Lazanja "Italiano"

Cukini (diemžēl aizstāj kabači), sēnes sasmalcina virtuves kombainā smalkas smalcināšanu. Apcep atsevišķi olīveļļā. Cukini ar pārredzamību un kā sēņu līdz gandrīz viss šķidrums ir iztvaikojis. Pievieno sāli visiem.

Smalki sasmalciniet sīpolus, apcep nedaudz olīveļļas pār zemu siltumu līdz zeltaini brūnas, pievieno malto gaļu, sāli, piparus. Fry līdz vārīti, laužot lāpstu mazos gabaliņos. Nav izkaltēt pildīšanai.

Tomāti savā sulā mīcīt bļodā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tomāti tika nomizoti. Ielej atsevišķā pannā, pievieno tomātu pastu, oregano, sāli, cukuru, un iztvaicē ar biezu mērci apmēram 10 minūtes. Iemaisa mērci netiek sadedzināta.

Loksnes lazanja vārīties sālsūdenī uz 3 minūtēm un nekavējoties novieto aukstā ūdenī, lai apturētu gatavošanas procesu.

Biezpiena sezonu nedaudz sāli un piparus. Sieru sarīvē. Ideālā jābūt Parmesan, bet diemžēl man nav laika, lai to iegādātos un jāaizstāj mūsu krievu.

Rīkoties, lai montāža: Ieziediet apakšā veidlapas liktu tomātu mērce lazanja loksnes, tad vienmērīgi sadalīt vienu trešdaļu no biezpiena, malto gaļu, sīpolus un sēnes, pārkaisa ar rīvētu sieru, pārlej nedaudz mērci, lazanja loksnes tuvu, suka mērci un atkārtojiet slāņus vēl divas reizes. Galīgo slānis lazanja loksnēm jābūt. Suka tos ar mērci un pārkaisa ar sieru. Katrs no lazanja lapu slānis tiek likts dažādos virzienos, lai tad, kad griešanas tā izjuka. Ja nepieciešams, loksnes būtu jāsamazina.

Cep sakarsētā krāsnī lazanja 30-40 minūtes 190 *

Es domāju, ka darbs tiks pamatota. Labu apetīti.