Arābu tomātu zupa ar pupiņām

Apraksts: Recipe Pavārmāksla veltīt Aron-Space, iedvesmojot un aicinot uz brīnišķīgi pasaulē garšaugiem un garšvielām. Atrodami internetā un pielāgoti manu gaumi Ukrainas. Zupa maigs, austrumu salda un pikanta.

Pagatavošanas laiks: 35 minūtes

Porcijas: 4

Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Pie pusdienas
Pusdienās: Pirmais
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Par diētu / Veģetārie ēdieni

Sastāvdaļas "arābu tomātu zupa ar pupiņām":

Pupas(White, konservēti vai vāra, līdz vārīti) -1 kaudze.
Tomāts(Pienācis) -1 kg
Sarkano sīpolu(Big head) -1
Pētersīļi(Green sasmalcinātu, svaigu) -1-2 ēdamk. l.
Koriandrs(Sasmalcinātas) -1-2 ēdamk. l.
Zira-1 st. L.
Kanēlis(Ground) -0 for 4 h. L.
Garšvielas(Sāls, melnie pipari un sarkans karsts, pēc garšas)
Medus-1 ēdamk. l.
Ūdens(Vai buljons) -1 litrs
Sweet paprika(Pulverveida Žāvēti) -1 st. L.
Ingvera sakne(Fresh) -1 st. L.
Augu eļļa-3-4 ēdamkarotes. l.

Recipe "arābu tomātu zupa ar pupiņām":

Pupas, iemērc uz nakti aukstā ūdenī, vāra litru ūdens, ļauj atdzist pats. Tomāti dažas sekundes pogruzitv verdošu ūdeni, noņemt, mizu, karbonāde kubiņos. Smalki sakapājiet sīpolus, ingveru, sarīvē.

Produkcija.

Siltuma eļļu pannā ar biezu dibenu (tas ir izdarīts tā, izvēlēties izmēru, attiecīgi).
Mēs izplatīt sīpolus, ķimenes, kanēli, samaisa, cep vidējā siltumā, līdz ar straujo aromātu garšvielas (apmēram 5 minūtes).
Būt pārliecināti, ka garšvielas nedeg sākusies!

Tagad, kad virtuvē bija piepildīta ar aromātiem austrumiem, pievieno tomātus un pupiņas kopā ar buljonu, kurā vārītas pupiņas.

Buljons ir par litru, bet, ja viņš vārīti prom, ir nepieciešams papildināt ūdens.
Iedomājieties, cik brīnišķīgi tas būs, kad vārīti svoihdomashnih nogatavojušās tomātu.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina karstumu līdz minimumam, guļ paprika, piparus, medu, sāli.

Pavārs maigi dos 7 minūtes, gabali tomātu būtu jūtama. Atliek pievienot garšaugus un pagrieziet siltuma off.
Var piegādāt.
Viss ir vienkārši un parasto pārtikas produkti un garšvielas padara šo zupu jaunā trauku ar zīda tekstūru un dziļu, bagātīgu garšu.
Bon apetīte!

Izmēģināt jaunas receptes no dārzeņiem, gaidot ražas valstī, kad tomāti un viss pārējais nekur iet, un borščs un tradicionālās salāti noguris.
Zupa kļūst tīkams, noderīgas un neparastas kombinācijas garšvielās schet.