| Меню |
|
|
 |
|
Cake "Coffee Cream" Apraksts: Tas ir ļoti ļoti garšīgi putas un kafijas liķieris kūka uz cep šokolādes biskvīts. Krāsa man ļoti atgādina padomju joprojām ir mans skolas formas ... tāpēc man to uz konkursa "Skola Time". Veidots kā variācija uz recepti Belochkivity. Pagatavošanas laiks: 240 minūtes Porcijas: 10 Sastāvdaļas ar "Cake" kafijas krējums "": - Par kūka pamats
- Milti-100 g
- Kakao pulveris(Nesaldināti) -30 g
- Sodas-0, 75 hr. L.
- Cukurs-125 g
- Sāls-0, 25 hr. L.
- Ola(Large) -1 gab
- Piens-55 g
- Cepamais pulveris-0 5 h. L.
- Vanilīns
- Ūdens-45 ml
- Palielina eļļu-3 ēdamk. l.
- Uzpūtenis
- Piens-110 ml
- Krēms-320 g
- Kukurūzas ciete-2 ēdamk. l.
- Olas(Sadalīta B un F) -2 gab
- Šķīstošā kafija-2 st. L.
- Želatīns-3 h. L.
- Sāls(Šķipsnu)
- Tumšā šokolāde(Smalki sasmalcina) -20 g
- Piena šokolāde-100 g
- Kafijas liķieris(Paņēmu lētu Krievijas "Biscuit" kafija ") -125 ml
- Vaniļa
- Ūdens(2 ēdamkarotes ūdens + 45 ml ūdens)
- Baltais cukurs-75 g
- Ganache
- Tumšā šokolāde(Sasmalcinātas) -175 g
- Krēms(33%) -180 g
- Krēmveida Maslo-30 g
Recepte "Cake" Coffee Cream "":  | Šokolādes pamati:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C.
Sagatavot Forma 20 cm - Paņēmu sadalīt un blanketed ar pergamentu tikai apakšējā formu - nav pusēs.
In maisītāju bļodiņā par mazu ātrumu, lai sajauktu miltus, pulveri, kakao, cukurs, cepamais sodas, cepamo pulveri un sāli. Pievienot miltu maisījumu ar olu, pienu, augu eļļu, vaniļas ekstraktu un ūdenī pie maza ātruma mīklas samaisa. Mīkla būs diezgan iesnas.
Liek mīklu veidnē un ievieto uzkarsētā krāsnī cep 25-30 minūtes, pārbaudiet gatavību skabarga. Atdzist uz režģi. Šokolādes bāze var sagatavot pirms dienas.
Šokolādes pamats īstenot lielā razemnuyu formas - es paņēmu 24 cm Sagatavot uzpūteni..
Par uzpūtenis:
Mērcēt želatīnu 45 ml auksta ūdens.
Beat 2 olu dzeltenumus ar 1/8 tējk sāli un cieti. Piena uzvāra, pievieno 2 tējk šķīstošā kafija, un plānas plūsma ievesti dzeltenumiem, ielej maisījumu atpakaļ katliņā un laist mazliet uguns. Nepārtraukti maisot ar koka karoti, celt krējumu 0 līdz bieza, bet ne vārīties. Noņem no sildītāja un nodot krējuma uzbriedinātu želatīnu, samaisa, tad ievadiet sasmalcinātu šokolādi, ļaujiet tai stāvēt par minūti un tad maisa, līdz tas izšķīst. Ievadiet liķieri un vaniļu, samaisa un atmatā.
Ielieciet olu baltumus ar mikseri bļodā un sākt jaukšanai līdz putošanu. In nelielu kastrolis, apvienot 2 ēdamkarotes ūdens un 1/3 tasi cukura, maisot lai audzētāji cukura, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai maisījumu, apstāties maisot un vāra sīrupu vairāk minūtes 2. Palielināt miksera ātrumu un turpināt jaukšanai olbaltumvielas ievadiet sūkties cukura sīrupu, pātagu baltumus līdz cietām virsotnēm.
Beat krēmu atsevišķi spēcīgiem virsotnēm.
Ievadiet 1/3 no sakultu olas baltumu uz šokolādes krēmu, tad ievadiet atlikušos olu baltumus un saldo krējumu. Cream ļauj nostāvēties ledusskapī apmēram 15 minūtes.
Gatavs likt krēmu uz šokolādes bāzes un liek ledusskapī vismaz 4 stundas, vēlams visu nakti, iesaldēt.
Uz liecības. rīta sagatavot ganache:
Sviests uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns, ievadiet brokenness šokolādi, ļaujiet tai stāvēt par minūti un maisa ar koka karoti, līdz iegūst vienmērīgu krēmu. Pour Ganache kūka slāni un trešo sasalt ledusskapī.
|  | Pirms pasniegšanas, turiet nazi starp kūka un malas formas un uzmanīgi noņemiet to. Sagriezts gabalos šādi - silda nazis, veikt 1. griezuma nazis mazgāt ar verdošu ūdeni, nosusiniet un veikt nākamo griezumu. Šajā gadījumā, griezumi būs gluda, gluda, matēts apdare. |  | Taste - vienkārši maģisks! | Cake "sieviešu forma" Apraksts: Gribēju dalīties dizainu kūka, nav tiesnesis strikti Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Uz svētku galda: 23. februāris / Birthday
Sastāvdaļas ar "Cake" sieviešu formā "": - Biskvīta torte(1 baltā kūka, šokolādes kūka un 1, un 1 torte (kāds no jūsu izvēles) uz krūtīm) -3
- Skābais krējums(Cream) -400 g
- Cukurs-2 ēdamk. l.
- Ķirsis(Konservi) -1 aizliegums.
- Kondensētais piens(Vārīta kondensētais piens) -2 aizliegums.
- Mastika(Man bija sarkans un balts) -600 g
- Vaniļas sīrups(Jūs varat lietot jebkuru sīrups) -1 litrs
Recepte "Cake" sieviešu forma "": Formā taisnstūra sūklis kūka cep 3 1 šokolādes, 1 balta, vai tikai 2 baltu, kā jūs vēlaties, un viena uz krūtīm. Kūka, ka krūts, cool un ielauzties gabaliņos sajauc ar krējumu, līdz gluda. Aptver Pārtikas plēves 2 identiskas tases piemērots izvēlēta forma krūtīs un hugs tiem izrietošās maisījumu, un tad liek ledusskapī uz 2 stundām sacietēt. Cool kūkas pilnīgi, likts uz mērci vai kūku paplātēm un mērcēt sīrups ir ļoti labs (tas ir svarīgi, ka kūka ir labi mērcēti, tad tas kūst mutē), kad sīrups uzsūcas Saputo saldo krējumu ar cukuru (var pievienot skābu krējumu želatīnu turēt ledusskapī 35 minūtes -50 masu izrādījās pārāk bieza), un rezultātā masu gulēja uz kūka. ķiršu gulēja virsū krējumu. Pārklāj ar otru kūka un labs mērcēt sīrupu. Izņemiet no ledusskapja mūsu nākotnes krūts un maigi pāriet uz kūka, samazināt vidukļa, izgriezums un labs mētelis ar vārīta iebiezināta piena veselu torti, un nosūtīt ledusskapī vismaz 2 stundas (I atstāja uz nakti) ieliet iebiezināto pienu (tas ir nepieciešams, lai mastiku ne kausēts). Galu galā apsalst kūka roll ar slīdošo pin mastikas smilškrāsas tā, ka bija pietiekami, lai segtu visu torti un vairāk puses, un ar palīdzību slīdošo pin, lai pārietu uz kūka, un mīdīt pirkstus, lai veidotu. Tālāk, lai korseti (šeit, kā jūs vēlaties, iespējas ir daudz), es unrolled atbilstošu izmēru kūka slāni un uz kūka. Tālāk, lai volāns un rotātas grants. Lai Korsete bleslel otu iemērc ūdenī un mētelis kūka. Cake "Atjaunojoša Katla" Apraksts: Kūka izgatavoti ar Lena (kāmju). Tas bija daudz jautrības :) Sastāvdaļas ar "Cake" atjaunojošu katlu "": - Milti-4 kaudze.
- Sviests(Mīkstināts) -315 g
- Miltu uzlabotājs(Vai disintegrator) -1, 5 paketi.
- Pūdercukurā-1, 5 kaudze.
- Ola-5 gab
- Kondensētais piens-1 aizliegums.
- Cukurs paste Pettinice(Vai paste)
- Pārtikas krāsas želeja
- Sudraba pulveris pārtika
Recepte "Cake" Atjaunojoša Katls "":  | Biskvīts Madeira.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160-180 grādiem.
Ieeļļo sviestu un miltiem nokaisītas kārbas.
Sajauc bļodā miltus un cepamo pulveri (pastiprinātājs).
Lai pievienotu mīksta sviesta pūdercukuru un beat līdz pūkains elastīgu masu.
|  | Iegūtajā masā pakāpeniski ieviest vienu olu ar 1 ēdamkarote miltu. Noslaucīt pastāvīgi. Šajā posmā ir iespējams pievienot aromāts, riekstus, magoņu sēklas, un tā tālāk.
Ielej mīklu atlikušajiem miltiem, noslaucīt. Lai to izdarītu, jums var būt nepieciešams mainīt sprauslu uz maisītāju, mīklas Madeira saspringts pagriezienus.
|  | Lay veidlapu, līdzenas virsmas. Varētu īstenot vienā veidā, bet gan ļaut propechetsya labi, tad visu to pašu griezumu.
|  | Izņemiet kūkas ar dvieli atdzesēts līdz istabas temperatūrai. Cut, paturot prātā, ka Madeira cieta garoza, un, samazinot no stūra var salūzt! - Ļoti maiga kūka ..
Making krēmu. Krēms var būt jebkurš, man ir krējuma siers, bet tas ir koncentrēties šeit nebūs. Mētelis ar krēmu kūkas. |  | Drīvēt savienojumi starp smilšu marcipānu. Turklāt, tā izolē krējuma glazūru, ja, piemēram, plūsmas - gan dekori nebūs iet.
Mēs mētelis virsma iebiezinātā piena, aizsegs kūka roll out marcipānu. Izlīdzina grumbas, nogrieza lieko. Šajā posmā, jūs nevarat iet pēc aprūpes, marcipāna - pamatni zem glazūru, galvenais, ka viņš deva līdzenu virsmu un izlīdzināt izciļņi kūkas.
|  | Kūka vāka gaiši zaļā pastas top, mnemonisks rīkoties tā nedaudz suku, lai saņemtu ūdeni. Likts uz virsmas pastas bumbiņas dažādu izmēru, mēs vāra. Bumbiņas nedaudz sudraba pulveris.
Katla vāks zili pelēks paste darināts loka. Uz katla izlej, pārklāj to ar sudrabu.
Izgatavošanai kleitas izskrējienu makaronus ilgu kritumu, padarot nedaudz biezāka par šauru pusē. Rokturis suka padarīt krokas leju, sagriež nevienmērīgu malu. Līme kleita, lai tā augšējā mala sakrīt ar malu katla.
|  | Izskrējienu garām piedurknēm kritumu visplašākajā daļā roktura suku do padziļināšanos un darināts garš, norādīja aproces. Līme piedurknes vietā, galu nazi vai kaudze gabals valdziņus uz malu. |  | Par rokas izskrējienu bumbas piliens, sagriež ar nazi un pirkstiem viegli izvelciet ilgi pirkstiem. |  | Līmētas uz piedurknēm, kuras ievietot nelielu rokas aproces padziļināšanas. |  | Ņemt kurpes tumši pelēka vai melna pastas, roll bumbiņas. Velkot piliens garš deguns, samazināt kritumu par papēža, veidojot padziļinājumu kājām.
Līme kleitu tajās vietās, kur nepieciešams, deju ko tas rada.
|  | Ņemt bumbu galvas zaļo pastas, velkot degunu. Rokturis suka cut muti, izspiedušās apakšlūpu. Stick zobu bakstāmais apkaklē un maigi uzstājām uz viņas galvas, pārliecinoties, ka tās atbalsts mala katla. No maziem gabaliņiem makaroni darināts sīkas bumbiņas pielīmēts deguna kārpas. |  | Lai iegūtu zeķes, jādara divas desas dažādu krāsu, līmi kopā un atliecējs. Pielīmēts malas kuģa, katlu un apavu - ja tas būtu kājām. |  | Izskrējienu sloksnes matu un sagriež to šķērsām desas (samazināt ne līdz galam). Mati var izdarīt divos līmeņos, jūs varat pievilkt tos, pulcējas zirgaste, un tā tālāk. |  | Par šalle Rolling makaronu desu, crisscross tos virs kleita. Sagriež gali sen, izraisa grumbu suka, grieztās malas un līmi, ja ir vēlēšanās. |  | Katlā var pielīmēt divus zobu bakstāmo wrap savas zeķes un piesprādzēt kurpes, viens no raganām ņem anti-novecošanās ārstēšanu. Ap kājas var sarullēt bumbiņas nedaudz tumšāka nekā ūdens katla. |  | Cepure atkal pull ilgu kritumu, biezo galu lauka stiept un stiprināt plānas galu vilkšana un vērpšana. Cepure uzlīmēšanu kaseti krāsu šalli. |  | Nu, vispār, un viss ... Tu esi smalku apdari. Jūs varat veikt plāksteri formā sirds, jūs varat piesprādzēt atvērtos mutē no diviem vai trim zobiem, mēli. Gāzes lepim baltā un melnā (vai zilu) glazūra. Un, ja jūs iedomātā nevēlas apstāties, jūs varat roll uz abām puslodēm un uzlīmēšanu maksāt krūtīs. |  | Tas esmu es! |  | Tas ir Helen! | Biscuit Madeira tiek uzskatīts klasisks variants smago dekorēšanai kūkas. Viņš vienmēr paceļas un labi cep cauri, atšķirībā gražīgs skābo krējumu, kas (kā izrādījās, vienu no šīm dienām!) Atkarīgs no mēness fāzēm!  Un saglabā lielisku formu. Un garšīgi ... Angļu valodas versijā ar, vārda cepumu piebilda sūklis, norādot, ka kvalitatīvās īpašības tā labāk nekā daudzi vārdi. Cake fejas vecmāmiņa 2 Apraksts: Lasīt vairāk ... Sastāvdaļas ar "Cake pasaku krustmāte 2": - Līdz
- Olas-5 gab
- Kviešu milti-3 kaudze.
- Cepamais pulveris-1 iepakojums.
- Margarīns-200 gab
- Pūdercukurā-1 gab
- Vaniļas cukurs-0.5 l
- Piens-0.5 pc
- Forma(I did pannā) -15 gab
- Mīkstais siers-100 g
- Kondensētais piens-100 g
- Cukurs-1 kg
- Pūdercukurā
- Cukurs
- Zobu-2 gab
Recipe "Cake fejas vecmāmiņa 2":  | Ņem 100 gramus makaronu, misu. Mērstienis brūnā krāsu un noslaucīt uz pastu. |  | Mash līdz viendabīga masa krāsošanu. Deponēts maisā, tā, lai zavetrilas. Tas ir tukšs galvu un rokām. |  | Vienkārši iekrāso ar zilu krāsu 300 grami makaronu. Dye ir nepieciešams pāris pilienus, tāpēc izmantojiet cimdus. |  | Kad paste ir gleznot, jūs varat mīcīt to un rokas. Krāsu labi un jānomazgā ar to, un cimdi, un silikona mat. Pastas nogulsnējas pašā maisā. |  | Izskrējienu makaronus, balta (acīm) un aptver visu kūka formā svārki. Jūs varat veikt griezumu priekšā. |  | Ielieciet kūka stendu un pieturēties padziļināšanas krokas.
Par ņieburs Kata desu, do sabiezējums krūšu formu. Top svārki ieeļļo iebiezināto pienu un līmi ņieburs, nedaudz virzās uz priekšu, lai aizmugures svārki bija plašāks.
|  | Hose Kata desas, sabiezējumu vienā galā, beigās šī plašā to padziļināt, izlīdzinot malas. Līme piedurknes vietā, vienā līmenī ar augšpusē ņieburs, kas savieno tos priekšā. Ja piedurkne sāk lobīties un pull vairāk, priekšlikums to ar kaut ko. |  | Izskrējienu zilo pastas un izgriezt no kuram lokā mēteli. Wrap skaitli, suku pleci iebiezināto pienu. |  | Kata no miesas pastas bumbiņu, liekot mazliet atpūsties. Par bumbu veido deguna un vaigiem, nogriezt ar nazi muti. Novieto uz zobu bakstāmo iestrēdzis uz pleciem. |  | Likts uz galvas matiem balto pastas.
Izskrējienu gabals zila ielīmēt taisnstūrī. No tā veido kapuci, priekšējiem galiem rūpnīcas zem zoda. Divi tālu stūra izlīdzināšanas leju. Šuvju clobbered no aizmugures. Man iznāca apliets, un es let lenti virsū.
No zilo sloksnēm veidotu priekšgala zem zoda.
Veido acu pilienus baltā un zilā pastas. Turas uz viņa brilles.
Roku daļu miesas paliekas pastas, sculpt pilienu saplacināt un sagriež pirkstus. Viņi atcelt maz un izlīdzinātu. Līme piedurknēm. Put rokās zizli.
|  | Rotā kleita: Es pārduršanu raksts par svārkiem galu suku. Līme zvaigznes uz mēteļa, un tā tālāk, kā jūs. Kad medības, sudraba pulveri var segt. Es to izdarīju pagadās, tikai pārmaiņas. Nu, acis sagatavots ar otu, mēles līmēta (tas bija rozā paste) ... un mest izspēles miltus))) |  | Nu ... Būtībā jūs varat ēst)) | Šī kūka par bērnu brīvdienu ... Lai gan vakar brāļadēls (18 gadi) ieradās, viņš atvēra acis un aizdegās. Tiešām! Pirmo reizi es redzēju ...
|
|
|
|
|