Pie "Zelta zivtiņa"
Apraksts: Nolēma cept tortes formā zivs, rezultāts pārsniedza visas manas cerības, mājdzīvnieki bija šokā. Mums nav pat vēlaties samazināt tas ir brīnums. Nu, tad mēs vēl ēdām tā)))
Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas ar "Cake" Zelta zivtiņa "":
- Kviešu milti(Par testa) -800 g
- Piens(Par testa) -0, 5 litri
- Ola(Par testa) -1 gab
- Augu eļļa(Par testa) -40 g
- Margarīns(Par testa) -40 g
- Raugs(Instant, 8 gramus - testam) -1 iepakojums.
- Sāls(Par testa) -1 st. L.
- Cukurs(Par testa) -1 ēdamk. l.
- Kartupelis(Pildījumam) -5 gab
- Sīpoli(Pildījumam) -2 gab
- Zivs(Man ir zoli, lai pildītu) -1, 5 gab
- Sēnes(Saldēti, lai pildītu) -400 g
- Skābais krējums(Pildījumam) -4 ēdamk. l.
- Sāls(Pildījumam)
- Melnie pipari(Pildījumam)
- Ola(Pildījumam) -1 gab
Recepte "Pie" Zelta zivtiņa "":
 | Mīcīt mīklu:
Milti, raugs, sāls, cukurs mix.
Izkausē margarīnu, sajauc ar olu, augu eļļu un pievieno visu sauso daļu. Pakāpeniski ieviest nedaudz uzsildītu pienu. Mīklu ir stīva (nav tāds kā klimpām), un nedaudz myagkovata. Testa atdot pāris reizes. Kad tas vairs pieturēties pie rokas, mīkla ir gatava.
Sadaliet mīklu 3 daļās: apakšējo slāni uz augšu un dekorēšanai.
|
 | Nameko karbonāde, cep augu eļļā, pievieno skābu krējumu un sautējums. Kartupeļus notīra, sagriež aprindās un vāra, līdz mīksti. |
 | Cut no testa pamata tādā veidā, zivju (es trafaretu, no papīra). |
 | Likts uz mīklas vārītiem kartupeļiem, sāli.
|
 | Kartupeļi nodot šķēlēs sīpolus gredzenos.
|
 | Tad zivis, sāli un piparus.
|
 | Zivs likt sēnes. |
 | Mīklas samazināt augšējo daļu zivju, nedaudz vairāk nekā apakšā. Novietot kūka uz malām augšējā slāņa ietīts saskaņā ar apakšējo slāni mīklu. |
 | Mīklu plāni izskrējienu un samazināt stikla apļi. Olu sadalīta balts un dzeltenumu. Olbaltumvielu ietaukotas rauši un likts virsū mīklas pārslām. Kad kūka ir dekorēts ar netīrumiem dzeltenumu un cep cepeškrāsnī 200 grādos 30 minūtes. |
 | Kūka ir gatava. Bon apetīte !!! |
