Home "Philadelphia"
Apraksts: Izrādās, ļoti mīksts un ļoti mīksts biezpiena sieru - līdzīgi Philadelphia, bet garšīgāk. Recepte nav ātrs, tas prasīs pāris dienas, bet tas ir tā vērts !!!
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
Porcijas: 10
Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pie pusdienas / Vakariņas
Brokastīs: Quick brokastis / Rich brokastis
Pusdienās: Viegli / Desertā / Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday
Vakariņās: Desertā / Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Home" Philadelphia "":
- Jogurts(Natural, tauku saturs ir vēlams ne mazāk par 3, 5%) -500 g
- Skābais krējums(Vēlams 15-20% tauku) -200 g
- Sāls-1 st. L.
Recepte "Home" Philadelphia "":
 | Es mēdzu mājās jogurtu. |
 | Siets vai caurduris piemērota izmēra, lai ielikt dziļā bļodā un nodot salocīts vairākās kārtās marli.
Put marli jogurtu un skābo krējumu.
|
 | Pievieno sāli, nevis pilnu karoti un bez augšas. Uzmanīgi samaisa visu.
|
 | No marle maisā malas pacelt un roll.
Put plāksni virsū ar kravu un nodot visu šo "dizains" ledusskapī uz pāris dienām. Laiku pa laikam sapludināšanas serumu, kas, starp citu, var izmantot arī. Mīklu pankūkām, piemēram. |
 | Tātad viss gāja sūkalas - biezpiena siers ir gatavs!
Jāņem vērā, ka, izmantojot mazāku tauku saturu jogurta iegūst mazāku ražu siera, kā arī vairāk ar vairāk piesātināto tauku krējuma garšu. Bet visos gadījumos, ļoti garšīgs siers.
Jogurts un skābo krējumu jābūt svaigiem, pretējā gadījumā siers būs skāba.
Šī jogurta un krējuma siera 250g summa griežas.
Labu apetīti pie jums !!! |
Mīkstu un maigu tekstūru siera.
Just buterbrodik.
Tad ar papildus sālītu gurķi un zaļumiem.
Ar myasko Ummm kā garšīgi.
Un desertā roll piepildīta ar mutes dzirdīšanu siera.
