| Меню |
|
|
 |
|
Kamdicha vai kartupeļu salāti korejiešu Apraksts: Es piedāvāju jums pikantu salāti kartupeļu. Pagatavošanas laiks: 25 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Pusdienās
Uz svētku galda
Vakariņās
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Kamdicha vai kartupeļu salāti korejiešu": - Kartupelis(Mizoti) -700 g
- Ķiploki-2 zobu.
- Sojas mērce-1 ēdamk. l.
- Sāls-1/2 Art. l.
- Sarkano piparu dedzināšana-1 ēdamk. l.
- Augu eļļa-75 ml
Recipe "Kamdicha vai kartupeļu salāti korejiešu":  | Fotogrāfijā mums vajag salātu produktiem |  | Mazgāt un mizu kartupeļi. Rīvēt |  | Mazgāt sarīvē kartupeļus aukstā ūdenī, lai nomazgātu cieti. |  | Vāra lielā ūdens daudzumā, jo, kā kartupeļi izmet apmēram 5 minūtes. Šajā posmā galvenais nav sagremot kartupeļus, vai kartupeļi sabruks un būtu kā putras. |  | Foto rāda kā pārbaudīt gatavību kartupeļu: Viegli uzspiediet ar nagiem, tas būtu mīksts, bet nedaudz crunching |  | Ātri ielej kartupeļus caurdurī un nomazgā ar aukstu ūdeni, vai kartupeļus sagremot pat šajā posmā. Pareizi vārīti kartupeļi šajā salāti būtu nedaudz lūzums. Tecēt ūdens, un nodot to kausu. |  | Sasmalcinātu ķiploku, pievieno uz kartupeļiem, tad pievieno sāli, ķiplokus, 1-2 saspiež Adzhina-moto, sojas mērci. Sajaukt |  | Fry augu eļļa ar sarkanajiem pipariem. Es jau izklāstīts video, kā cept eļļu Korejas salātiem - http://www.povarenok.ru/recipes/show/841 51 /. |  | Pievieno paprika mūsu salātiem. Tas ir viss kamdicha gatavs!
|  Bon apetīte !!! PS: sarkano piparu skaits ir atkarīgs no Jūsu gaumes vēlmēm  Pikantā zupa kimchi ar cūkgaļas Apraksts: Nu, kāda veida Korejas kimchi iztikt bez. Tas vispār nav noteiktu ēdienu, bet gan veids, marinēšana dārzeņus. Šajā gadījumā, šodien mēs izmantosim Ķīnas kāposti kimchi. Lūk, tas ir tas, ko mēs veiksim asu zupu. Ubagot pie galda! Mērķis:
Star Receptes
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Asā zupa ar cūkgaļas kimchi": - Sīpoli-1 gab
- Zaļš sīpols-1 gab
- Pipari(1 \\ 4. zaļie pipari)
- Čili pipari(1 \\ 4 zaļa barība)
- Ķiploki-1 zobu.
- Cūkgaļa-300 g
- Kāposti(Marinētas Kimchi) -300 g
- Augu eļļa-1 ēdamk. l.
- Buljons-500 ml
- Funchoza-20 g
Recipe "Hot zupa ar cūkgaļas kimchi":  | Pavārs pārtikas produkti, kas jūs redzēt šeit. |  | Kubiņos cūkgaļa. |  | Ķīnas kāposti sagriež kubiņos. |  | Zaļā paprika sagriež strēmelēs, sīpolu sagriež plānās pusriņķi, smalki sakapātus sīpoliem. Ķiploki saspiesti. |  | Uzsildiet pannu ar biezu apakšu, ielieciet augu eļļu un apcep cūkgaļu, lai sāktu un kāposti kimchi. Paņēmu wok.
Cep gaļu apmēram 10 minūtes, tad pievieno sīpoliem un cep vēl 5 minūtes. |  | Pārlej ar verdošu buljonu un nodot zaļo piparu. |  | Piecas minūtes vēlāk, pievienot Funchoza. Ja jūs ēst tofu, jūs varat un sagriež kubiņos un pievieno zupai. Vāra vēl 5 minūtes. Dosolit garšas. |  | Ielej zupu bļodiņās, ielieciet sasmalcinātu ķiploku, sasmalcinātu zaļo sīpolu salmiņi (baltā daļa), un dažus gabalus zaļo karstā papriku. |  | ... |  Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5697 Pulgogi Apraksts: Pulgogi - ļoti populārs korejiešu ēdiens plānās šķēlēs cepta liellopu vai cūkgaļas marinēta sojas mērcē ar sezama eļļu, zaļo sīpolu, ķiploku un garšvielas. Šī recepte ir ievērota mani kulinārijas žurnālu un es uzreiz nolēmu to atkārtot. Tagad es esmu priecīgs, lai dalītos ar jums. Gaļas spēlē visām gaumēm - labākais no sāļš, pikants, ar vieglu slastinkoy. Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Pulgogi": - Liellopu gaļa(Fileja) -800 g
- Sīpoli-1 gab
- Zaļš sīpols-1 Puig.
- Augu eļļa-50 ml
- Sojas mērce(Marināde) -6 ēdamkarotes. l.
- Saldais baltvīns(Rice, marināde) -3 ēdamk. l.
- Cukurs(Marināde) -4 ēdamk. l.
- Bumbieris(Marināde) -1 gab
- Sezama eļļa(Marināde) -1 ēdamk. l.
- Sezams(Sēklas, marinēti dārzeņi) -1 st. L.
- Ķiploki(Marināde) -5 zobu.
- Čili pipari(Marināde) -0.5 pc
Recepte "Pulgogi":  | Sākumā sagatavo marinādi. Skaidrs bumbieru mizoti un rubbed uz smalka rīve. Ķiploki ir caur presi. Čili smalki sasmalcina.
Maisīt bumbieru biezenis, ķiplokus un čili ar atlikušajām sastāvdaļām marinādi. |  | Gaļas sagriež plānās plāksnes, tā ir labi darīt, kad gaļa mazliet podmorozheno. |  | Sīpolu sagriež pusi gredzeni. |  | Gaļa, sīpoli sajauc ar marinādi un ievieto ledusskapī uz nakti. |  | In wok vai cits panna uzkarsē augu eļļu, izņemiet gaļu no marinādes un cep uz augstas siltumu līdz viegli zeltaini brūni, apmēram 5-7 minūtes. |  | Pievienot marinādi gaļai un sautē, kuriem vidējā siltumā 15-20 minūtes. | Ēdiens ir gatavs! Gatavam ēdienam pārkaisa ar sezama sēklām un dekorē ar sīpoliem.  Bon apetīte!  Korejiešu soļanka Apraksts: Hodgepodge jauniešu cukini-ehobakchotkukchchige - diezgan populārs veids pārredzamā dadzis Korejā. Vārds "ehobak" Korejā aicināja jaunos cukini, un "chotkuk" - ir no sālsūdens sālītas jūras veltēm vai zivju. Lai sagatavotu zupu parasti izmanto sālījumu no sāļš garneles. Galvenā sastāvdaļa šo ēdienu - jaunieši cukini - ir viens no iecienītākajiem dārzeņiem korejieši. Mēs arī ļoti patīk šī halophyte. Es paātrināt dalīties recepte ar jums, dārgais povaryatki. Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Korejas halophyte": - Liellopu gaļa(Lean) -100 g
- Sojas mērce-1 st. L.
- Zaļš sīpols-1 Puig.
- Ķiploki-4 zobu.
- Sezama eļļa-2 st. L.
- Melnie pipari(Šķipsnu)
- Ūdens-3 kaudze.
- Skvošs(Young) -1 gab
- Tofu(Sojas siers) -180 g
- Sālītas garneles(Zeme) -2 ēdamk. l.
- Sojas pastas(Miso) -2-3 ēdamk. l.
- Ingvers-1 st. L.
Recipe "Korean halophyte":  | Liellopu karbonāde smalki. |  | Sezona ar 1 tējkaroti sojas mērci 4 tējkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu, maltas ķiploku, 2 tējkarotes sezama eļļas, maltu ingveru un melnos piparus. |  | Samaisa un ļauj nostāvēties dažas minūtes. |  | Norūdījies liellopu viegli apcept uz pannas. Pievieno 3 glāzes ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa ir vārīti. |  | Tikmēr sagriež tofu kubiciņos. |  | Sīpoli karbonāde, labākus gabalus 2-3 cm. |  | Cukini sagriež uz pusēm gareniski un tad šķēles par collu. |  | Garneļu karbonāde. |  | Kad buljons ir gatavs, pievieno sasmalcinātu marinētu garneles ar sālījumā, tofu, cukini, galu galā, pievienojiet miso pastas un sīpolus. Vāra dažas minūtes, un noņemiet no karstuma. |  | Bon apetīte! | Salāti "srochnyak" Apraksts: Salāti ļoti oriģināla garša, ļoti ātri izdarīt, ne dārgi. Pagatavošanas laiks: 5 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Daba
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "salāti" srochnyak "": - Korejiešu burkānu(Kas viņš mīl, pikanta vai nē) -300 g
- Krabju gaļa(Jūs varat krabju nūjiņas) -200 g
- Vistas krūtiņa(Smēķējot, var grilētu, bet garša ir ne viens iegūts) -300
Recepte "Salāti" srochnyak "": 1. tīrīt vistas krūtiņa no kauliem un ādu.
2. filejas smalki sasmalcina blenderī
3. krabju gaļa, arī blenderī
4. Bļodā sajauc sasmalcinātas atsevišķu krūts, krabju gaļa, korejiešu burkānu (tas nav karbonāde un griezumu, atstājot sloksnes), visu samaisa, majonēzi. VISS.
R. S. Es pievieno nedaudz sīpolu, sasmalcinātu blenderī Kalb TIM - liellopu ribiņas sautētas ar dārzeņiem Apraksts: Sautēti liellopu ribiņas ar dārzeņu marinādē. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Uz svētku galda: Dzimšanas diena
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Kalb TIM - liellopu ribiņas sautētas ar dārzeņiem": - Liellopu gaļas ribas-4 gab
- Ķiploki-4 gab
- Burkāns(Vidējais) -1 gab
- Zaļš sīpols-1 Puig.
- Zaļie pipari(Intermediate) -1 gab
- Sezams-0 5 h. L.
- Sezama eļļa-0, 5, Art. l.
- Sāls(Taste)
- Sojas mērce(Marināde) -5 Art. l.
- Mirin(Marināde) -2, 5, Art. l.
- Cukurs(Marināde) -L. 3 līdz 5 stundām.
- Ķiploki(Marināde (sasmalcinātas)) -1 st. L.
- Melnie pipari(Marināde) -0 5 h. L.
- Sarkano piparu dedzināšana(Marināde) -0 5 h. L.
Recipe "Kalb TIM - liellopu ribiņas sautētas ar dārzeņiem":  | Mani ribas uzmanīgi, noņemiet vadi un lentes. Gaļa uz malu griezuma pusē kaulā, tad sagriež minētos pusītes gar malu, lai gaļa tiek turēti uz to. Iegriezums tiek veikts intervālu 0, 7-1 cm. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka gaļa ir labi marinēta, un tas bija ērti ēst. |  | Sagatavot marinādi un atstāj savas ribas tajā 3-4 stundas. Es marinēti ribas marinādē gatavs (ar Galbi marinādi). |  | Pēc ribas marinēt, veikt pot (tilpums ap 2, 5-3 litri). Ielej 1 ēdamkaroti augu eļļas un apcep ribas, kamēr gaļa nezaudē savu asiņaina krāsu. Atlikušo marinādi atlikt to, mēs joprojām noderēs. (Pan ieteicams veikt, piemēram, ka būtu gaļa ir ievietojis vienā slānī.) Kad malas ir brūni, pievieno marinādi un paliekas nelielu daudzumu ūdens, nosedz ar vāku un atstāj rūdīt trīsdesmit minūtes uz lēnas uguns (vai līdz gaļa ir mīksta). |  | Kaut Sagatavojot gaļu, mēs sagatavosim dārzeņus. Mēs sagriež burkānu šķēles biezums 0, 5 cm. Lūkas mēs sagriež garums ir 2, 5 cm. Ķiploki mēs pārgriež uz pusēm.
Kad gaļa ir maiga, pievienot dārzeņus tajā un 1/2 ēdamk sezama eļļu. Pēc 10 minūtēm ēdiens ir gatavs (gatava definēt burkāni). |  | Ribas izlīdzina uz šķīvja un rotā ar sasmalcinātiem sīpoliem (vai citus zaļumus), sezama sēklas. |
|
|
|
|
|