| Меню |
|
|
 |
|
Tradicionālās turku salāti grilēšanai Apraksts: Es vēlos dalīties ar jums citu tradicionālo turku kebabs salāti. Tas ir sagatavots, un ģimenēm, kā arī restorānos un mazajiem kafejnīcām. Ir grūti Turcijas vai citu austrumu virtuvi bez sīpoliem, kas ir nemainīga sastāvdaļa daudziem ēdieniem, bet šajā salāti, tas ir svarīgi. Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Tradicionālās turku kebabs salāti": - Sīpoli-4 gab
- Sāls(Taste)
- Etiķkoks(Vairāk labāk)
- Olīveļļa-5 Art. l.
- Salāti(Green leaf 4) -4 gab
- Pētersīļi(Taste)
Recipe "Tradicionālās turku salāti barbecue":  | Mēs sagriež sīpolu uz pusēm gredzeni ir ļoti plānas. |  | Put dziļā traukā, pārkaisa ar sāli un spuroties drošās rokās |  | pievieno ūdeni un atstāj uz 5 minūtēm, lai visu rūgtums ir aizgājuši, un pēc tam vairākas reizes mazgātas arī ar sīpoliem. |  | Tagad pievienot Sumac. Vissvarīgākais ir nevis žēl, pievienot daudz aromāts, kas dos labumu.
Sumy - sarkans-violets pulveris ar skābu garšu, auglis dzimtās krūms, ko galvenokārt izmanto kā garšvielu salātiem. Jūs varat iegādāties turku veikalu vai aizstāt ar etiķi un citrona sulu, etiķkoka bet vēl labāk !!!! Attēlā tikai trešā daļa garšvielu, tai ir 2 reizes vairāk. |  | Tagad pievienot salātus un pētersīļus, pēc garšas viss, nav zināma sastāvdaļu skaits, visiem acīs un garšu. Pievieno olīveļļu, sāli un viss ir labi sajaucies. |  | Salāti ir gatavi un grila arī dzirdējis smarža no verandas, jūs varat dot galda. | Cepti kartupeļu daiviņām ar garšvielām Apraksts: Ļoti garšīgs, pikanta! Smarža vien ir vērts kaut ko! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Sastāvdaļas "Ceptas kartupeļu daiviņām ar zaļumiem": - Kartupelis-1 kg
- Timiāns-1 st. L.
- Etiķkoks-1 st. L.
- Sarkano piparu dedzināšana-1 st. L.
- Ķiploki-4-5 zobu.
- Augu eļļa-40 g
- Sviests-1 st. L.
- Sāls
Recipe "Cepti kartupeļu daiviņām ar garšvielām": 1. Kartupeļus tīras un sagriež šķēlītēs.
2. uzvāra ūdeni, pievieno sāli, ielieciet sagrieztu kartupeļus verdošā ūdenī. Pār augstu siltumu līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 2 minūtes.
3. Kartupeļi nevienai caurdurī, noskalo ar aukstu ūdeni.
4. Sajauc sviestu un augu eļļu, visu pievieno garšvielas, sāli, ķiplokus un karsē.
5. Kartupeļus sajauc ar olīvu maisījumu un ievieto cepamajā traukā.
6. Vieta uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 C. Cook līdz apbrūnināšanas kartupeļi (periodiski maisīt). Sigara boregi (Cigar boregi) Apraksts: Šie turku kanāli ir vienkārši sagatavot, nav nepieciešami īpaši pārtikas produktiem un to sagatavošana nav nepieciešams daudz laika. Bet kā garšīgi! Visās svinībām pazūd no galda ar kosmosa ātrumu. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Specprojekts "Ceļo ar garšu"
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās
Sastāvdaļas "Sigara boregi (Cigar boregi)": - Neraudzēta mīkla(Yufka, aptuveni 16 lapām mīklas)
- Fetas sieru(Sāls vai sāļš siers) -300 g
- Dilles(Fresh, daži zariņi, pēc garšas)
- Olīveļļa-1/2 kaudze.
Recipe "Sigara boregi (Cigar boregi)":  | Nepieciešamie līdzekļi. Mīklu nopirkts no Turcijas veikalā. |  | Olīveļļa cepšanai kanāliņos. |  | Dilles nomazgā, nosusina un smalki sakapāt. Siers biezeni ar dakšiņu. |  | Savienot ar dillēm sieru un labi samaisa. |  | Atkāpties no malas mīklas apmēram 1 cm un nodot pildīšanai sloksnes. |  | Sāk izslēgtu cauruli. Velmēta divreiz. |  | Tagad abas puses salokiet malas un turpināt salocīt cauruli. |  | Kad būs neliels trīsstūris, ieziest to ar ūdeni, un, pagriezies, pielīmēts mēģenes caurule procesā vārīšanas nav atceļami. |  | Tas ir, kā tam vajadzētu izrādīties kā rezultātā locīšanas. |  | Labi silda panna, pārlej olīveļļu, ielieciet caurulīti un cep no visām pusēm (pagrieziena), līdz zeltaini brūnas. Ceptas caurules ļoti ātri. |  | Pēc apdedzināšanas, nodot tos uz papīra dvieļa, lai tas uzsūcas atlikušo eļļu. |  | Tas ir tas, ēst jūsu veselībai! | Deserts "aromāts no Austrumiem"  Apraksts: Austrumos, austrumiem, austrumiem - bez sniega Austrumos, East tiekoties saulains rītausmai Un ar cerību un mīlu atbilst brīnišķīgs valsti Uz paklāja, par samolete bērnībā tale'll kritums Sajūsmināt - šo pilsētu, šī valsts teplaya Glāstīt manu dvēseli, jo jūras viļņu teplaya Un silta sirds VIDM raskalenny smiltis Iemīlējās, iemīlēja šo pasakains Austrumiem Vaniļas, kanēļa, vīģes, persimmons, ... saraksts ir bezgalīgs ... un visu, kas mums asociējas ar pasakains Austrumiem! Kas ir tur tikai saldumi, nav pietiekami daudz veselu brīvdienas izmēģināt to visu. Bet tagad mums nav nepieciešams doties uz austrumiem, izveicīgs saimniece un viņa var darīt mājās vai Baklava Delight, halva .. jā vai, iespējams, viss. Un es gribu, lai piedāvātu jums vienkāršu desertu, kas apvieno garšu austrumos, un ar tasi turku kafiju uz jūsu iemīļotā dīvāna .... mmmmm ..... man bija ideja no viņas tante, kurš sniedza mums brālēns ēst biezpienu, ko mēs Tāpat kā daudzi bērni nepatika. Tāpēc viņa nolēma pārvērst parastu māja brīnišķīgi desertu. Viņa biezpiena tornītis, un katrs slānis tiek piesūcināts ar medu vai ievārījumu un apkaisa ar šokolādi ..., jo tas bija ļoti garšīgi. Tātad tas bija, ka man bija ideja par šo desertu. Varbūt ideja par kādu nav nekas jauns, bet es domāju, ka daudzi būs garša. Pagatavošanas laiks: 10 minūtes Porcijas: 2 Sastāvdaļas "deserts" aromāts Austrumu "": - Biezpiens-300 g
- Medus-6 ēdamkarotes. l.
- Žāvētas aprikozes-6 gab
- Rozīnes-2 ēdamk. l.
- Mandeles-10 gab
- Rieksti(Solid) -6 gab
- Kanēlis-2 st. L.
- Fig(Fresh un sauss, var būt) -2 gab
- Aprikoze(Vai jebkuru citu augļu garšas dekorēšanai) -2 gab
Recepte "deserts" aromāts no Austrumiem "":  | Ņem šķēli siera 150g, un to sadala 3 daļās. |  | Mēs samazinām aprikozes smalki vai rupji (kā jums patīk), pievieno sakapātus valriekstus un mandeles, rozīnes (man bija neliels), visi peremeshivaem.Orehi garšos labāk, ja tie ir iepriekš mazuļi, bet šoreiz biju aizmirsis, atcerējās, kad tas viss ir sajaukti. |  | Tagad savākt mūsu desertu. Gabaliņu siera mēs smērēt medus-1 ēdamk, apkaisa gatavo pildījumu, pārklāj ar otru šķēli siera un vairāk nekā pildījumu, tad trešās gabals uzpildes ...... gatavs. |  | Veikt trauciņā, apkaisa ar kanēli. Mēs izplatīt mūsu desertu arī tur, apkaisa ar kanēli un mazliet vaniļas cukuru (pēc garšas un vēlēšanās). Atlikušo pildījumam sajauc ar medu un formas bumbiņas (Turcijā var nopirkt gatavus šādus bumbiņas ar žāvētām aprikozēm un plūmēm, bet es nolēmu, lai ietaupītu laiku un negāja uz veikalu) :) Blakus bumbiņas izplatīties vīģes (Paņēmu mīkstumu ar karoti, un, ja jums ir sausa, tad Jūs varat arī samazināt un sajauc ar medu un padarīt bumbiņas), dekorēts trauku aprikozes (var būt jebkurš augļu garšas). Gatavs | Viltotais zaķis ar olu, dārzeņiem un zaļajiem zirnīšiem Apraksts: Turcijā, šis ēdiens sauc Dalyan kёfte. Dalyan - pilsēta Mugla provincē (tajā pašā provincē Bodrum) un kёfte - Bürger. Es domāju, ka kāds bija šajā vietā, atrast oriģinālus asociācijas burgers ar skatu uz dabu un skaistākā vieta uz dienvidiem no Turcijas! Pagatavošanas laiks: 70 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Magic kulinārijas fantāzijas"
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "viltotais zaķis ar olu, dārzeņiem un zaļajiem zirnīšiem": - Maltā gaļa-500 g
- Sīpoli(Small) -1 gab
- Maize(Pulp (mērcēt pienu)) -1-2 šķēle.
- Olas(1-in liellopu, 3 - no pildījumam) -4 gab
- Kartupelis-1 gab
- Burkāns-2 gab
- Zaļie zirnīši(Konservi) -0, 5 kaudze.
- Tomātu pasta-1 ēdamk. l.
- Sāls
- Melnie pipari
- Ķimenes
Recipe "viltotais zaķis ar olu, dārzeņiem un zaļajiem zirnīšiem":  | Vāra kartupeļus, burkānus un olas. Cool. Kartupeļi burkāni sagriež kubiņos, un vienkārši tīrīt olas. |  | In malto gaļu (man ir liellopu gaļa), pievieno mīkstumu maizes (iepriekš iemērc pienā), smalki porezany sīpoli (vai rīvētu), 1 olu, sāli, piparus, ķimenes pēc garšas. Mīcīt labi (var pievienot nedaudz ūdens). |  | Put pildījuma formā taisnstūri uz cepšanas papīra (tas ir galvenokārt ērtības locīšanas roll). |  | Vidū taisnstūra izplatīties kartupeļi, burkāni un zirņi. |  | Top - veselas olas. |  | Uzmanīgi pievienojiet malām taisnstūra, palīdzot ar cepamo papīru. No ruļļa malas nedrīkst palikt atklāts.
Ieeļļo roll tomātu pasta.
|  | Shift rulli uz cepešpannas vai cepamajā traukā. Put uzkarsētā 180 grādiem. cepeškrāsnī 30-35 minūtes.
Pasniedz sagriež vairākos gabalos roll ar savu iecienītāko garnīrs. Nu piemērots bulgur. | In sitenis Dalyan jūs varat redzēt spožā saule, pavasara zaļumi un ziedi! Paskaties, SPRING !!!    Labu apetīti !!! Skaista pavasara un svētku noskaņu !!! Cepta Ratatouille Turku Apraksts: Nevienam naftas pannas - vasaras cep smaržīgu mērci dārzeņiem! No vārīšanas žurnālu (nevaru atcerēties, ko) Pagatavošanas laiks: 150 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "cep Ratatouille kāju": - Dārzeņi(Tikai no estētiskā viedokļa)
- Skvošs(Ja jums ir grūts ādas cukini - samazināt to) -1 gab
- Baklažāns-1 gab
- Tomāts(. 3 gab + 2 gab Ļoti nogatavojušies mērcē.) -5 gab
- Ķiploki(Sauce) -3 zobu.
- Augu eļļa(Sauce) -2 ēdamk. l.
- Tomātu pasta(Sauce) -1 ēdamk. l.
- Sausais baltvīns(Sauce) -1 st. L.
- Baziliks(Sauce) -1 ēdamk. l.
- Sāls(Sauce) -2 ēdamk. l.
- Raudene(Mērce)
- Baltie pipari(Mērce)
- Koriandrs(Mērce)
- Melissa(Mērce)
Recipe "cep Ratatouille kāju":  | Dārzeņi sagriež plānās aprindās (jo Berner), baklažānu šķēles pārkaisa ar sāli, lai noņemtu rūgtumu un labāko propekaemosti, pagaidiet 10 minūtes un nosusināt ar salveti vai nedaudz saspiest. Dārzeņi paplašināta zebra |  | Sagatavo mērci - visas sastāvdaļas tiek sasmalcināta blenderī.
Uzkarsē krāsni līdz 200 C (vai cept KF kombinēto režīmā)
Ielej apakšā cepamajā traukā nedaudz mērci. Tad skaisti, kas aprindās - Man 2 noapaļota sēriju. |  | Aizpildīt dārzeņu mērci, mēģinot pārlej nedaudz mērci un starp aprindās.
Noslēdz trauku ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī uz 1 stundu. Stundu vēlāk, pārbaudiet gatavības - neapzināts foliju un izraut 1 cukini vai baklažānu apli - to nevajadzētu ēst svaigus.
Noņemt foliju un nodot to atpakaļ uz to, kā cept mērci.
Spread porcijas "kolonnas", pārlej mērci. |
|
|
|
|
|