Verzere

Apraksts: Meatless pīrāgs pildījumu ar kāpostiem. Ļoti garšīgs. Un neticami viegli un pieejamu recepte vietējo virtuvi.

Pagatavošanas laiks: 80 minūtes

Porcijas: 4

Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ar visu savu sirdi!"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Veģetārie ēdieni

Sastāvdaļas "Verzere":

Cukurs-2 st. L.
Sāls
Ūdens-0, 5 kaudze.
Milti-1, 5 kaudze.
Augu eļļa(Divas ēdamkarotes cooking, pārējie - mīklas) -0, 7 kaudze.
Kāposti(Skābu kāpostu) -0, 5 litri
Sīpoli-1 gab
Melnie pipari(Ground)
Dilles

Recepte "Verzere":

Sajauc siltu ūdeni un augu eļļu. Pievieno sāli un miltus. Mīcīt mīklu. Pēc vajadzības, lai ieliet vairāk miltus, lai mīkla bija forši.

Gatavo mīklu atstāj ievilkties zem salveti.

Sagatavo pildījumu. Skābu kāpostu pārvarēt sālījumā.

Cept to augu eļļā. Kad kāposti iegūst zeltainu krāsu, pievieno sasmalcinātu sīpolu un cep vēl pāris minūtes. Sagatavot uzpildes atdzist. Sāls un pipari pēc garšas. Pievienojiet sasmalcinātu diļļu.

Izrullējiet mīklu kvadrātu ar malas apmēram 20 līdz 20 cm.

Inside katru kvadrātmetru likt pildījumu. Zaschipnut diagonāli pretī laukumi - saņemt nelielu kvadrātu. Un rūpīgi zaschipat malas mīklas, lai paslēptu visu pildīšanai.

Piepildīta kvadrātu gatavs iekļauties formas taisnstūra vai kvadrātveida.

Ieziest virsmu kūka cukura ūdens cepšanas kūka zakolerovalsya (2 ēdamk L. A 2 h L. cukura šķīdumu..) - Bija jauka zeltainu krāsu. Put cep cepeškrāsnī 180-200 grādu līdz darīts. Uz 20-30 minūtēm.

Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 4835