| Меню |
|
|
 |
|
Hazenfeffer (sautēts trusis ar recepti XIV gadsimtā!)  Apraksts: Joprojām truša gaļas sautējums ar krējumu? Tad es eju pie jums)) Es esmu nāk pie jums ar ļoti interesantu recepti vācu virtuves, sakņojas agrīnā renesanses. Iedomājieties. Recepte ir apmēram vairāk nekā 700 gadus, un joprojām patīk pasaule! Reiz, XIV gadsimtā, arī Vestfālenes drosmīgie vācu mednieki cēla mājas trusis, un to jauki Frau dzēstas tos dzīvnieku nelegālu medīšanu, ir par šo recepti. Cik gadi kopš aizbēga, un jauki mūsdienīgu Austa vēl mīļoto vīri trušu sautējums, izmantojot mūžveco tradicionālo recepti, kurā gaļa izrādās, ļoti maiga un flavorful. Es esmu gatavojas šoreiz trusis uz šādu senas receptes, jūtas ļoti pacilāts. Ievelk manu galvu kārts turnīros, skaistas dāmas skaistā balles tērpi un drosmīgi bruņinieki izjādes enerģisks melnu ērzeli. Lūk spilgti fantāzija man bija pārvarēt, jo man šķita, ka es pieskarties kādu vecu, trauslo noslēpumu))) Līdz ar to, man ir likts bļodā visu savu dvēseli un pūles. Rezultāts ir neticami gandarīta, ļoti garšīgs! Ja tev gadās gatavot truša, nepalaid garām šo brīnišķīgo recepti. Variācijas par Hazenfeffera - daudzi. Es piedāvāju jums visvairāk tradicionālo. Pagatavošanas laiks: 100 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Par diētu
Sastāvdaļas "Hazenfeffer (sautēts trusis ar recepti XIV gadsimtā!)": - Trusis-500 g
- Milti-2 ēdamk. l.
- Tauki(Vai vēl labāk - bekona) -150 g
- Sīpoli-1 gab
- Burkāns(Pēc izvēles) -1 gab
- Ķiploki-2 zobu.
- Rosemary-1 st. L.
- Lauru lapas-2 gab
- Pussausais sarkanvīns(Dry!) -200 ml
- Etiķis(Viss, sarkans, jūs varat balzamiko Vai pat citronu sula.) -2 ēdamk. l.
- Melnie pipari(Pēc garšas, mazāk) -1/2 h. L.
- Ievārījums(Vēlams jāņogu Bet var būt jebkuras ogas.) -1/2 Art. l.
Recipe "Hazenfeffer (sautēts trusis ar recepti XIV gadsimtā!)":  | Truša gaļu sagriež gabaliņos la carte. Labs roll miltos un pipariem. |  | Visi cepšanai un stewing labāku produkciju vienā trauciņā posmi. Ideālā - dziļi čuguna pot. Tātad, apcep bekonu (vai speķi), vairākas minūtes, līdz tas nedos visu savu sulu. Noņemt bekonu uz šķīvja. |  | Taukos no bekona apcep no visām pusēm gabalu truša gaļu līdz zeltaini brūnas. Es grauzdē vairākos posmos (viss gaļa tiek ievietots katlā ar cepšanas). Gaļas gabalu uz šķīvja likt taukus. |  | Katlā joprojām maz tauku. Par to mēs apcep smalki sagrieztu sīpolu ar rīvētu burkānu. |  | Pievienot sīpoliem un burkāniem sasmalcināti ķiploki, rozmarīns, lavrushku, pollozhki ievārījums, nedaudz sāls. Es atzīmēju, ka jums ir jābūt uzmanīgiem ar sāls ēdieniem, kas gatavoti ar vīnu, piemīt īpašības sāls vairāk! Tāpēc nav pārspīlēt. Tas ir labāk, lai pievienotu beigās, ja jums liekas, ēdiens nav pietiekami sāls.
Ielej glāzi vīna, etiķi, un glāzi ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. |  | Ielieciet gabaliņus trusi un bekonu. Maisīt līdz Vodicka un dārzeņiem ir labi pārklāj gaļu. Ja ūdens ir ļoti maz, trusis nav pilnībā klāta ar šķidrumu - jūs varat pievienot mazliet.
Visi no tiem! Mūsu iesaistīšanās vairs nav nepieciešama. Cover pot vāku, noteikt minimālo uguni un ļaujiet trušu sautē pusotru stundu.
Dažreiz jūs varat atvērt un maisa, lai nekas sadedzis.
Pasniedz ar jebkuru garnīrs. Turklāt, papildus garšīgu gaļu, mums būs brīnišķīga mērce) | Bon apetīte! Es domāju, ka jums ieskaidrot trusis neatstās, tie neatstāj savu ģimeni un   Biju ar ceptiem kartupeļiem bez sviesta (recepte varu skatīties)  Pat foto var aizstāt ar sulīgu gaļu!  Šokolādes Cupcake par minerālūdeni Apraksts: Megashokoladny Cupcake par minerālūdeni! Šī recepte nejauši redzēju vācu žurnālā, un, lai gan man nepatīk cupcakes, bet to es nolēmu uzreiz darīt. Un es nemaldos, viņš bija insanely garšīgi! Izmēģiniet! (Vietne ir līdzīga, teiksim uzreiz, ka man nebija iemesta čības! Salīdzināt, ir nedaudz atšķirīgs, un man ir viss gramos, es domāju, ka tas ir ērtāk, nekā mērīt tases, lai gan vācu recepte ir ļoti bieži ir šis pasākums! ) Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 8. marts / Valentīna diena / Birthday
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Šokolāde cupcake uz minerālūdens": - Rieksti(Ground) -150 g
- Ola-5 gab
- Cukurs-300 g
- Kakao pulveris(30g kakao 75gr - kakao dzēriens) -105 g
- Milti-200 g
- Augu eļļa-180 ml
- Cepamais pulveris(9 oz.) -1 Pace.
- Gāzēts ūdens-180 ml
- Tumšā šokolāde(Glazūra) -150 g
- Krēms(Glazūra) -100 ml
- Sviests(Glazūra) -30 g
Recepte "Šokolādes cupcake uz minerālūdens":  | Beat olas ar cukuru 8 minūtes. |  | Sajauc visas sausās sastāvdaļas. Mums šeit ir nepieciešams kakao dzērienu, piemēram Nesquik. Un kakao pulveri. |  | Un tagad daļas pārlej ar sauso maisījumu. Traucēt lāpstiņu vai noslaucīt jau. |  | Pievienojot vairāk eļļas un minerālūdens beigās. Šeit ir mīklu out. |  | Ielej mīklu mūsu formā. Man ir 30 līdz 10cm. Es iereibis, un tas vēl nav ļoti ērti izraut cupcake. Tāpēc ir labāk ņemt papīru un nodot to, lai top malas no formas. Mīkla celsies maz, bet, malas netiks tulkot. Tātad ielieciet cepeškrāsnī sakarsēta līdz 150 gramiem uz 1, 5 stundas. |  | Gatavs kūka vajadzētu stāvēt. Turklāt tas apgāžas un pārlej glazūra. Lai to izdarītu, iesildīties sviestu un krējumu, pievieno šokolādi un samaisiet. Pour on. Jūs varat izrotāt, kā vēlaties. Es esmu šeit, lai dižoties maz. Ņēma tējkaroti un aizmugure sāka veikt modeļus. Tik aizrāva ... Nu šeit lauks fantāzijai! Bon apetīte! | Smalkmaizītes "Capital sīkumi no Berlīnes" Apraksts: Aaaaaaaaaa ... jūs neticēsiet! Bet šodien BEZ rauga! Cepšanas steigā - 15 minūtes iejaukties formas - un cep 15 minūtes! Garšīgi kaaaaaak ... Tu neticēsi, kamēr jūs mēģināt! Es domāju, ka jūs vēlaties, lai jautāt, kāpēc Berlīne? - Un atbilde, un viņi piepilda nieres kā Berliner, tām iekšpusē noslēpumus pārāk ... Recepte atrodama vācu kulinārijas grāmatu, kur tikai kēkss receptes - izvēlējos šo un nav ieturētā, gluži pretēji, ... Pagatavošanas laiks: 45 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Bērniem: Desertā / Pie pusdienas
Star Receptes
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Muffins" Capital stuff no Berlīnes "": - Milti-240 g
- Kanēlis(Ground) -1 5 h. L.
- Cepamais pulveris-1 Pace.
- Ola-1 gab
- Cukurs-130 g
- Augu eļļa-80 ml
- Piens-260 ml
- Ievārījums(Ideāli upenes) -4 ēdamk. l.
Recipe "Muffins" Capital stuff no Berlīnes "":  | Vienkāršs, ļoti vienkārša recepte ... neiespējami vienkārši, ātri un viegli ... bet pirms vkuuuuusnoooooooo!
Delicate, tīkams gaisa un smalkmaizītes!
Sirsnīgi ieteiktu - Jūs nenožēlosiet!
Džentlmeņu komplekts produktu ...
*** Skraeshku redzējuši glazūra un Flouring ... tas ir tāpat kā "rezerves" dizaina smalkmaizītes tiem, kam nepatīk kanēli. Bet vairāk par šo zemāk ...
|  | Kāds nepatīk kanēli ??? |  | Sausie plūstošās produkti -. Milti, 1/2 st L. kanēli un cepamo pulveri samaisa pamatīgi.
Kurš ir kaitīga, un nepatīk kanēli - aizstāt citas garšas, bet paturiet prātā, tad jums nebūs Berlīne smalkmaizītes.
Hee-hee ... Lūk atriebties ... |  | Bļodā beat līdz gaismas putas
ola,
ieviest 90 g cukura,
augu tauki
un piens
- Labi samaisa (viegli saputo). |  | Sausais maisījums ievesti olu-eļļas-piena un maisa tikai līdz gluda ...
*** Vai nav jābūt cītīgs - nav fanātismu. |  | Krāsns un siltuma līdz 180 °, gatavo veidnes ... atvērt kārbiņu ievārījumu.
Ideāli, upeņu ievārījums (labi, es izdarīju, ar apbrīnojot ... Man pat patīk upeņu lapas smarža ...), bet nebija mājās, un veikalā jau ... labi, nepatīk vārds. Lietoti mājās ananāsu.
Un aizpildīt pelējuma šādi:
- 1 p. . t katrs tests pelējuma; |  | -. 1 hr L. ievārījums uz mīklas; |  | - Testa izplatības atlikums pār formochkam - mīkla būtu pilnībā segtu ievārījumu. |  | Man bija veikt pārbaudi tikai 12 veidnes - ideālā gadījumā aprēķināto daudzumu produktu!
Cukura atlikums (40 g) un kanēli (L. 1 st.), Un sajauc maisījumu apkaisa smalkmaizītes. |  | Cept - apmēram 20-25 minūtes. Sekot procesa, uz vietas ... ak, pie krāsns! I did izlases sauso šķemba ... Viss - darīts! ļoti garšīgs !!! |  | Un tagad tie, kas kanēļa nYavkusno, nevis cukura-kanēļa papildināšanas
Jūs varat segt Atdzesētos smalkmaizītes ar šokolādes glazūru un apkaisa virsū kādu pavedienu krāšņi "uzplaukst" ...
- Vai apkaisa ar pūdercukurā ...
- Vai - vienu vārdu, domā par sevi, ja Jums ir vrednyuchie ... |  | Un man patika šos cukura brūni-car-zemes plaisas vidū, un smalkmaizītes ... "varennevaya" ...
Es domāju, ja jūs izmantot dažādas pildvielas (ievārījumu, šokolādi, augļus, un tā tālāk ..) Un garšas (kanēlis, vaniļas, citrusaugļu un D. utt.) - Var bezgalīgi raznobrazit ļoti labu (un viegli!) Kēkss recepte! |  | Viss - jūs esat gatavs! ļoti garšīgs !!! | Shtreyzelevy siera kūka ar jāņogām Apraksts: Pēc augstuma sezonas sarkano jāņogu, nevarēja lutināt un sevi, jaunu gardas smalkmaizītes! Biezpiens, vairāk kā zīda krēmu, kraukšķīgu drupans mīklas un mūsu skaistums - sarkano jāņogu! Palīdzēt sev, dārgais! Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Pie pusdienas / Vakariņas
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Shtreyzelevy biezpienmaizīte ar jāņogām": - Sviests-275 g
- Cukurs(Plus 3 ēdamkarotes) -275 g
- Vaniļas cukurs(8 g) -1 Pace.
- Jāņogu-500 g
- Kukurūzas ciete-20 g
- Nektāru(Krasnosmorodinovy vai ķiršu) -250 ml
- Citronu sula-1 ēdamk. l.
- Olas-2 gab
- Biezpiens(Low tauki, sarīvē, bez graudiem) -500 g
- Vaniļas pudiņu(37 g), -1 Pace.
- Pūdercukurā(Par apdare) -1 ēdamk. l.
- Milti-300 g
Recipe "Shtreyzelevy siera kūka ar jāņogām":  | Mūsu produkti!
Nektārs no jāņogām nav atrasta - pieņemts kā tos iesaka recepti, ķiršu.
Nektārs - dzēriens, kas satur apmēram 50% sulas.
|  | Izkausē 150 g sviesta. |  | Sajauc 150 g cukura, vaniļas cukuru un miltiem |  | Pievieno sauso maisījumu izkausēto sviestu un rokām pārvērst visu par drupatas. |  | Split cepšanas trauks 26 cm, taukvielas, pārlej apakšā veidlapas 2/3 drupatas, kas izkaisītas pa visu virsmu un viegli sablīvēta. Es palīdzēja sevi parastajiem tolkushkoy kartupeļiem.
Mēs ieliekam cept uzkarsētā cepeškrāsnī 10-15 minūtes 200 grādos. |  | Jāņogas un mans obsushivayut. Atbrīvojiet ogas no kātiņa.
Ar dakšiņu, ogas, ātri un bez zudumiem atdala no zariem. |  | Atsevišķā traukā sajauc 50 ml nektāra un 20 g cietes |  | Katliņā, ielej 200 ml nektāra, pievieno 3 ēdamk. l. cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. |  | Ielej atšķaidītu cieti, samaisa un vāra 1 minūti.
Pievienot 3/4 no visām ogām, izmaisa, noņem no uguns un atdzesē, lai mazliet. |  | Izplatīt ogu aizpildīt Korzh, saplacināt un ļauj atdzist. |  | 125g mīksta sviesta, puto ar 125 g cukura, līdz krēmveida stāvoklī.
Ieviešot vienu olšūnu katrā pārvaldes olām, noslaucīt apmēram pusminūti. |  | Pievieno sieru un sauso pudiņu. Visi samaisa pamatīgi.
Biezpiens vajag pastveida, ziežams. Ja jums nav, es varu ieteikt regulārs biezpiens berzēt pāris reizes caur sietu, pievieno pāris karotes skābā krējuma. |  | Lūk masa darba - gluda un krēmveida. |  | Izplatīt biezpienu par ogu slāni, maigi saplacināt. |  | Pārmaiņus ar atlikušo ogu shtreyzelem, tie aptver visu kūka.
Ielieciet veidlapu atpakaļ krāsnī tādā pašā temperatūrā līdz 200 grādiem un cep 50-60 minūtes. Iespējams, ja nepieciešams 10 minūtes pirms beigām cepšanas segtu pīrāgs ar foliju. |  | Ļaujiet atdzist pilnībā uz kūka režģa.
Šie pīrāgi vēlams atstāj uz nakti ledusskapī, uz piestiprināšanas biezpiena un ogu slāni. |  | Dekorē ar pūdercukuru un zariņš korinšu. |  | Lūk gabals! |  | Atdzesēts? Nu dzesēšanu?
Cut! |  | Mmmm ... biezpiena un ogu prieks! |  | Bon apetīte !!! |
|
|
|
|
|