| Меню |
|
|
 |
|
Koku un marcipāna figūriņas  Apraksts: Mēs redzam skaistu vārdu "marcipāna", kā kaut ko pasakaini brīnišķīgs un nesasniedzams. Tāpat, tiklīdz zelta laikmets bija viss un pat marcipānu! Un sakot "tas tikai cepti marcipāna un nav pietiekami" nepārprotami nozīmē, ka sava veida "bagāto Pinokio" trūkst tikai kādi nepastāv balta gaisma. Šī delikatese var strādāt brīnumus sapnī, iedvesmojoties no Ole un realitāti. Es izlasīju jūsu bērns Ziemassvētku stāsts par drosmīgs Hoffmann Marie Stahlbaum ka aizsargāt Riekstkodis ar septiņu vadītās Mouse karali, šo grauzēju barības tās cukura lelles un (šausmas šausmas!) Visas marcipānu. Ir Candy pļava, mandeļu rozīņu vārti, Orange līcis limonāde upe, ezers mandeļu piens, piparkūku ciems, Tsukatnaya birzs, un, protams, Konfetenburg. Pēc uzvaras pateicīgs princis parādīja savu valstību Marie "Šeit mēs esam Marcipāna pilī" - sacīja Riekstkodis ". "Mammu! Kas ir marcipāns? "- Jautāja manu meitu. Es prātoju. Kā izskaidrot bērnu? Un es nolēmu nevis pateikt un parādīt. Pēc tam, marcipāna torte. Un tas ir dabisks un ļoti noderīga bērniem saldajiem: tīras riekstiem un nedaudz cukura augstu. Tagad mani bērni ar lepnumu varam teikt: "Mana mamma zina, kā padarīt marcipāns koku pasaku!" "...... Ja jums ir acis, jūs redzēsiet visur dzirkstošais tsukatnye birzis, pārskatāmiem marcipāna pilīm - īsi sakot, visādi brīnumi un brīnumiem." Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkursa "Sweet stāsti"
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: Jaungads / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Ziemassvētku eglīte un marcipāna figūriņas": - Mandeles-640 g
- Brūnais cukurs-320 g
- Vaniļas cukurs-4 ēdamk. l.
- Medus(Šķidro) -6 ēdamkarotes. l.
- Olas baltumam-2 gab
- Pūdercukurā(Par glazūru) -200 g
- Piens-3-4 ēdamkarotes. l.
- Pārtikas krāsvielas
Recepte "Ziemassvētku eglīte un marcipāna figūriņas":  | Mandeles lobīt verdošā ūdenī 1-2 minūtes. |  | Skaidrs mandeles. |  | Nedaudz sausas mandeles krāsnī, novēršot apbrūnināšanai. |  | Mandeles ar cukuru. Paņēmu cukura TM Mistral brūns labi. |  | Un ar vaniļas cukuru blenderī sasmalcina. |  | Sajauc ar medu un olbaltumvielu. |  | Padarīt biezu pastu. |  | Paste tika sadalīta uz pusēm. |  | Puse no pastas I tiek sadalīts 3 daļās un pārtikas krāsvielu krāsainu rozā, zaļā un dzeltenā. Jūs varat izmantot dabas krāsas:. Zaļš - spinātu sulu, violeta - bietes, apelsīnu - burkāni un tā tālāk D. Bet garša ir piemērota. |  | . No otrā pusē desu ruļļa diametrs ir 1, 5 - 2 cm Sagriež desu 5 daļās: 22cm, 19cm, 16cm, 13cm un 11cm. Padarīt tos gredzenu, kas ir piestiprināts gali atlikumu veido bumbu. |  | Cep uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī uz 12 minūtēm uz noteikto papīra cepšanai. |  | Nodot gredzenu uz otru: no lielas, mazas, it kā veidojot koku. Cool. |  | Par glazūru: pūdercukurā atšķaidīts ar pienu, ielej mīklas maisiņā, un likts uz Ziemassvētku eglīti horizontālās strīpas. Maz matējums atstāt grafiti uz skaitļiem. |  | Tagad to skaitļus. Krāsā, kas no tā, ko darīt - redzēt sevi. Var darīt daudz krāsas uz, un pēc tam krāsu skaitlis.
Bunny: roll nelielu bumbu marcipānu, darīt to nelielu brusochek. Ar speciālu nazi brusochek robā abās pusēs. Nospiežot marcipāna masu Dodiet zarus abās klucīši pusēs veido kājas. |  | Roll marcipānu, tonēts rozā bumbiņu. Padariet to nedaudz lepeshechkah un likts uz stumbra. |  | Roll bumbu mazāku nekā stumbra. Dodiet tai bumbieru formu. |  | Ar palīdzību plastmasas nazi sagriež rafinēts malu pie "bumbiera" un plaisu. Retināšana malu cilnes, izmantojot nūju ar bumbu uz beigām un saliekt tos nedaudz. Pievienojiet galvu uz rumpja. |  | Uz galvas, kas mazo rozā pankūka (purna), divas bumbas (deguna un mutes) un veikt divas rievas uz acīm. Sharp beigām stick uz purna likt punktus (antenu). |  | Pievienojiet aizmugurējo stumbrs nelielu asti. |  | Sniegavīrs:
Roll marcipāna bumbiņas 2 vidēja lieluma. Novietot uz viena virs otras.
|  | No diviem mazākās bumbiņas un veikt ļoti nelielu cepuri. |  | . Krāsainā gaiši zaļā krāsā marcipāns roll ilgu brusochek. Uz malām klucīši nospiest uz leju, izmantojot presēšanas un veikt dažas samazināšanu. Secure šalli ap kaklu sniegavīrs. No mazā rozā bumbu padarīt burkānu degunu. Make padziļinājumu galvas līdz acī ar asu stick beigām. |  | Pele uz sieru:
Izskrējienu marcipāna pastas mazu bumbiņu. Padariet to forma "bumbieri".
|  | No maza bumbu rozā make lepeshechkah, veikt griezumu uz pusi (ne pilnībā), un, izmantojot lāpstiņu, veidojam kājas.
Pievienojiet kājas no apakšas stumbrs darināts figūriņas. Roll nelielu bumbu rozā marcipānu un novietojiet to uz augšu no (deguna). |  | Vairāk 2 rozā bumba kalpos kā peles ausīm. Roll bumbiņas, kas ar nūju ar bumbu uz beigām nišā. |  | Pievienojiet ausis uz skaitli, veikt padziļinājums acīm. No maz rozā bumbu roll brusochek rokās, Prilep aizmugures stumbra. |  | Dzeltenā marcipāna masas roll bumbu vidēja lieluma, formas lepeshechkah nazis sagriež nelielu segmentu. Izveidot asus gala nūjas ar konusu beigās caurumos sieru ar spiedienu. | | | Ieliec savu peli virs sieru. |  | Zilonis:
Apzilbinosi no gaiši zaļā marcipāna ķermeņa formā ar bumbu un kājas formā mazu tauku desas. Maziem objektiem balstīties uz tām formā strips krokas. Pievienot tos uz ķermeņa. |  | Rozā marcipāna padarīt plakani papēži, pievieno tos kājām.
|  | Sculpt galvu un nedaudz uzrauts stumbra. Izdarīt uz ķermeņa krokās veidā sloksnes. Sdeoat iespiedumi uz acīm un uzacīm. |  | Apžilbināt lielas ausis, pievienot tos uz galvas. Pievienojiet galvu uz ķermeņa. |  | Dog:
Roll bumbu marcipānu. Pārvērst to brusochek. Ar palīdzību plastmasas nazi veikt griezumu no vienas puses, stieņa sadalot 2 daļās.
Nospiediet uz leju viegli ar nūju uz sadalītajiem daļām. Dodiet viņiem rievotas virsmas. Vēl viena ķermeņa daļa noliekties (kā tad, ja suns sēž). |  | Uzstādīt uz stumbra un mazo vidējo lodītes (galvas un purna). |  | Roll 2 identiskas mazas bumbiņas marcipāna rozā krāsu, padara tos dziļāk, noteikti uz galvas - ausis. Ar asu beigām kociņa, veikt atkāpi par acīm un likt punktus uz sejas (ūsas). |  | Izskrējienu gabaliņu marcipāna rozā brusochek. Roll to spirāli, kas pretējā galā ķermeņa - asti. Vēl 2 ļoti mazas bumbiņas likt uz tās sejas (deguns un mute). Ar palīdzību nūjas ar noapaļotu malu, zīmēt uzacis. |  | Kotiks:
Roll bumbu no vidēja izmēra marcipāna masa. Padariet to brusochek. Retināšana joslu divās vietās.
|  | No vidējā ķermeņa daļā ilgst no divām pusēm marcipāna pastas uz priekškājas. Reizes un nospiediet tos organismā. Izmantojot plastmasas nūjas padarīt padziļinājumi tiem. |  | Plastmasas nazis, sadalīt zemāku rumpi 2 daļās, pusi nedaudz atvēršanu. Nospiežot plastmasas nūjas, lai padarītu tos reflenoe padziļinājumu. |  | Izskrējienu gabaliņu rozā marcipāna plānas brusochek un izkāpšana. Roll 2 visjaunākais bumbu marcipānu, kas uz tās sejas (deguns un mute). Push stick centrā bumbu, kas kalpos kā muti un tiem tādējādi padziļinot. |  | Man joprojām ir marcipānu, un es viņam kaut ko, piemēram, rotaļlietām, Ziemassvētku eglītes: roll to un ar palīdzību veidnes, plastilīna izgriezumiem. |  | Tie ir veidnes. |  | Rotāti ar zvaigznītēm un pērlītēm, viegli piespiediet to. |  | Ar palīdzību zobu bakstāmajiem sastiprinātām ar Ziemassvētku eglītes. |  | Par skaitļiem krāsotas baltas glazūra acis. Dala sausa. |  | Tad izkausē mikroviļņu krāsnī 1 šķēle šokolādes un baltā centrā acs krāsotas tumši glazik. |  | Tie ir skaitļi, kas mums ir. |  | Mēs izplatīt tos uz šķīvja ap Ziemassvētku eglītes. | Francijas karalis Luijs XIV, Prūsijas princese Louise Charlotte, vācu rakstnieks Thomas Mann bija crazy par viņu, un daudzi varētu viņam atdot ... Šīs senās desertu tulkojumā no vācu valodas, vārdu "marts maizi." Patiesībā, marcipāns - maisījums rīvētu mandeļu un pūdercukurā. Saskaņā ar leģendu, marcipāna itāļi izgudrots 10. gadsimtā, kad tur bija neražas visām labības, miltu un nācās aizstāt mandeles, kas, oddly pietiekami, deva labu ražu. Franču apgalvojums, ka viņi izgudroja marcipānu un sicīlieši uzstāj, ka viņi pirmo reizi uzzināja marcipāna no Saracens. Vācijā, arī ir viedoklis par marcipānu. Lübeck marcipāns ir sagatavojusi īpašu seno recepti, noslēpums, kas netika izpausti. Saskaņā ar vienu versiju, galvenais, lai viņa ir tajā apstāklī, ka ik pēc simts normālas mandeles pievieno vienu rūgtu. Muzeji Lībekas marcipāns ir (Vācija), kas Szentendre (Ungārijā) Keszthely (Ungārijā), Tallinā, kā arī Izraēlā.  Siers terīne "Trīs šokolāde" Apraksts: Long apskatīt šo recepti, un to, kā varētu izturēt poslenovogodnyuyu pauzi. Un visbeidzot, es varu jūs iepriecināt un sevi, maigu, zīdainu biezpiena desertu, kur savijas un papildināt viens otru ar savu unikālo garšu trīs veidu šokolādes. Lai atzīmētu pāreju 5. līmenī, es gribu, lai atzīmētu kopā ar jums šo zamechatetelnoe notikumu! Palīdzēt sev !!! Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Bērniem: Desertā / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Biezpiena terīni" Trīs šokolādi "": - Piena šokolāde-100 g
- White Chocolate-150 g
- Tumšā šokolāde(55% vai lielāks) -150 g
- Sviests-80 g
- Cepumi(Eļļa) -125 g
- Vaniļas cukurs-1 iepakojums.
- Želatīns(Leaf) -6 gab
- Krēms(30%) -300 ml
- Biezpiens(Low-tauki, nesaldinātas) -500 g
- Cukurs-100 g
Recepte "Siera Terrine" Trīs šokolāde "":  | Sagatavot pārtikas produktiem! |  | Cepumi nevienai maisā un drupinātu ar slīdošo pin. Var zemes jebkurā citā veidā. |  | 80 grami sviesta izkausēt un pievienot tam sasmalcinātā sīkdatnes. Maisīt arī visiem draugiem cookie drupatas un sviestu. |  | Cut kādu cepamo papīru un uzzīmējiet taisnstūri 26 x 11 cm, t. E. Jūsu forma, kur mēs ievācam mūsu terīne izmērs. Ieteicamā forma šo recepti tikai 26 x 11 cm.
Papīrs otrādi, likt daudz cookies formā taisnstūris. Nu sablīvēta un nosūtīja atdzesē ledusskapī vai citā vēsā telpā. |  | 6 želatīna plāksnes mērcēt aukstā ūdenī uz 10 minūtēm.
Paredzot, ka jautājumu par parasto birstošs želatīna atbilde - ņem parasto želatīnu no aprēķina, kā tam vajadzētu būt 500 ml. Un tā kā želatīnu var atšķirties no jūsu sasmalcina - uzmanīgi apskatīt iepakojuma, izpildiet instrukcijas mērcēšanas. Es uzdrošinos jums atgādināt, ka parasti želatīns iemērc apmēram 4 ēdamk. l. auksts vārīta (!) ūdens. |  | Taisnstūra 26 x 11 cm (nav obligāti, piemēram, mīnu silikona) noskalo ar aukstu ūdeni un bija pārklāta ar pieguļošu plēvi. |  | Biezpiena sakult ar 100 g cukura un paciņu vaniļas cukuru.
Biezpiens ir ideāls šo desertu - ar siera šādu zīda struktūra, var nebūt iespējams, lai gan jūs varat izmēģināt pāris reizes, lai sasmalcina sieru caur sietu un pievieno skābo krējumu paste līdzīgu stāvokli.
Es no biezpiena masai, oriģinālajā receptē un bija ļoti apmierināti. |  | Lapu želatīnu no ūdens un saspiest izšķīst ūdens vannā. Nav vārīties! |  | Uz siltu želatīnu pievieno 3 ēdamk. l. no biezpiena masu un labi samaisa.
Tad izmaisa, šo maisījumu ar pārējo recekļa - tādā veidā mēs pasargātu sevi no gabaliem solidifying želatīnu. |  | 300 ml krējuma pātagu.
Vizuāli sadalīts 3 daļās. |  | Biezpiena sadalīts 3 daļās. Man līdz 200 g |  | Atsevišķi, 100 g izkausēto šokolādi no dažāda veida.
Ja šokolāde kāda iemesla dēļ nevēlaties, lai izkausētu - pievienot pāris karotes šokolādes krēmu. Kad silda, šokolāde kļūst ļoti paklausīgs.
Jo katrs trešais masas biezpiena, iemaisa izkausēto šokolādi (tumsā, piena un baltā), maisot viegli, līdz visiem savienojumiem ar visām sastāvdaļām.
Tad katram biezpienu un šokolādes masu pievieno vienu trešdaļu no putukrējumu, rūpīgi samaisa. |  | Formā uzmanīgi izplatīt pirmo šokolādes slāni - tumšās šokolādes. Segumiem. |  | Tad lēnām izplatīt otru kārtu piena šokolādi. Segumiem.
Pirms katras jaunu slāni pieteikumu, man veidlapu uz 10 minūtēm ledusskapī, lai gan tas var pārvietoties bija nevajadzīga - viņa pagriežas želejveida masa, nevis šķidruma. |  | Slāni balto šokolādi pabeigšana.
Mēs sasniedzam mūsu taisnstūrveida sagataves mīklas un aptver to pēdējo baltu slāni. Ar taisnstūra nevar īsti minēt, bet tas ir labi - pielīdzināt viņam ar nazi, griešana pēc izmēra. Vienāds dabiski ne uz desertu, un piemērotu plakni.
Tagad sūtīt terīne ledusskapī uz 8 stundām, vēlams visu nakti. |  | Izkausē atlikušo 50 g tumšā un baltā šokolāde 50 g atsevišķi.
Atbrīvot mūsu desertu no filmas, pagriežot terīne uz paplātes (traukā, un tā tālāk. N. ēdieni).
Vai kornetik no cepamā papīra, piepilda ar tumšās šokolādes un izraisa zirnekļtīkls modeļus ap terīni.
Tikko veikts ar balto šokolādi.
Es dodu jums pamata recepte kosmētiskā remonta, bet jūs varat izrotāt iekļaut visu savu vardarbīgo fantāzija plus materiālus pie rokas. |  | Cut deserts asu garš nazis, noslaukot asmens drāniņu, lai smērēšanos skaistu attēlu. |  | Piece tuvāk! |  | Palīdzēt sev, dārgais! Tas ir labi, ļoti garšīgs! Lieki baudīt!
Bon apetīte !!! |
|
|
|
|
|