Baltās šokolādes trifeles, safrāns un žāvētas aprikozes
Apraksts: Atkal, baltās šokolādes trifeles ... ... franču ... un es !! Šajā laikā sushenym aprikožu un krāsas - safrāna (šajā gadījumā, tas ir tikai krāsu!). Caur tiesu un kļūda beidzot ir noticis!
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas: 20
Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Baltās šokolādes trifeles, safrāna un žāvētu aprikožu":
- White Chocolate(Laba kvalitāte!) -150 g
- Krēms(Fresh) -30 g
- Sviests(Cold) -30 g
- Pūdercukurā(+ Reģistrācijai) -30 g
- Aprikoze(aprikozes) -30 g
- Olu dzeltenumu-1 gab
- Kakao pulveris
- SafrānsPulveris (pēc izvēles)
Recipe "no baltās šokolādes trifeles, safrāns un žāvētas aprikozes":
 | Aprikožu sagriež mazos kubiņos. |
 | Šokolādes pārtraukums mazos šķēles un izšķīdina ūdens peldē pār zemu siltumu. Verdošu ūdeni nedrīkst pieskarties bļodu ar šokolādi! |
 | Izslēdziet siltumu, bet nav atlaist no ūdens peldes, pievieno sasmalcinātu sviestu kubiciņos, tad krējumu un safrānu (pēc izvēles upakovochka 1 vai uz galu nazi). Labi samaisiet, lai izšķīdinātu eļļu. |
 | Dzeltenums atsevišķā bļodā noslaucīt ar dakšiņu vai noslaucīt. Pievieno šokolādi un krēmveida maisījumu. Tad pūdercukurā un aprikozes. Viss ir ļoti labi sajauc. Pārklāj ar pieguļošu plēvi un liek ledusskapī uz nakti. |
Ar palīdzību tējkaroti veikt šokolādes ļoti ātri roll bumbiņas, nedaudz lielākas nekā lazdu riekstu. Kas uz šķīvja vai paplātes un ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm.
Tikmēr plakanu bļodā vai apakštase apkaisa kakao, un citā - ar pūdercukuru. Half porcijas gatavo trifeles "roll", kas kakao, otra daļa - pūdercukurā. Var, protams, tikai kakao pulveri vai tikai, bet es esmu vairāk kā trifeles ar kakao. Ledusskapī.
Padome: Vēlama procedūra apstrādes kakao un marts pulveris tērēt pirms pasniegšanas, ja esat gatavs viesiem.
Labu apetīti!
