Par marinādi, mums ir nepieciešams, salātu mērci ar sezama sēklām Kikkoman un sojas mērci.

Vistas fileja būs sagriež gabaliņos, pievieno sojas mērci un salātu mērci ar sezama sēklām un nedaudz sasmalcinātu baziliku, samaisa. atstāj marinēties uz 1 stundu.

Tagad mēs pārejam pie tā saukto Mandarin pankūkas. Miltus, pievieno 1 ēdamkaroti augu eļļas, sāls un pārlej verdošu ūdeni.

Mīcīt mīkstu, lipīga mīkla. Viņam "atpūsties" 30 minūtes.

Sadala mīklu 24 bumbiņas.

Roll bumbu ar ļoti plānas.

Diametrs 13-15 cm. Smazhem vienā pusē placināti pankūka ar augu eļļu. Ielieciet to virsū uz kādu citu no pankūku (tas nav tauki) uz taukainai pusē.

Mēs ieslēgts 12 pāriem līmētas pankūkas.

Uz ietaukotas pannas, vieta pāris pankūkas un vāra vidējā siltuma 2-3 minūtes. Tad uzsist pankūka un vāra vēl 2-3 minūtes.

Gatavs pankūku, labi sadalīts 2 daļās.

Pankūkas tiek sadalīti savā starpā (kur mēs mētelis ar sviestu), interbedded ar pergamentu.

Mēs esam saņēmuši no 12 pāriem salīmētas pankūkas, atkal 24. sadalījumā. Ready pankūkas dzeses var ietin folijā, piemēram, iesaldēt vai veikalā ledusskapī, un tad tikai uzsildīt kastrolītis.

Tagad nāk tieši kebabs, gaļas iesmi vai virkni uz iesmiem.

Cooking uz grila vai oglēm līdz darīts.

Iesniegs katru pankūku smazhem salāti ar sezama mērci no Kikkoman.

Put šķēles gurķa un sīpoliem spalvas, gabalu vārītas gaļas.

Pieņemsim pagrieziet pankūku rulli.

Bon apetīte!

Jo jogurtu pievienot sinepes, mārrutki, sasmalcināti ķiploki, medus, melnā un sarkanie pipari, nedaudz sāls. Sol likt mazāk nekā parasti, t. Lai. Uz gatavošanas procesā tiks izmantota sojas mērci, kas ir pārāk sāļš.

Visi labi samaisa.

Vistas fileja sagriež gabaliņos tika iegremdēti marinādē un atstāj marinēties uz 1-2 stundām. Tas ir pilnīgi pietiekami.

Kamēr vistas gaļu marinē, iemērc ūdenī koka iesmiem. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka tie nedeg cooking kebabs laikā.

Tieši pirms vārīšanas, sagatavojot emulsija sojas mērci, citrona sulu un augu eļļu.

Visi apvienoties un samazināt ar dakšiņu, pātagu vai silikona otu.

Vistas izņemt no marinādes, noņemiet paliekas to ar papīra dvieļiem. Tas ir svarīgs jautājums. Es uzrakstīju komentāros ka marinādē "par amatieru." Daudziem nepatīk kefīra marinādi, t. Lai. Viņam skāba smaka vai "Kefīrs marinādē off, nesniedzot propechsya gaļu iekšā." Marināde izdarījusi savu darbu, bet gan uz virsmas tas nav nepieciešams, un lai beidzot novērstu negatīvo ietekmi uz termiskās apstrādes kefīra marinādē - izmantojiet sojas eļļas emulsiju.

Strung vistas uz iesmiem.

Pārklāta ar emulsija sojas no visām pusēm. Pavārmāksla iesmi pār kokogles, grila vai pannas līdz vārītu grilevoy. Tas parasti aizņem 7-10 minūtes.

Pirms iesniegšanas kebabs gatavi satīt folijā.

Bon apetīte!

Par marinādi mārciņa nomizotus ķiplokus ar citrona miziņu, sulu un šķipsniņu sāli piestā vai procesoru. Pievieno olīveļļu, labi samaisa, līdz gludas.

Vistas fileja sagriež uz pusēm gareniski (ne pārspēt!). Liberāli tauki ar marinādi un atstāj uz 30 minūtēm.

Par mērci, pārlej safrāns nelielu daudzumu karsta ūdens. Puravus nomazgā un sagriež plānās gredzeni un izbāzt uz ēdamkaroti olīveļļas līdz piedāvājumu. Ielej safrānu infūziju un apelsīnu sulu, sautē uz lēnas uguns 5-10 minūtes bez vāka, šķidrums daļēji iztvaikot.

Spināti mazgāt, pievieno uz pannas un maisot, vārīšanās līdz vārītu spinātiem, burtiski 2-3 minūtes.

Jo dārzeņu sautējums un pārlej ar krējuma mērci uz lēnas uguns uz pāris minūtēm. Ja mērce šķiet pārāk plānas jūs varat sabiezēt to ar tējkaroti cietes, iemaisa nelielā ūdens daudzumā. Mērce ar sāli un piparus pēc garšas.

Vistas steiks apcep sausā pannā ceptu (vai regulāra kastrolītis).

Pasniedz steiku ar dārzeņu ragū un safrāna noteikti ar šiem ļoti tīkams un mīksto tortiljas ar grilētu Sarah nuf_nuf http://www.povarenok.ru/recipes/show/56526/

Iemaisa ingveru un sojas mērci.

Ielieciet vistas krūtiņas marinādē vismaz 2 stundas. Es stāvēju uz nakti.

Burkānus sagriež plānās pusapļiem, ābolu - kubiņos dilles - smalki.

Mix vārīti rīsi, burkānu, ābolu un fenheli. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.

Vistas krūtiņas veikt iegriezumus, lai saņemtu kabatas. Un sīkumi saņēma gaļas pildījumu.

Seal malas vistas krūtiņas, izmantojot zobu bakstāmajiem. Starp citu, sagatavo pildījumu un stuff gaļu var būt mājās.

Apcep gaļu uz grila vai grila ietin folijā un cep uz oglēm. Vārīšanas laiks ir atkarīgs no lieluma gaļas, cik intensīva siltumu jūsu grilu. Vissvarīgākais ir, lai kalst gaļu. Es varu teikt, ka gaļa folijā iegūta sulīgāks.

Likts gaļu uz šķīvja, sagriež gabaliņos a la carte un jūs esat gatavi. Bon apetīte !!!