Tīrīt zivis un sagriež filejas ar ādu. Sagriež kubiņos, apkaisa ar garšvielu zivīm un atmatā.

Sīpoliem un burkāniem notīrītas un sagriež: burkāni - žuljēns, sīpoli - smalki.

Sīpoli viegli apcepti augu eļļā, pievieno burkānus un cep visu kopā. Notecina lieko eļļu.

Kartupeļus nomizo un sagriež mazos gabaliņos vai kubiņos.

Put kartupeļus liek katliņā, pārklāj ar verdošu ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Uguns mazinājušies un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes kartupeļiem.

Tad pievieno zivju gabaliņus. Ūdens jāaptver zivis uz vienu pirkstu. Ja nepieciešams, pievieno verdošu ūdeni. Sezona ar sāli. Pie zema vāra, līdz gatavs gatavot zivis.

Pievienot pannas un aplej ar karstu zazharku krējumu. Pievienot piparus pēc garšas. Pēc tam, kad zupa vārās, noņemiet katlu no uguns. Vāra nav nepieciešams, krēmu var sastingt.

Izsniedzot apkaisīt zupu ar sasmalcinātiem zaļumiem un rotā gredzeni puravi (vai ļoti plānās šķēlītēs sīpolus). Neticami garšīgs !!!

Ārstēt zivis. Clean, mans. Atdala filejas. Sasmalcina spuras, asti, galvu. Filejas ir atcelts, tā ir noderīga, lai mums arī konditorejā. http://www.povarenok.ru/recipes/show/36862/ Un pārējie of'll zupu.

Tagad jūs esat gatavs vārīšanas zupu. Katliņā ielej ūdeni. Iegremdēt to mūsu puses zivju, ielieciet lauru lapu un vāra, noņemot putas ar nelielu buljona un pārlejot nedaudz ūdens. Tad dod skaidru buljonu. Zivju pavāri ļoti ātri. Pēc tam, kad apstājās parādās putas, vāra zivi apmēram 10 minūtes, tad paņēma to no buljona un turpina gatavot zupu.

Nomizo sīpolus un burkānus. Sīpolus sagriež pusi gredzeni, trīs burkānus uz rupjas rīve. Half sīpolus un burkānus mēs passiruem un otra puse sūtīs zivju buljona, sāls pēc garšas. Kad es pieturēties pie diētu, man nav zazharku. Put dārzeņus buljonā bez passirovki.

Peel kartupeļus, sagriež strēmelēs. Svaigi tomāti sagriež kubiņos. Iesūtīt buljonu.

Citroni un olīvas sagriež mazos gabaliņos, un nosūtīt tos uz zupu, kad vārīti kartupeļi, līdz mīksti. Kurš mīl pokislee var individuāli pievienot plate svaigu citronu vai citrona sulu.

Beigās, cooking, kad viss ir gatavs, ielieciet sasmalcinātas garšvielas un ķiplokus.

Mūsu zupa ir gatava. Visu labu apetīti !!!

Man bija 1 kg karpu bez galvas. No viņa es samazināt gabals 300 gramiem, tad sagriež filejas. Viss, kas ir palicis pēc grieziena, plus gabals 300 g un kores lasi (200 g), ielieciet katlā un uzlej 2, 5 litrus ūdens. Novārījums buljonu un celmu. Zemes fileju ar spuldzi, pievieno olu, sāli, piparus, mannu.

Spināti un tad deva nostāvēties apmēram 10 minūtes.

Šajā laikā, šķēle kartupeļus, un sūtījis buljonu.

Smalki sakapātus burkānus un sīpolus un skrēja tos augu eļļā. Un arī katlā.

Maltās zivju kotletes formu un nosūta to zupu. Sezona ar sāli, garšvielas vai garšvielu zivīm, mest lauru lapu. Vāra 20-25 minūtes līdz piedāvājumu.

Ielej zupu bļodā, ielieciet zivi (atkaulota) un zaļumus.

Laša fileja, tomāti, pipari, garšaugi mazgāt, sausa. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos,

Vāra sālsūdenī 15 minūtes.

Laša fileja sagriež vidēja lieluma gabalos,

Sezona ar sāli un cep, līdz vārīti sviestā, ievietota atsevišķā traukā.

Smalki sasmalciniet sīpolus, apcep nedaudz tajā pašā pannā kā zivis.

Piparus sagriež mazos kvadrātos,

Pievienot sīpolu, cep vēl 2 minūtes, tad ielieciet uz kartupeļiem.

Tomātus sagriež gabaliņos, ielieciet katlā ar pārējām sastāvdaļām. Publicēt vāra un vāra 5 minūtes.

Ielej siltu krējumu un sezonu pēc garšas sāli, piparus, vāra, noņemiet no karstuma.

Smalki sakapātus zaļumus. Lej zupas plāksnēm, paplašinātas katrā zivju, pārkaisa ar zaļumiem. Bon apetīte!

Produkti

Zivju gut ja nepieciešams, izņemt spuras, sagriež fileju. Fileja sagriež lielos gabalos, sezonā ar sāli, pipariem un safrāns.

Sīpolu sagriež plānās ceturtdaļfināla gredzeni, burkānus sarīvē vai rīvētu burkānu korejiešu.

Sagatavot vistas buljons, sezonu ar sāli un pipariem (ja izmanto gatavu buljonu, tad spice tam nevajadzētu būt). Pievienot vārīšanās buljons sīpolus un burkānus. Atvest līdz vārīšanās temperatūrai un vāra pāris minūtes, pievieno smalki sagrieztu ķiploku un gandrīz nekavējoties noņemiet no karstuma.

Zivju apcep augu eļļā.

Pieces zivju gulēja uz apakšējās plāksnes (trauki, bulonnitsy), pārlej buljonu ar dārzeņiem. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Es nopirku šeit ir tik brīnišķīgi zupa, kas, pat divas.

un pelengasa

No vistas kājas likt sautējums buljonu ar lauru lapām. Tikmēr Ļaujiet mums zivis. Šeit ir no filejas skaits man bija izgriezts no galvas un viena asti.

Pelengasa Es butchered filejas tālākai ēdiena gatavošanai, bet viņš palika uz galvas, mugurkaula un spuras. Pelengas tur bija "nejauši", tāpēc man bija sastāvdaļas ir pievienotas.

Pa šo laiku vistas buljons ir gatavs. Zivju atgriezumi pārlej verdošu ūdeni. Tas dod iespēju "cirtot" proteīna uz zivju virsmas, un pēc tam buljons paliek caurspīdīgs.

Vistas izņemt un izmantot jebkurā salātiem. Zivis (griešana) mēs pāreja vistas buljonu un vāra līdz piedāvājumu. Šeit es par visu sīpolu un "asti" no ķekars dillēm. Tad mēs filtrē buljonu, sīpolu un dilles mešana un zivis dot ielu kaķi (labi, tā, ja tādi ir). Ja buljons joprojām saņemt duļķains, tas var atvieglot, izmantojot saputota vistas gaļas olbaltumvielas. Šeit es sīki aprakstīts, kā to izdarīt http://www.povarenok.ru/recipes/show/60902/

Burkānus sagriež skaisti gredzeni. Mest buljonu.

Ar zivju filejas Vai tās pašas "izlikšanās ausis" ar uzlejot verdošu ūdeni. Un nodot to buljonu ar burkāniem.

Vāra līdz piedāvājumu. Kad zivis un burkāni ir gatavi, ielej glāzi degvīna viņa auss un off.

Ielej bļodā, piparu svaigi malti pipari un pievieno sasmalcinātu diļļu. Bon apetīte!