti, sasmalcina mazos gabaliņos.
1 glāze valriekstu bija mana 2. kauss - lazdu rieksti. |  | Viss ir gatavs mums, sāk cept.
Ņem vienu daļu mīklas, lai bumbu. Izrullējiet mīklu uz cepamā papīra (autors 24 dm) I Dm 28. Cept kūka, tikai rasskatyvala otras puses, par otras formate.Raskatannoe mīkla biezums ir plānas.
Mīklas ar eļļu, pēc cepšanas, torte pats "lec pie lapu"))). Reizes uz galda (Cover papīra), strauji atdzesē. |  | Spread 2 ēdamkarotes komplektā ar virsū bezē. Apkaisa ar riekstiem. Ielieciet cepeškrāsnī, sakarsēta līdz 180 grādiem 6 minūtes. (Tā kā olbaltumvielas nepaceltos). Tad nolocīt temperatūru līdz 120 * C un cep vēl 16 minūtes (sauss proteīnu).
Atkārtot ar pārējo mīklu.
Autors: uzstādītu krāsni līdz "turbo", un uzreiz cept divas kūkas.
|  | [B] Cream: [/ b] Šis krēms ir recepšu (kādai būtu jābūt).
Sviests istabas temperatūra pātagu līdz krāšņumu,
sajauc ar kondensēto pienu, kakao un kafijas līdz gluda.
Ielieciet ledusskapī, līdz jūs aizmigt (pēc naftas bija mīksts).
Aizstāt ar šokolādes iebiezināto pienu.
|  | [B] pirmais krēms. [/ B]
Whip sviestu, pakāpeniski pievienojot iebiezināto pienu, beigās pievieno šokolādes garšu. |  | [B] otrais krēms. [/ B]
1 glāze krējuma 38% tauku sita ar 3-4 ēdamkarotes sah.pudry, beigās pievieno kafijas (2 ēdamkarotes rastvorim.kofe aplej ar 2 ēdamkarotēm ūdens) |  | Aizpildiet konditorejas maisiņu ar krēmu (ja recepte vienā maisā).
Manā gadījumā, 2. maisiņš. Izspiest krēmu uz kūka zigzags zigzags stiepjas no viena gala līdz otram.
|  | Ja sākumā izspiež krēma kūka zigzags pāri,
tad nākamais kūka saspiežot vertikāli.
|  | Tādējādi peremazyvaem visas kūkas.
|  | Mala eļļas krējumu un pārkaisa ar riekstiem.
[B] Lai glazūra [/ b] top [url = http: //www.povarenok.ru/recipes/show/32264/] kūka "Palanga" [/ url] |  | [B] Dekorēšanai [/ b] izmanto proteīnu glazūra. Lai to izdarītu ar tasi, ielej 100 ml ūdens, pievieno 200 gramus cukura un vāra, nav apnikt, pēc vārīšanas uz citu (klusajā uguns) vāra uz lēnas uguns 30 minūtes izrādās kā līme.
|  | Šajā laikā, pārspēt baltumus cietā putas, |  | un pārlej sīrupu (ne verdošu un karstu). Un šī masa gleznot, jūs joprojām varat redzēt receptē [url = http: //www.povarenok.ru/recipes/show/16849/] Sniega māja [/ url]
Aprakstā ir teikts, ka, lai sagatavotu kūka jums ir nepieciešams daudz laika. Ja Jums ir interese, manuprāt, var dot vienu padomu. Pre-gatavot krēmu un mīklas. Gaitā cepšanas 10 tortes strauji atdzesē. Šeit šajā laikā nekavējoties sviestmaizes smilšu. Un, ja par autoru, varēs cept 2 kūkas, tad, attiecīgi, un laiks tiek samazināts.
| | | [IMG] http://s45.radikal.ru/i108/0911/ca/615ef688c07d.jpg [/ img]
[IMG] http://i028.radikal.ru/0911/60/e12866f5f277.jpg [/ img]
| Torte "Rudens sēņu .... tas ir laiks, skolas laiks ..." Apraksts: Cienījamie skolotāji, apsveicu ar gaidāmo brīvdienu, es vēlos visu to labāko !!! Šī kūka jūs veltīt sev maz, kā tas bija arī skolotājs. Konkurss "Skola Time". Mērķis:
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Sastāvdaļas ar "Cake" Rudens sēņu .... tas ir laiks, skolas laiks ... "": - Olas(7 olas testa olbaltumvielu 3 - krēms) -10 gab
- Sviests(60 g - mīklas 70g - glazūra) -130 g
- Cukurs(200 g - testam, 100 g - krējuma, 180 g - par glazūru) -480 g
- Kviešu milti-200 g
- Rozīnes-100 g
- Vaniļas cukurs-1 iepakojums.
- Cepamais pulveris-1 st. L.
- Jujube(Green) -150 g
- Biezpiens(Cream) -300 g
- Skābais krējums(Cream) -100 g
- Zefīrs-2 gab
- Kakao pulveris(Par glazūru) -3 ēdamk. l.
- Piens(Par glazūru) -3 ēdamk. l.
- Mastika(Par apdares)
Recepte "Cake" Rudens sēņu .... tas ir laiks, skolas laiks ... "":  | Lai padarītu šo kūka jums ir nepieciešams, lai cept tortes. Es cep to tādā pašā veidā kā kūka "Priecīgu Skolotāju diena."
Es ne aiztures par šo recepti, jo informāciju var atrast šeit ar viņu - http://www.povarenok.ru/recipes/show/32318/http://www.povarenok.ru/recipes/show/32318/ |  | Lai gan kūkas atdzist, sagatavo krēmu. Veikt sieru un noslaucīt to blenderī, pievienojot krējumu, cukuru un sasmalcinātas marshmallows. |  | Šis krēms ieeļļo pirmā kūka, uz otro Korzh, ieeļļo un malas kūka. |  | Parastā marmelāde, zaļā krāsa, tas ir nepieciešams, lai izkausētu mikroviļņu krāsnī |  | un jāieeļļo top kūka. Tas būs imitācija zāli. |  | Biscuit cut "kāju" un "cepure" no sēnītes. |  | Daļa no "sēņu" ieeļļo krējumu un pievienoties. |  | Pārējās gabali kombinēt ar krēmu, un veido sēņu vāciņu. |  | Cooking proteīnu krēmu, jaukšanai baltumus ar cukuru, līdz stabiliem virsotnēm. Šis krēms ieeļļo Stipe un toni kakao pulveri ar otu. |  | Cook glazūra (3 ēdamkarotes kakao, 3 ēdamkarotes cukura, 3 ēdamkarotes piena, 70 g eļļas) un aptver savu sēņu vāciņu. Cepure likts uz kāju. Rotā lapas mastikas. |  | Kūka ir gatava! |  | Labu apetīti !!!! | Yogurtino Apraksts: Jogurta un krējuma deserts ar augļiem. Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Bērniem
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Yogurtino": - Kūka(Sponge plānas) -1 gab
- Krēms(Dārzeņu) -500 ml
- Želatīns-1, 5, Art. l.
- Jogurts(Dzeramais - 250 ml persiku + 250 ml ogu) - 2 PKG.
- Augļi(vai ogas) -200 g
- Lemon Jelly-2 Pace.
Recepte "Yogurtino": 1. Želatīnu ir atvašu ceturtdaļu tasi krējuma vai piena.
2. Sakult krēms (atsevišķi uz 250 g). Kad svars būs dubultojies, pievieno jogurtu (viena veida jogurts katrā daļā krējumu) un želatīnu. Beat pāris minūtes.
3. Sagatavot 200 g svaigu augļu un ogu. Mandarīna, kivi, melleņu, aveņu un tā tālāk N. es dekorēts kivi, banānu un konservētu persiku.
4. Put izpaužamu forma tortovuyu sūklis kūka par to - jogurta krēmu kūka (2 kārtas) un top - augļus (viegli piespiediet tos krēmu). Ielieciet jogurta kūka ledusskapī uz 20 minūtēm.
5. Tikmēr sagatavo citronu želeju, kā norādīts uz iepakojuma (man bija 2 paciņas želejas).
6. Noņemiet kūka, ielej atdzesētu jogurtu želejā un nodot kūka ledusskapī uz 1 stundu.
7. Noņemiet formu un rotā ar atlikušo krēmu jogurts kūka pusēs.
|
|
|
|
|