Ziemassvētku šokolādes trifeles

Apraksts: Trifeles ir ideāls dāvanu, to var skaisti iepakots un dot kādam no ģimenes. Tie ir sagatavoti ļoti vienkārši un garšo brīnišķīgi! Parasti trifele - apaļa candy cane piepildīta ar Ganache (šokolādes, krējuma, sviesta). Tās bieži ir glazēti ar kausētu šokolādi, vai kas cits sabrukums kakao pulvera, riekstiem un drupatas cepumi. Lai sagatavotu šos saldumus, ir nepieciešams veikt augstas kvalitātes tumšās šokolādes, kurā ir augsts saturs kakao dzērienu.

Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ziemassvētku fantāzija ar Rondell"
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: Jaungads
Vakariņās: Desertā

Sastāvdaļas "Šokolādes trifeles":

Krēms(33% tauku vai vairāk) -200 ml
Sviests-50 g
Tumšā šokolāde-200 g

Recipe "Ziemassvētku Šokolādes trifeles":

Uzsildiet krējumu katliņā ar sviestu. Nekādā gadījumā nedrīkst vārīties. Noņemiet no karstuma.

In krējumu un sviestu, lai pievienotu gabalus tumšās šokolādes, labi samaisa līdz bieza un spīdīga masa. Atdzist līdz istabas temperatūrai. Dot pilnīgi atdzist ledusskapī 30-40 minūtes.

Kad Ganache līdzinās māli, roll vienāda lieluma bumbiņas. Pēc pieprasījuma saldumu stiklotas ar kausētu šokolādi, vai cits roll kakao pulveri vai sasmalcinātiem riekstiem. Apdare pēc Jūsu izvēles :)