Riyet Makrele
Apraksts: Tas, ka šāda riyet man (un ne tikai man) jau ir rakstīts. Bet atkal un saka, ka tas ir sava veida pastas ar rupjiem šķiedras atšķirama. Viņš ir izgatavots no cūkgaļas, mājputnu gaļa, zivis un pat krabjus. Bet Makrele Recipe ... nejauši hit mani un bija ļoti ieinteresēti, kas notiek. Un izrādījās tik labs, ka viņš tagad mums ir biežs viesis uz galda.
Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ledus un liesma"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Riyet makreles":
- Skumbrija-450 g
- Burkāns-2 gab
- Šalotes-3 ieraksti
- Sausais baltvīns-50 ml
- Sinepes-1 ēdamk. l.
- Skābais krējums(Biezs) -2 ēdamk. l.
- Lauru lapas-1 gab
- Timiāns(Zariņš) -1 gab
- Garšvielas(Koriandrs, estragons un paprika. Jo garšu.)
Recipe "Riyet of skumbrijas":
 | Tas ir ļoti vienkārši. Skumbrija Man ir mazs, trīs līķi kopējais svars 450 g. Galvu un asti nogriezt. Burkāni tīras, divi šalotes sagriež ceturtdaļās. Ja nav sīpols shalotta, jūs varat izmantot normāli. |
 | Zivs vāks ar aukstu ūdeni, pievieno vīnu, burkānu, sīpolu, lauru lapu, timiānu, sāli un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai bez vāka, tad izslēdziet siltuma, vāku un ļauj nostāvēties 15 minūtes.
|
 | Tad iegūt zivis, nedaudz atdzist līdz ādai, un uzmanīgi noņemiet kaulu. Zivju buljons, tas joprojām ir noderīga, lai mums. Skumbrija biezeni ar dakšiņu (ne blenderī!). |
 | Pievieno sinepes, krējumu un atlikušo sasmalcinātu sīpolu Shalott. Dobavat garšvielas. I pievienotās koriandrs, papriku un estragonu. Tāpat ir iespējams pievienot kariju. Ja jums ir nepieciešams pievienot sāli un piparus pēc garšas ,. Maisīt. Tā riyet iegūta thickish, atšķaida to ar atlikušo buljonu līdz minētajam konsekvences, kas jums patīk vislabāk. |
 | Ready riyet sūtīt ledusskapī uz pāris stundām. Delicious par grauzdiņš ar svaigiem gurķiem vai marinētu. |
