Mandeļu pienu
Apraksts: (Orxata Cat.) Mandeļu pienu, Horchata (App Horchata.), Orshata - nosaukums vairāku veidu bezalkoholisko dzērienu, kas ir izgatavoti no mandelēm, sezama sēklas, rīsiem, miežu vai mezgliņu chufy. Pastāv leģenda, saskaņā ar kuru karalis Aragonas, pirmo reizi jūs mēģināt mandeļu pienu Valensijā, jautāja, kas tas bija. Girl podnёsshaya dzert, teica, ka "piens chufy» (llet de xufa). King teica: «ACO ne es llet, ACO Es vai, XATA! "(Tas nav piens, tas ir zelts, skaisti!). No šiem vārdiem, iespējams, noticis, un nosaukums dzēriena :) Dažādās valstīs Horchata gatavoti no dažādiem graudaugiem vai riekstiem, pienu piebilda ar vai bez piedevām dažreiz aromātiskā tipa vaniļu un kanēli. Es iesaku mēģināt mandeļu pienu ar meksikāņu, kas sagatavots no rīsiem un mandelēm ar obligātu pievienošanu kanēļa un vaniļas. Dzēriens saņem neparastu garšu, smaržīgs un salds, atsvaidzinoša.
Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pie pusdienas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "World Kitchen"
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Grūsnām un laktējošām / Par diētu / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "mandeļu pienu":
- Cukurs(Pēc garšas, apmēram) -1-1, 5 kaudze.
- Ūdens(3 no tiem - karstais ūdens) -7 kaudze.
- Lime kaisle(One, izņemiet plānās strēmelēs bez baltajai daļai)
- Kanēlis(Ground) -1/2 h. L.
- Mandeles(Izlobītas) -1 kaudze.
- Rīsi(I Arborio no Mistral) -8. pants. l.
- Vanilīns(Vai šķipsnu 1 st. L. Vanilla ekstrakts)
Recepte "mandeļu pienu":
 | Skaitlis sasmalcina blenderī vai kafijas dzirnaviņas cik smagi vien iespējams.
Mazāks skaitlis ir garšīgākas get mandeļu pienu. |
 | Ielej zemes rīsus lielā burkā vai krūzē, pievieno mandeles, mizu un kanēli. |
 | Uzlej 3 tases karsta ūdens, vāku un atstāj uz nakti. |
 | Nākamajā dienā, ielej maisījumu blenderī un tad pātagu, lai maisījums kļūst tik gluda, cik vien iespējams. Pievieno 2 tases ūdens un atkal noslaucīt to labi samaisa. |
 | Izfiltrē mandeļu pienu caur blīvu audiem. Pievieno 2 glāzes ūdens, vaniļas un cukuru pēc garšas. Vāks un uzglabāt ledusskapī atdzist.
Kad es saņēmu mandeļu pienu no ledusskapja, es pamanīju, ka nogulsnes, un atkal filtrē to.
Pasniedz ar ledu. |
