| Меню |
|
|
 |
|
"Puravi ar gaļu" Apraksts: Snovo iepazīstināt jūs ar austrumu ēdieniem, recepte ir ļoti viegli sagatavot, pieejamie līdzekļi, un garšīgi. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "" puravu gaļa "": - Jēra gaļa(Vai liellopu gaļa) -400 g
- Puravs-2 gab
- Sīpoli-1 gab
- Tomāts(Savā sulā) -1 aizliegums.
- Saulespuķu eļļa-3 ēdamk. l.
- Sāls-1 st. L.
Recepte "," puravi gaļa "":  | Fry, sasmalcina kubiciņos, gaļu un pievieno sasmalcinātu gredzeni, sīpolus (zaļā daļa visvairāk neizmanto). Cep visu kopā apmēram 5 minūtes, ielej pusglāzi ūdens, vāra uz lēnas uguns, līdz vārītas gaļas. |  | Apcep sīpolus līdz zeltaini brūnas ar tomātiem. |  | Savienot ceptiem tomātiem ar gaļu un puraviem, ielieciet apmēram 20 minūtes, pievieno sāli, un jūs varat lai pie galda. |  | Saskaņā ar Turcijas šķīvja pasniedz bez garnīrs, un es mīlu vārītus kartupeļus, tas ir krievu stila pagriezienus. | Klasisks Turku plovs ar nūdeles Apraksts: Turcijā, ir ļoti dažādas receptes rīsiem. Es gribu, lai jūs iepazīstināt ar klasisko versiju, visbiežāk, ka jums tiks pasniegtas jebkurā kafejnīcā vai restorānā uz gaļu, šiškebabs. 20 gadi manā dzīvē es ienīdu rīsus! Kad es mēģināju rīsi vārīti savu nākamo vīru, es neticēju, ka viņš varētu būt tik garšīgs. Es lūdzu, lai mācīt man, kā gatavot, un tas kļuva par pirmo Turcijas virtuvi, ko esmu sagatavojis. Vairākas reizes esmu nav strādājis: nav dozharila nūdeles, ūdens pārpildīta pie dovarila, bet pēc kāda izmēģinājumu un kļūdu, es uzzināju, kā padarīt garšīgi turku plovs !!! Pagatavošanas laiks: 45 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Klasiskā Turcijas plovs ar nūdeles": - Rīsi-1 kaudze.
- Ūdens(Vārīta)
- Nūdeles-6 ēdamkarotes. l.
- Sāls
- Sviests
Recipe "Klasiskā Turkish plovs ar nūdeles":  | Put eļļu pannā izkausē un apcep nūdeles, pa laikam apmaisot, lai izvairītos no sadedzināti, |  | līdz zeltaini brūnas. |  | Pievienot labi nomazgā aukstā ūdenī attēlā. |  | Samaisa un cep 3 minūtes, nepārtraukti maisot. Pa šo laiku mēs esam tējkannā, lai uzsildītu ūdeni vajadzētu būt. |  | Piepildiet rīsu ūdeni tā, lai tā attiektos tikai uz to (vissvarīgāk, nelejiet, citādi rīsi nedarbosies).
Vāra, līdz verdošu ūdeni. Pievieno sāli pēc garšas. |  | Gandrīz vārītu rīsu. Maisīt, izskatās nevis atstāt mitrumu, sāli, ja nepieciešams vairāk. Uz zoba tas būtu hardish bet ēdami. Viņš ir gatavs! Ja tas ir pārāk grūti, pievieno mazliet ūdens, ne lūzums. |  | Skaitlis izplatīt vienmērīgi visā pannas un aizveriet folijas augšējo vāku. Aizmirstiet par rīsu 10 minūtes. |  | Pēc 10 minūtēm, var kalpot trauku galda.
Šeit tas ir - klasisks piedāvājums rīsu austrumu valstīs.
Es parasti pievieno nedaudz kurkumu un kanēli ar zāģi, bet vēlētos, lai parādītu jums, ir klasisks recepte. Un jūs varat pievienot pēc garšas viss, kas jums patīk: pipari, kurkuma un kanēli. | Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? p = 173295 # 173295 Babaganush Apraksts: Babaganush - tas ir ļoti slavena maigs aromāts uzkoda, Meze, izplatīts Tuvajos Austrumos. Babaganush ļoti populāri arābu Tuvajos Austrumos un citām Vidusjūras valstīm. Garša ar vieglu aromātu cep baklažānu padara neatvairāms. Papildus tam, ka tas ir ļoti garšīgs, tipisks Vidusjūras virtuve uzturs recepte ir veselīgs un viegli pagatavojami. Bieži vien virtuvēs Vidusjūras valstīs visvienkāršākās ēdieniem - ir tie, kas apvieno visvairāk autentisku garšu skaistās Vidusjūras ainavu uz jūsu galda. Tas auksts uzkoda aicinājums veģetāriešiem un gaļas ēdāji. Pirmie Labprāt ģipša izstrādājumu sviestmaizes, bet pēdējā izmantot kā mērci. Galvenais ir tas, ka viss garšīgs. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 5 Mērķis:
Brokastīs: Quick brokastis / Rich brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Babaganush": - Baklažāns-2-3 gabali
- Olīveļļa-3 ēdamk. l.
- Sezama pastas(Tahina) -2 ēdamk. l.
- Jogurts-2 ēdamk. l.
- Citrons-1 gab
- Ķiploki-1 zobu.
- Zira(Ķimenes, ķimenes pulveris) -1 st. L.
- Sarkano piparu dedzināšana
- Sāls
Recepte "Babaganush":  | Ja esat nolēmis pavadīt atvaļinājumu valstī - vienmēr sagatavotos babaganush. Neiesaku to darīt dzīvoklī, jo trauku pieprasa atklātu uguni. Kāpēc atklātas uguns? Pavārs baklažāni - viņiem ir nepieciešams, lai mazuļi uz grila tā, ka viņu āda ir viegli atdalīt no gaļas (labi, protams, tas ir iespējams, un cepeškrāsnī, līdz tās iesniegt šādu stāvokli, bet bez dūmiem - ne).
Jāatceras - baklažānu nevar iztīrīt, atverot savu stumbra. Vienkārši izskalojiet baklažānu, izurbt tos ar dakšiņu, tos cepetis, kuru laikā viņi ir apgāzties 2-3 reizes. Kad mizas char, un miesa ir mīksta - gatavs. |  | Pareizi darīt to uz oglēm, bet, ja ogles ir problemātiska, jūs varat cept uz gāzi, vai, ja gāzes var, cept krāsnī.
Es cep baklažānu par gāzi. Lai to izdarītu, novietojiet baklažānu tieši uz gāzes degļa, un, reizēm pagrieziena, cep līdz vārītu = maigumu.
Lai noteiktu vēlmi virzīt baklažānu pirkstu; ja baklažānu cep, tad jūs sajutīsiet, ka viņš ir ļoti mīksts iekšā, un tā var teikt, ir sajūta, ka iekšpusē tā ir gandrīz šķidrums.
Dodiet ceptu baklažānu atdzist, noņemt tos miziņu un smalki sakapāt mīkstumu gandrīz pastas.
Tas ir ļoti vēlams, lai sasmalcina mīkstumu baklažānu ar nazi, jo tas visas mūsdienu ierīces, piemēram, blenderī pārāk smalki zemē - burtiski pastas, un mums ir nepieciešams iegūt kādu struktūru = viegli graudains vēl palika. Lai sasniegtu šādu struktūru var tikai nazi. Lai pievienotu sagrieztu baklažānu mīkstumu smalki sakapātu ķiploka daiviņu (jūs varat izlaist caur ķiploku presē vai berzēt ar sāli, bet man patīk tas smalki sakapātus kā tas ir šajā gadījumā, klātbūtne ķiploku nav tik skaidrs = obsesīvi). Pievieno jogurtu, citrona sulu, sāli, garšvielas, tahini. Maisīt. |  | Ir vairākas versijas sagatavošanas babaganusha, kas ir ļoti līdzīgas tehnoloģijas un galvenās sastāvdaļas sastāvu, bet atšķiras pēc sīkas detaļas. turki ir jogurts, majonēze-ebreji.
Tahini pastas un sabiezē, varbūt tas būs pārāk bieza. Tādā gadījumā, pievieno mazās porcijās, lai karstu ūdeni, līdz pasta netiek līdzināties gaismas majonēzi.
Ja vēlas, pievieno par 1 - 2 ēdamkarotes olīvu vai sezama eļļas. Sajauc, vieta bļodā un ļaujiet atdzist pilnībā. Ja vēlas, pirms pasniegšanas pārlej sezama vai olīveļļu un dekorē ar pētersīļu lapām. Ganushbaba kalpoja kā hummus ar pitas maizi vai tortiljas.
Noplēst gabaliņu pitas maizi vai tortiljas, liekšķere viņiem babaganush un Labu apetīti! | Iskender Dyuner vistas krūtiņa Apraksts: Original garšīgs apmierinošs ēdiens. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Piknika + K"
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Iskender Dyuner vistas krūtiņu": - Vistas krūtiņa(Vistas krūtiņa) -500 g
- Piens(Milk) -1 kaudze.
- Sojas mērce(Sojas mērce) -2 ēdamk. l.
- Sāls(Salt) -1 ēdamk. l.
- Kartupelis(Kartupeļu) -2 gab
- Rīsi(Attēlā) -100 g
- Saulespuķu eļļa(Saulespuķu) -1 kaudze.
- Tomāts(Tomātu) -1 gab
- Gurķis(Gurķis) -1 gab
- Garšvielas(Sezona) -5 g
- Sviests(Sviests) -1 st. L.
Recipe "Iskender Dyuner vistas krūtiņa":  | Vistas krūtiņas sagriež gabaliņos un sasmalcina Brender. Pēc slīpēšanas krūtis Brender pievieno sojas mērci sāli piparus un pienu, samaisa visu kopā. |  | Smooth likt plastmasas plēves, veidot desām un ielieciet ledusskapī uz 10 stundām. |  | Pirms ispolzovaniem dyuner ir nepieciešams, lai saņemtu no marozilnika .. Dyuner ir jāsamazina ar asu nazi. dyuner nav nepieciešams atkausēt, ja jūs nevarat to sagriež mazos gabaliņos kā bildes tas kļūs par liellopu gaļu, ka tas nenotiek, kad mēs saņemam no morazilnika pagaidīt 30 min un sākt griešana cik daudz mums vajag atpūtu marozilnik. Mēnesis var uzglabāt saldētavā. Dyuner nekavējoties pārtrauc nepieciešamību cepšanai ar sviestu. |  | Piedevām mazuļi kartupeļi ar lielu saulespuķu eļļas. |  | Novārījums rīsu sālsūdenī, kad tā būs gatava, lai pievienotu attēlā 1 h. L sviestu. Visi gatavi dyuner, sānu ēdieni. Bļodā Pirmkārt, ielieciet kartupeļus viņiem dyuner un tuvākajā rīsu tomātu un gurķu. Labu apetīti. | Kotletes no bulgur saskaņā ar jogurta mērci Apraksts: Šī recepte ir ļoti ieteicams, ka ikviens, kas ir iespēja nopirkt bulgur. Nu sooo garšīgi! Sagatavošanās vienkārši un pietiekami ātri, un rezultātu - Yum un piedevas jautāt. Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Konkursa "Graudaugu manevri"
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Par diētu
Sastāvdaļas "kotletes bulgur saskaņā jogurta mērci": - Sarkano piparu dedzināšana(Pārslas)
- Pauris(.. Griķi ar avokado mērci detalizēts recepte šeit http://www.povarenok.ru/recipes/show/71606/) -3 ēdamk. l.
- Ķiploki(Sauce) -3 zobu.
- Jogurts(Natural Sauce.) -1 kaudze.
- Sāls-1 st. L.
- Ķimenes(Vai ķimenes) -1 st. L.
- Milti-1 kaudze.
- Tomātu pasta(vai biezenī tomāti) -1 ēdamk. l.
- Ūdens(Vārīšanās) -1 kaudze.
- Ola-1 gab
- Bulgur-1 kaudze.
Recipe "kotletes bulgur zem jogurta mērci":  | Sagatavot bulgur tasi un glāzi verdoša ūdens. |  | Sajauc tos dziļā bļodā, pārklāj ar šķīvja un atstāj uz 5 minūtēm. Pēc 5 minūtēm, bulgur gandrīz pilnībā absorbē ūdeni un uzbriest. |  | Atbrīvojiet to ar dakšiņu, nedaudz atdzesē un pievieno tomātu biezeni vai pastas, olu, sāli un ķimeņu / ķimenes. Maisīt. |  | Pievienot tasi miltu un mīcīt mīklu, pievienojot nedaudz ūdens. I pievienotās 2 ēdamk. l. Mīcīt mīklu 5-10 minūtes. |  | Samitrina rokas ar ūdeni un roll kotletes izmēru lazdu riekstu. Daļa var sasaldēt kotletes, ļoti ērti! |  | Put pot ūdens uz uguns, un, kamēr ūdens sāk vārīties, gatavot mērci - jogurtu samaisa ar ķiplokiem un griķu paste. Detalizēta pate recepte šeit. http://www.povarenok.ru/recipes/show/716 06 / (lai saite atklāja, noņemiet plaisu starp 716 un 06, vai tipa meklēšanas griķu pīrāgs ar avokado. Trīs varianti piegādes) |  | Maisīt. Gatavs mērce būs šeit ir gaiši zaļā krāsā. Ja nav gatavi-paste, jūs varat darīt bez tā. |  | Verdošā sālsūdenī un vāra kotletes iemērciet tos pēc vārīšanas 30 minūtes. |  | Likts karstā kotletes uz šķīvja, bagātīgi pārlej to jogurta mērci, kausētu sviestu un biezeni tomātus, apkaisa ar sarkanajiem pipariem pārslām.
| Ļoti garšīgs un gandarījums! Un, neskatoties uz turku virtuvi, kā arī krievu valodā!  Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 4921 Turkish pīrāgs ar gaļas-Berek Apraksts: Pankūkas ar gaļas cienītājiem veltīta))) insanely delicious kūka, ko var pagatavot ar jebkuru pildījumu (bet ar saldu pildījumu, man nav tikušies). Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas uz "turku-Berek pīrāgs ar gaļu": - Filo mīkla((Yufka)) -1 kg
- Maltā gaļa(Labāk veikt beztauku Ja jums patīk nedaudz vairāk pildījumu, justies brīvi, lai ilgāk..) -400 g
- Jogurts-1 kaudze.
- Augu eļļa-100 g
- Ūdens-1/2 kaudze.
- Sīpoli(Liels vai mazs 2-3) -1 gab
- Sāls
- Melnie pipari
- Sarkano piparu dedzināšana
- Olas-2 gab
- Pētersīļi
- Rieksti-2 ēdamk. l.
Recipe "turku-Berek pīrāgs ar gaļu":  | Sagatavot visas sastāvdaļas mums ir nepieciešams. Patiesība nav foto pētersīļus un valriekstiem. |  | Sāksim ar pildījumu. Apcep smalki sagrieztu sīpolu un cep to augu eļļā, jūs pat varat ar kapuci. Un pievieno malto gaļu. Zem motora pārsega ir vērsta uz gatavību. Atveriet vāku un iztvaikojušos ūdeņus. Pievieno smalki sakapātus pētersīļus (man nav svaigs, tāpēc es pievienoto žāvēti). 1-2 minūtes apcep un pārlej mūsu pildīšanai atsevišķā traukā, |  | un tajā pašā pan 3 minūtes. apcep 2-3 ēdamk. l. smalki pounded valrieksti. Un pievienot pildījumam. |  | Pildījumam ļauj atdzist, un paši sākt aizpildīt sagatavošanu.
Sajauc 1 olu, pusi tasi jogurta, 70-80 gr. augu eļļa un puse glāzi ūdens. Maz var podsolit. Aizpildiet rezerves nav labāk, ja tas izrādās nedaudz vairāk, lai pabeigtu. |  | Laba ieeļļo mūsu cepšanai augu eļļa |  | Un izplatīt mūsu mīklu |  | Es biju iepakojumā trīs slāņu mīklas un katrs no tiem dubultā, bet trešais man palika triple. Man divās kārtās mīklas un tādējādi obligāti katru slāni vai aizpildīt tauku pildījumu |  | Izbārstīt mūsu top pildīšanai, tāpēc, ka bija nepilnības un atkal top divas kārtas mīklas un pildījumu. Tā aizstājēju līdz beigām mīklas un pildījumu. Pēdējais slānis no mīklas))) |  | Uz pēdējo slāni atsevišķi sagatavoti pildījumu. Blend atlikušo jogurtu un olu un bagātīgi smazhem mūsu kūka. Nosūtīt krāsnī iepriekš sakarsēta. |  | Ak mans Dievs !!! kas notiek jums jautāt))) neuztraucieties !!! Krāsnī, viņš piepūšas kā balons. Nemēģiniet izurbt vai kaut vēlāk. |  | Kā jūs varat redzēt, tas pats par sevi atrisina. Izbaudiet visu maltīti! |  | Un, protams kontekstā))) |
|
|
|
|
|