Aveņu parfē ar persikiem un šokolādes

Apraksts: Perfect vasaras deserts! Ārpus sezonas, jūs varat izmantot saldētas avenes, un vispār, lai aizstātu augļus un ogas ar savu garšu. Izskatās brīnišķīgi sadaļā, nekaunas iesniegt desertu viesus, es esmu pārliecināts, - novērtēs! ))) Parfē no Francijas. parfē - neaptraipīts, skaists saldēti deserts ar krēmu. Parfē - putukrējums un saldētu olu (vai olu baltumi vai olu dzeltenumus ar) un cukurs. Mazliet kā saldējumu, bet mīkstāks, cietāku konsistenci un kūst lēnāk. Recepte no žurnāla "Lisa. Labu apetīti."

Porcijas: 8

Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā

Sastāvdaļas "Aveņu parfē ar persikiem un šokolādi":

Apelsīnu sula(Vai liķieris (var būt jebkurš), I liķieris) -5 Art. l.
Vaniļas cukurs-1 iepakojums.
Cukurs-100 g
Avene-300 g
Olu dzeltenumu-4 gab
Persiks(Svaigi vai konservēti persiki pusītes 4) -2 gab
Ievārījums(Magenta) -270 g
Krēms(33-35%) -500 ml
Šokolādes skaidas-100 g

Recipe "Aveņu parfē ar persikiem un šokolādi":

Nevarēja palīdzēt, bet nofotografēt šo skaistumu)))

Viss, kas mums vajadzīgs.

Persiki mazgāt, ādas griezumu šķērsām. Iegremdē verdošā ūdenī uz dažām sekundēm, tad noņem ādu

Flesh ir smalki sasmalcina. (Konservēti Persiki atgāzties caurdurī un samazināt). Avenes krūšutēls.

Saputojiet olu dzeltenumus, kas metāla bļodā uz karstā ūdens peldē ar cukuru, vaniļas cukuru un sulu (liķieris) uz 5 minūtēm.

Izņemiet bļodu no ūdens vannas un ieliek traukā ar aukstu ūdeni un turpina jaukšanai, līdz maisījums atdziest. Whip krēms

Sajauc ar krējumu ievārījumu, augļu, ogu un šokolādes skaidiņām.

Ielikt plastmasas wrap oderējumu taisnstūra konteinerā 1, 2 litri. Ielikt saldētavā nakti. 10 min. pirms iesniegšanas formas otro krituma karstā ūdenī un apgāžas uz šķīvja.
Es ielej selikonovye formā (starp citu, ir labākais variants), nav nepieciešams, lai bruģētu filmu iegremdē ūdenī, silikona pelējuma viss ir labi un ātri lec.

Bon apetīte !!! )))