50 ml krējuma 4 olas 0,5 glāzes rīvētu Parmesan sieru šķipsniņu sāls un pipari pēc garšas svaigi pētersīļi un Parmesan sieru dekorēšanai
Metode preparāta Pagatavošana: 20 minūtes> Pagatavošana: 20 min> Kopējais laiks: 40min
Pavārs spageti ar lielu daudzumu ūdens. Podsolite ūdens, vāra, līdz gandrīz gatavs (al dente), Nepārcepiet. Drain, pievieno tējkaroti olīveļļas, sakrata pot un atmatā. Šajā laikā, lielā pannā Brown sasmalcinātu speķi, tas būtu kraukšķīgi. Tad noņemt un laist papīra dvieli, lai absorbētu lieko tauku. Uz pannas, atstājiet 2 ēdamk. l. taukus no cepšanas speķi, pievieno 1 ēdamk. l. olīveļļa un siltuma vidējā siltumu. Pievieno sasmalcinātu sīpolu un vāra, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi. Pievieno ķiplokus un vāra 1 minūti. Atgriezties bekonu uz pannas, tur ir izklāstīts gatavs spageti. Visi samaisa un silts. Ja nepieciešams, pievieno nedaudz eļļas (ja makaroni salipšana). Sajauciet sakultu olas ar parmezānu un krējumu un pievieno uz pannas makaroni. Samaisa un noņem no uguns, tiklīdz olas ir atgriezts. Sāls un pipari pēc garšas (jābūt uzmanīgiem, bekonu un Parmesan jau sāļš!). Nekavējoties pasniedz ar sasmalcinātiem pētersīļiem un parmezānu.
