Es gribu piedāvāt jums vienkāršu un gardu recepti choux mīklas uzkodu kūkas. Atcerieties, tas ir ļoti vienkārši, tikai trīs sastāvdaļas: milti, ūdens, augu eļļa. Ūdens attiecība pret naftas attiecība: 3: 1. Un attiecība šķidruma (eļļas un ūdens) uz miltu: 1 līdz 1. Ūdens ar eļļu silda līdz vārīšanās temperatūrai. Noņem no uguns un uzreiz aizmigt šķidrā miltus, maisa enerģiski.

Izrādās mīkstu elastīgu mīklu. Pārklāj ar foliju.

Man jāsaka, ka šīs summas uzpildes daudz par konkrētu summu mīklas. Lai aizpildītu visi produkti ir sagatavoti jau iepriekš, gatavo arī aizpildot ātri. Vistas krūtiņa sagriež mazos gabaliņos vai plānās strēmelēs.

Sēnes var veikt jebkurš. Sēnes sagriež strēmelēs. Es jau iesaldēti sasmalcinātas sēnes.

RUB uz smalka rīve ingvera, sasmalcinātas zaļie čili pipari, burkāni plānās strēmelēs berzēt.

Plānas sloksnes shinkuem kāpostus.

Lai pagatavotu labāk ņemt wok vai panna ar biezu dibenu. Sezama eļļa vistas maisīt mazuļi (apmēram 2 minūtes). Ja nav sezama eļļu, tad izmantot jebkuru augu.

Mēs ieliekam sēnes un maisot cep vēl 2 minūtes.

Pievieno burkānus un kāpostus. Maisīt.

Pievieno čili un ingveru. Maisīt.

Veikt sojas mērci no Kikkoman TM.

Pievieno sojas mērci no Kikkoman TM.

Visus samaisa, pārklāj ar vāku un atstāj sautēties pār zemu siltumu 2 minūtes. Dārzeņi jāpaliek nedaudz kraukšķīgs. Cook dārzeņi dod cool.

Sadaliet mīklu 6 daļās (apmēram 60 g).

Izskrējienu katru gabalu apvienošana taisnstūra apmēram 2 mm bieza.

Mēs izvietot uz malas mīklas apmēram 2 tbsp. karotes pildījuma.

Aizveriet pildījuma pusē un sānos mīklu.

Mēs pārvērsties caurulē.

Mēs liekam uz cepešpannas cepamo papīru, šuves pusi uz leju viņas kūkas. Mitrināšanas ar ūdeni un birsti virsū, un apkaisa ar sezama sēklām. Mēs ieliekam uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī un cep, kamēr zeltaini 25 minūtes.

Pīrāgi ir garšīgas kā karsts un auksts. Labu apetīti un atpūsties!

Vistu akniņas ielej pienu 30 minūtes.

Vāra kartupeļus ar visu mizu, mizu un biezeni. Atdaliet balto no dzeltenuma. Pievieno olu baltumus, miltus un rīvētu sieru un maisa.

Izkausē virs vidējas ogen sviestu, apcep sakapātus sīpolus, 5 minūtes.

Ar ceptiem sīpoliem, pievieno aknas ar pienu.

Pievieno sojas mērci un vāra uz lēnas uguns, maisot bieži, 10 minūtes vai līdz brīdim, kad šķidruma iztvaikošanu. Vai nav pārāk sausa, lai pechenochka palika mīksts.

Ietaukotā ovenproof formā (26cm) Put pusi kartupeļu mīklu, vieta slāni pildījumam no vistas aknām

Spread atlikušo mīklu un smērvielu dzeltenumu. Cep uzkarsētā 200 ° C duhovke30 minūtes.

Mūsu kūka ir gatava!

Soli pa solim fotogrāfiju mīklas sagatavošanas netiek darīts, viss ir vienkārši. Siltā pienā pievienojiet kausētu sviestu, sāli, cukuru, raugu, olu uzvarēts ar dakšiņu. Labi samaisiet, pakāpeniski ieviest miltus. Mīklai jābūt mīkstam, neievērosiet rokām. Wrap mīklu nākt klajā siltā vietā. Līdz mīkla ir piemērota sagatavo pildījumu: Samaļ vistas, pievieno garšvielas, sāls pēc garšas. Smalki sakapājiet sīpolus un cep augu eļļā. Visi kopā. Mīkla ir gatava. To sadala 2 vienāda Bun. Pirmais roll (labāk to darīt visu uzreiz uz silikona paklāja, ja tāda nav, tad cepšanas papīrs.) Vidū aplis, kas pildījumam.

Feta biezeni ar dakšiņu, ielieciet aplī.

Augšējais vāks ar otro lapu mīklas.

Negrieziet kā parādīts foto.

Noskrūvēt katra ziedlapa uzpildīta.

Atstājiet kūka korektūru 15 minūtes.

Uzmanīgi izurbt vidū zobu bakstāmo, smērvielas dzeltenumu. Top ja vēlams apkaisīt ar magoņu sēklām vai sēklām.

Ielieciet pīrāga cep uzkarsētā cepeškrāsnī. Cept 180 g 30-40 minūtes (atkarībā no jūsu krāsns)

Bet, tā kā viņš ir kontekstā

Dzeltenumus atdala no baltumiem, saputo ar cukuru - 250 g 10 minūtes, līdz baltumu, kas ledusskapī!

Turpinot noslaucīt, pievieno sviestu mazos gabaliņos (istabas temperatūrā).

Kad eļļa ir pilnīgi izšķīdis, pārlej ar pienu, turpinot noslaucīt.

Sajauc miltus ar cepamo pulveri, un īstenot daudz vārīti, samaisa ar lāpstiņu.

Mīklu split dokumenta numuru 26, iepriekš - Malinka, nedaudz piespiediet to ar karoti.

Mīklu uzkarsētā krāsnī. Cept 170 g līdz zeltaini brūnas. Kamēr kūka cep, pārspēt baltumus, pakāpeniski pievienojot 200 g cukura.

Pēc tam, kad kūka ir gatava, izņem, ātri pārsteidza vēlreiz saputo olu baltums, un likts uz 15-20 minūtēm cepeškrāsnī.

Dodiet kūka atdzist formā, bet mēs ļoti jāsteidzas, noņemts agrāk. Pirmie pilieni sāka parādīties jau aktuāli!

Ļoti garšīgs un konkursa kūka izrādījās!