1. Izkausē speķi uz pannas. 2. kubiņos sīpolu šķēle un gulēja, vāra, līdz pārredzama.

3. Nomazgājiet gaļu, sagriež mazos gabaliņos un nodot to sīpoliem.

4. Apkaisa ar papriku un cep to visu maisot.

5. My, tīrs un sagriež burkānus kubiciņos, izplatīties uz gaļu, vāra uz lēnas uguns 8-10 min., Ik pa laikam apmaisot. 6. Tomātus pārlejiet verdošu ūdeni un mizu, šķēle un nodot pannā. 7. Cut paprikas, ielej tajā pašā virzienā.

8. Pievieno letcho. 9. Sāls, pipari un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, maisot.

10. Vārītas gaļa ar mērci, pāriet dziļā pannā, ielej 1, 5 litriem verdoša ūdens. 11. Sāls, pipari, vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.

Pavārmāksla klimpām: 12. Ielej miltus bļodā, sezonu ar sāli un pievieno olu. 13. Mīcīt mīklu blīvs

14. izskrējienu mīklu un ielauzties gabalos (par lielumu 1, 5-2 cm) 15. Ready apkaisa ar miltiem klimpām

16. Sagriež nomizotus kartupeļus, pievienot zupai. 17. Aizpildiet vēl 1 litru ūdens (ja jums nepatīk pārāk bieza, pievieno nedaudz vairāk) 18. Ieliet zupu klimpas un turpina gatavot, līdz tie ir gatavi (40 min)

19. Cut garšaugus, ķiplokus, pievienot zupai, apkaisa ar ķimenēm. 20. Pievienot 3 ēdamk. litru sarkanvīna (pēc izvēles) 21. Vāra 15 minūtes, un noņemiet no karstuma.

22. Writing labs brūvēt! Bon apetīte!

Pirmais solis ir rakstīts par tiem, kuri vēlas, lai sākotnējo pārbaudi. Ja esat iegādājies rauga mīklu - doties uz divi soli. Raugs, 2 gabali rafinētā cukura un 1/2 tase silta piena, lai sagatavotu brūvēt. Pievieno miltus, olu dzeltenumus, sāli, siltu pienu un mīcīt mīkstu mīklu. Apkaisa ar miltiem un atstāj uz galda 30 minūtes. Uz miltiem nokaisītas virsmas (starp citu es izmantot, lai strādātu ar mīklas ir plastmasas dēlīši), izskrējienu mīklas slāni ar biezumu mazā pirkstiņa. Tā kā esmu iegādājies tests sastāvēja no 8 scharikov, man nav apvienot tos vienā bumbu un veica pāris mazu rezervuāru.

Ieziest veidošanos maisījuma saputotu sviestu, cukuru, vaniļas.

Ietin cieši rullī. Sagriež gabalos 5 cm.

Put vertikāli (!) Rolls ietaukotā ovenproof traukā attālumā 1 cm viena no otras. Tas ir nepieciešams, lai cepšanas traukus vairāk nekā standarta veidlapu kūka. Pagaidiet, līdz kēksi palielinās izmēros un piepilda visu formu. Tad pārlej pusi no saldā piena (izšķīdināts siltā piena cukuru).

Cep 15 minūtes sakarsēta līdz 185-200 grādu cepeškrāsnī. Tas ir labāk, ka forma ir bijis augsts, līdz vārīšanās piens nav lūzums. Izņem no krāsns.

Ielej atlikušo pusi no svaigu pienu un nodot to atpakaļ krāsnī uz 15-20 minūtēm. Līdz tas pilnībā uzsūcas pienu un līdz brūngani sarkanā krāsā.

Cool, saplēstām smalkmaizītes un baudīt!

Kartupeļi, vēlams mīkstās pakāpes, tīra, mazgā un gatavot kā kartupeļu biezeni, bet bez sāls. Mash uz biezeni, pievieno sviestu un sāli, ļauj atdzist. In biezeni pievieno olu un miltus, mīcīt stīvs mīklu, kas ir nedaudz pieturēties pie rokām.

Plūmju mazgāt, izņemiet kaulu un kaulu vietā ieguldīt vienreizēju cukura. Plūmju labāk ņemt mazāku, man bija tikai tikai liels.

Samitriniet plaukstu, un ar mitrām rokām no mīklas gabala, lai kūka, kas aizturētu aizplūšanu.

Tuvplāns plūmju mīklu un roll bumbiņas.

Vāra bumbiņas verdošā ūdenī apmēram 7-10 minūtes.

Līdz brīdim, kad vārīti bumbas darīt pulveri: 2 ēdamkarotes drupatas 2 ēdamkarotes cukura, samaisa. Krekeri var aizstāt riekstus.

Mēs izņemt ar rievām karoti gambovtsi, apkaisa tos ar eļļu un pārkaisa ar pulveri.

Zivis notīra no skalas, gut. Abās mugurkaula pusēs atdalīt celulozes un rezultātā abas filejas vilkt ādu. Galvas, kaulus un ādu buljona gatavot, pievienojot lauru lapu un sīpolu.

Fileju sagriež gabaliņos divas collas biezs, nedaudz sāls un ielieciet ledusskapī.

Kad buljons ir gatavs, drenāžas to, ielieciet atpakaļ ogon.V pievienot buljonu sēklām un sasmalcinātu piparus un sagrieztus tomātus. Atstāj uz 30 minūtēm uguns.

Tad mikserī, pyurirovat.

Atgriezties uz uguns, pievieno papriku un zivju filejas. Vāra vēl 10 minūtes līdz piedāvājumu.

Noplūde zupa un skeet; Idejas uz galda. Insanely tīkams, pikanta un garšīgi !!!

Par halasle in kalochski: Viņu miltiem, olas un sāls sagatavo mīklu. Roll to un sagriež biezās nūdeles ar maču.

Tad izžāvēt to krāsnī (bez pievienotiem taukiem!).

Un, kad zivis ir gandrīz gatavs, ielieciet karstā zupa un vāra dažas minūtes. Labu apetīti un labu garastāvokli !!!

Recepte 4 personām. Es 2, un tā produktu skaits, kas fotogrāfijas ir samazināts. Tātad, steiki obsushivayut virtuves dvieļi.

Little atraidījums. Sāls un pipari pēc garšas.

Mēs likts uz apsildāmu pannas un cep dažas minūtes katru pusi. Gaļa būtu sārti iekšā. (Es mīlu labi darīts, gaļu un cep tik ilgi.)

Kartupeļi ir tīras, sagriež un nodot vārīties.

Līdz kartupeļiem vārītiem, ceptiem myasiko, ļaujiet mums mācīties tomātus. Lai aizpildītu, mums ir nepieciešams, maizes drupatas, pētersīļi, olīveļļa, ķiploki (sagrieztu vai izlaista caur spadefoot).

Cut off augšpusē tomātu un karoti izgrebj sredinku. Sajauc visas sastāvdaļas pialochke un dot rīvmaizi absorbēt šķidrumu no tomātu sredinki.

Te ir mūsu tomāti ir iegūti.

Zaļās pupiņas wrap sloksnes bekonu.

Rīkoties, lai pyureshke. Notecina ūdeni. Dzeltenumus, sviests un krējums pievienot kartupeļiem. Sezona ar sāli.

Pyureshku darīt.

Steiks, tomāti, pupas izplatīties uz šķīvja.

Izmantojot mīklas maisu pyureshku gulēja uz malām plāksnēm. Latiņu kaudze cepeškrāsnī, līdz zeltaini brūns pyureshki.

Padarot mērci "Béarnaise". Par to mums ir nepieciešams: eļļu, vīna etiķi, ūdeni, estragonu, sāli, piparus un sīpolu. Smalki sasmalciniet sīpolus.

Mēs maiņu sīpolus liek katliņā, pārlej ar etiķi un ūdeni. Pievieno sāli un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina karstumu un vāra, lai samazinātu šķidrumu uz pusi.

Mēs filtrēt mūsu etiķa mērci.

Put panna citā pannā ar verdošu ūdeni. Ielej olu dzeltenumus Into mērci.

Maisa, līdz bieza mērci.

Plānas plūsma, nepārtraukti maisot, pārlej ar izkausētu sviestu.

Pievieno pētersīļus un estragonu, un maisa, mērce ir gatava!

Pārlej mērci un steika; idejas! Mana mērce ir kļuvusi ūdeņains. Es darīju to pirmo reizi un samazinot īpatsvaru 50% ir kļuvusi ūdeņains mērci. Recepte 4 cilvēkiem vajag 6 olu dzeltenumi, attiecīgi, 2 personām nepieciešams 3 olu dzeltenumus. Pieredze rāda, ka vairāk nekā 3. Bon apetīte! Izbaudiet savu maltīti!

Un vēl viena lieta: tas ir labākais, lai ozolkoka dēļu. Tas var samazināt sev. Neaizmirstiet, lai "groove" uz malām valdes iet darbojas uz leju sulu no gaļas un dārzeņiem. Pirms pirmās lietošanas valdes nepieciešams, lai sadedzinātu. Būtu liberāli iereibis, vislabāko olīveļļu, un vietu krāsnī (100 grādi) uz 2 stundām. Nebaidieties, šajā temperatūrā eļļa nedegs. Jūs varat samazināt lielu kuģa uz visā platumā krāsns un nekavējoties jāveic 4 porcijas vienā kuģa. Jūs varat arī samazināt daži mazi.