| Меню |
|
|
 |
|
Kebab Aleksandrs Lielais (Iskander) Apraksts: Vēl viens mīļākais ēdiens no Turcijas iedzīvotājiem. Es pats mīlu viņu ir ļoti daudz, un mans vīrs ir tik viegli aizmirst par visu, ja viņš redz Iskender. Un iesaku jums mācīties darīt šo ēdienu !! Vienkārši un garšīgi. True kaloriju ... Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Pusdienās
Uz svētku galda
Vakariņās
Sastāvdaļas "Aleksandrs Lielais Kebab (Iskandar)": - Peppers(Green) -3 ieraksti
- Sviests-100 g
- Kečups(Vai tomātu mērce) -100 g
- Jogurts(Bez piedevām) -200 g
- Pita(Pita vai filo mīklas) -500 g
- Gaļa(Shawarma) -300 g
- Tomāts(Large) -1 gab
Recipe "Kebab Aleksandrs Lielais (Iskander)":  | Mēs pirmo reizi rāda, kā turku kebabs pasniedz restorānos. Ka šāda tagine.
Manuprāt, vairs nav ēdiens netiek pasniegtas tādā skaistā veidā.
Kad mans vīrs un es krāsotas, mēs devāmies uz restorānu, un mums tika izsniegts šis ēdiens, atceries uz visiem laikiem.
Labi, iesim tālāk !! Priekšā tik daudz interesantu !!! |  | Tas, kā tas tiek liets - pārpārēm, kas nesaudzēs, kausētu sviestu !! mmmmmm, yummy !!!
Es sāktu, iespējams, no tā, ka ir divas leģendas par Iskender kebabs. Pamatā pirmkārt ir tas, ka cilvēki Turcijā nezina, kā izrunāt pareizu vārdu "Aleksandrs Lielais" un viņa vārds ir vienkārši "Iskander" vai "Iskander". Vienu reizi, lai apturētu Macedonian nodot to ceptas gaļas kūka, pārlej viņa tomātus (visticamāk "Krasnodar", kečups vēl nebija izgudrots), mērces un piena produktus. Citi avoti min, ka Lielais bija atstājis kefīru, jogurtu. Tātad, tas ir ēdiens patika Iskender-Macedonian, viņš pavēlēja to nosaukt tās vārdā.
Citi avoti šaubu, ka pats kaut ko vispār, lai apturētu gatavs Great. Ziniet, nav royal gadījums, pats ielieciet gaļu uz kūka. Iztapīgs.
Bet, domājams, krāšņās Turcijas pilsētas Bursas dzīvoja brīnišķīgs pavārs Iskender Efendi, kurš dotumkal, ka iespļaut, vispārīgi runājot, jūs varat ne vienmēr likt horizontāli, bet arī vertikāli. Un tad tas var būt ērti ir samazināt ceptu gaļu, un tas nesarūk ugunī, un speciāli aizgaldos par šo ēdienu. Tādējādi Iskender Efendi izgudrots ne tikai Iskender kebabs, un Doner kebabs (aka Donner, viņš ir Shaverma aka Shavurma) un daudzi, daudzi citi gardi ēdieni, kuru pamatā ir vertikālā iespļaut grauzdēta gaļu.
(Patiesībā, tas, ka iepriekš -.. Arī leģenda es esmu pārāk slinks, tagad iet uz angliski runājošo Wikipedia un viss par to lasīt un tulkot Ja jūs to izdarītu, un labojiet mani komentāros, es būšu pateicīgs jums. |  | Un mans vīrs atstāj, un mēs atkal devāmies doties uz Turciju. Viņa dzimtene ir tikai Bursa, un mēs, protams, atkal garšoja Iskender !!!
Anyway, dzīvo Stambulā, mēs zinām, ka jebkurā pusdienotājs Stambulā, ja jūs vēlaties nobaudīt kaut ko garšīgu (un Kokorech jums šodien nevēlaties, vai tas nav tur) - droši, pasūtījumu Iskender kebabs. Viņš noteikti būs izvēlnē, jums dos diezgan liela izmēra plāksni, uz kuras recepšu nav, nevis Lielo Efendi, būs gulēt uz iesma ceptu gaļu. Gulēt uz gabalu kūka, kas jau iemērc maisījumā sulu no šī lielāko gaļas Syuzma un tomātu mērci ... Mm-hmm ... Kā tas ir garšīgi! ...
Dažādās vietās jūs varat nokļūt dažādās variācijas šo ēdienu. Maz atšķirīgs tomātu mērce, nedaudz atšķirīgs (viss svaigs, bet vienā vietā, piemēram, ir jēra, un citā - vistu), nedaudz dažādu pakāpju grauzdēšanas. In zahvalennom tūristu restorānā doy-doy ka Sultan Ahmet, kur mēs devāmies uz ieteikumiem kulinārijas snobs, Iskender kebabs un lielākajai daļai ēdienu - nothing special (nekas īpaši garšīgi). Pakalpojumi, kas (par Sultanahmet) lēti. Bet šeit par tramvaju uz ielas Ierebatan Dzhadessi mēs garšoja pārsteidzošs Variācija par šo ēdienu no vistas ar ceptu sieru virsū. |  | Jūs varat arī doties uz Bursa. Stambula - pilsēta Iskender kebabs. Ir restorāni ar reklāmas visur Iskender kebab. Portrets dibinātājs Iskender-Kebabskih restorāniem pie ieejas uz pilsētu (varbūt tikai Iskender Efendi grozīto, es nesaprotu. Bet Lielais puisis vienkārši neizskatās). Mēs bijām viens šāds - tāpēc ir ēdienkarte vispār, tikai divi ēdieni, no kuriem viens, uzminēt, kas ... Tas ir labi! Iskender kebabs!
Otrā lieta, kas ir manāms ar neapbruņotu aci, Bursa - kur tīģeri ziņot gaļu. Bursa, šis ēdiens vairāk gaļas, jā.
Tikai nemēģiniet izmēģināt Iskender kebabs eatery Maskavā. Varbūt ir vietas, kur tas ir vārīti Stambulā (ja jūs zināt šādu vietu, rakstīt, pliz komentārus), bet par Novy Arbat, kas pusdienotājs, par arhitektūras izskatās Stambulā, mūs maskējoties ar šo ēdienu celta aizgrābjošs viltota. Gaļa no sliktas shawarma (jūs zināt, vecāka gadagājuma cilvēkiem, nomira dabiskā nāvē vistas ar garšas gaļu un skrimšļiem) tie izlietas kečupu un nodot nākamajam Shmat krējumu. Paldies, ka ne maYanezika. Bet vairāk mēs neiešu tur. |  | Nu, visbeidzot, kā es varu to darīt mājās.
Man ir savs sākotnējo versiju par Filo mīklas, turku Yufka šī mīkla sauc.
Un jūs varat darīt uz pitas maizi, jo es vērpjot sarakstos vai sagriež kubiņos. Cubes, protams, ja tas ir pitas izmantot.
Tātad, es tikko grauzdētas Yufku (filo mīklas) |  | Tad es veikt veikals (tiem, kas zina, Turcijas tirgū - šis tirgus Bim) gatava vistas Doner, shawarma un apcep pannā. Jūs varat izmantot vai nu pašu Shawarma gaļa vai smalki sakapāt mājas myasko saldētas (tad smalki sakapāt var) un cep. |  | Pavārs kečups vai mērce sevi: šķirnes tomātu pastas ar ūdeni, pievieno garšvielas un ķiplokus un dažādu prokipyachivayu. Smērējums lavashiki un ielej nedaudz eļļas, otrā daļa naftas tiek atstāta ieliet gatavu maltīti. |  | Spread virsū gaļas plates un mētelis ar mērci, arī
gaļa atkal - un ēdiens ir gatavs !!!
Sakārtot gaļu tā, lai aptvertu visu pitas! Rotā malas ceptiem pipariem un tomātiem. Man uz sausas teflona pannas un cep uz mazas uguns.
Pasniedz ar jogurtu vai skābo krējumu. Es esmu piemērojot pat dzhazhikom, ļoti garšīgs, vieta ir recepte http://www.povarenok.ru/recipes/show/33229/ |  | Barojas uz galda, bagātīgi aplej ar karstu kausētu sviestu !!! Tāpat kā iepriekšējā attēlā.
Nāciet apmeklējumu un steigā !! Un mans vīrs ir jūsu austere !! :))) | Visu labu apetīti !!![Size = 18] [/ size] Sulīgs pīrāgs ar lavašu Apraksts: Patty patiešām ļoti sulīgs. Uz Povarenkov tas būs 337 receptes pitas. Skenēti. Līdzīgi manu nē. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Brokastīs: Quick brokastis / Rich brokastis
Pusdienās: Viegli / Par otro / Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Negaidīti viesi: On karsts / Uzkodas
Sastāvdaļas "Juicy pīrāga Lavašs": - Pita(Ieteicams apaļo diametrs ir nedaudz lielāks nekā uz pannas.) -1 gab
- Olas-2 gab
- Siers-30 g
- Skābais krējums-1 ēdamk. l.
- Dilles
- Sēnes-30 g
- Sīpoli-20 g
- Ķiploki-1 zobu.
- Dārzeņi(. Jebkurš garša, man ir zaļie zirnīši, papriku, tomātus Tas var būt svaigi, saldēti un tas ir iespējams.) -100 g
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recipe "Juicy pīrāgs Lavašs":  | 1. Sagatavojiet pildījumu: apcep sīpolus, pievieno sēnes un cep vēl viens, tad pievieno visus dārzeņus (man ir zaļie zirnīši, papriku, tomātus) un cep maz. (Kopējais cepšanas laiks 5-10 minūtes). |  | 2. Beat olas, pievieno rīvētu sieru, krējumu, ķiploku un garšaugus. I sāļi kā parastās sojas mērci. Var sāls. |  | 3. Liekot ceptiem dārzeņiem un sieru - olu mērci. Izrādās, šeit tā, ka ir pildījumu. |  | 4. Pita maizi iemērc sālsūdenī, turiet minūti. Ir svarīgi, lai pārspīlēt, citādi tā būs pārtraukums un razmoknet |  | 5. Tālāk, izplatīties pitas maizi apsildāmu pannā, ieziestas ar augu eļļu, kas tiktu karājās no malas, cep un apgāzties. |  | 6. izplatīt piepilda un slēgt karājas malas, lai iegūtu "paketi". |  | 7. Ja viena puse ir brūni, tad uzsist nepieciešamību iegūt pīrāgs, t. Lai. Jo daudz šķidruma iepildīšanas, nevis lāpstu griezties, lai tas viss būvniecības vienkārši sabruks un noplūdes. Jums ir nepieciešams, lai likts uz pīrāgs šķīvja un pagrieziet pannu "kājām gaisā", turot plati, protams, kāda būtu viss tas krāšņums nebija uz grīdas. Un tad mums nepieciešams ēdiens, kas būtu paslīdēja atpakaļ pīrāga pannā, otrai pusei. |  | 8. Pirmais variants ir mazuļi otro pusi, un klāt galdu. |  | 9. Otrā iemiesojums. Beat olu ar sāli un nedaudz piena. Ielej omleti uz pīrāgs, iemērc to no visām pusēm un cep. |  | 10. Viss ir gatavs! Labu apetīti. Šis ir otrais man šeit pagriezās. |  | 11. Saistībā kā šis. | Siers lazanja, slinks Apraksts: Ikvienam, kas mīl plānas pitas maize un siers kastrolis-veltīta. Recepte tika izgudrots mājās, no metāllūžņu komponentiem))) Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pie pusdienas / Vakariņas
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Negaidīti viesi: On karsts / Uzkodas
Sastāvdaļas "siera lazanja, slinks": Mīkla - Pita(Thin pitas pirkšana.) -1 PKG.
- Kefīrs(Fat jebkurš.) -1, 5 kaudze.
- Olas-3 ieraksti
- Sāls(Taste)
- Smaržīgie pipari(Taste)
- Olīveļļa-2 ēdamk. l.
Pildīšana - Biezpiens-200 g
- Parmesan-50 g
- Holandiešu siers-100 g
- Suluguni-100 g
Recepte "Siera lazanja, slinks":   Sākotnēji, mikseris, beat sastāvdaļas testa- olas + jogurts + sāls + pipari (jūs varat nobaudīt un pievienot zaļumus. Pavārmāksla nachinku- siers Karbonāde dakšiņu, berzēt sieru uz smalka rīve, samaisa ar krējuma sieru, rīvētu parmezāna pusi rezervē putekļu virsējo slāni lavašu (tas tiek darīts beigās cepšanai). Atlaist viens slānis pitas maizi, lai top sautējumiem. Sāk veidoties slāni, slapjš pitas maizi "tests", laist apakšā stikla veido virsējo slāni siera pildījumu, un tā pārmaiņus līdz viss pildījumam paplašināt un pitas maizi.  Pārklāj ar lapu pitas bez pildīšanai, bet piesūcināts ar "tests". Lieciet uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī. Cept 30-40 minūtes. Pirms izslēdzat, apkaisa ar rīvētu Parmesan sieru augšējā slānī, kad garoza ir brūni, slinks lazanja gatavs!  Garšīgs formā siltumu, bet otrā dienā ar aukstu garšīgāka)))  Burrito Apraksts: Maigs pitas pildīti ar oriģinālo ceptiem burtu aploksnēs ... neaizvietojamu trauciņā pārgājienu, piknikos un brokastis ... Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Uz svētku galda: Dzimšanas diena
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Burrito": - Pita(Thin) -3 ieraksti
- Pupas(White tomātu mērcē) -1 aizliegums.
- Gurķis(Fresh) -1 gab
- Desa(Vārīti) -300 g
- Burkāns(Vidējais) -1 gab
- Ķiploki-3 zobu.
- Siers-150 g
Recepte "Burrito":  | Burkāni apcep augu eļļā, smalki sakapāt gurķu sloksnes |  | Konservēti pupiņas tomātu mērcē,
desa, kubiņos - viss pievienot pildījumu |  | Par rupjiem rīve sapulcināt sieru. Atkal, pārbaudiet svaigumu produkcijas sastāvu un ve, pievienojot 3-4 stol.lozhki majonēzi un ķiplokus. |  | Katrs no Lavašs akcijas lapa 4 daļās. Izklāsta pildījumu, wrap aplokšņu.
Uz pannas apcep aploksnes no pitas pildījumu.
Foto: Kurš ir pēdējais uz pannas?
Izlīdzina uz šķīvja un ātri uz galda. |  | Getting ēšanas .... | Starp citu, auksts ēst pārāk ātri !! Vakariņas ar pitas Apraksts: Vienkāršs, bet sirsnīgs un sulīgs. Gaļa ar mērci pitas maizi. Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Vakariņas ar pitas": - Pita
- Gaļa(Taste). -300 g
- Skābais krējums-2 ēdamk. l.
- Siers(Rīvēts)
- Sinepes-1 ēdamk. l.
- Milti-1 ēdamk. l.
- Garšvielas
- Augu eļļa(Cepšanai)
- Tomāts-1 gab
Recepte "Vakariņas ar pitas":  | Visi ir ļoti prosto.Myaso sagriež mazos gabaliņos (plānas, piemēram, salmiņi) .Kto mīl sīpolus apcep sīpolus, pēc tam izplatīt gaļu un cep 5-6 minūtes, pievieno sēnes Ja kaut kas (parasti es sēnes) pēc pirmajām sēnēm 2 minūtes -3 tad cept gaļas izplatīšanos |  | In ceptas gaļas pievienojiet ēdamkaroti skābā krējuma un sinepju muki.Peremeshaem.Zatem, samaisa un vāra mērci vēl minūti. |  | Mēs izplatīt gaļu lavash.Sverhu daži ziedi un sarīvē tomātu syr.Svorachivaem.Ya darīt ne mazas aploksnes, Pita rezhu.Odin nav lielas par porciju. |  | Un apcep augu eļļā no abām pusēm virs vidējas uguns, līdz zeltaini brūnas |  | Bon apetīte !! |
|
|
|
|
|