Baziliks (6-8 lapas) Wash, mizu tomāti.
Sasmalcināta ķiploka cep nedaudz olīveļļas (aptuveni tajā pašā laikā aizdedzināts pot ūdens vārīšanas makaronus).
Kad ķiploki ir viegli brūni, pievieno tam nomizotus ķiršu tomātus, sāli un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Kad tomāti mīkstināts un pagriezās, lai blēņas - izslēgt uguni, pievienojiet baziliku un samaisiet.
Vārošā ūdenī met sauju jūras sāli un pēc tam makaronu.
Pavārs spageti "uz zoba". Ja Jums ir kādi autentiskus itāļu spageti tipa Barilla №5 - jūs varat koncentrēties uz laiku, kas norādīts uz iepakojuma. Ja krievu - tas ir labāk, lai pārbaudītu gatavību zobu, jo viņiem ir jābūt nedaudz zhestkimi, un nevis kā tās bieži tiek sagatavoti "hronometru".
Laba makaroni nav nepieciešams mazgāšanu pēc vārīšanas, un tāpēc - Vai nav izskalot.
Vienkārši drenāžas ūdeni, ieber makaronus ar mērci uz pannas un labi izmaisa. Pagriezt atpakaļ uguns un īsus (dažas minūtes) iesildīties, laiku pa laikam apmaisot. Izplatīties plāksnēm, apkaisa tertym Parmigiano un atkal samaisa. Enjoy savu ...
