Kodne ar kūpinātu cūkgaļas ribiņas un

Apraksts: Zupa ir ļoti bagāta gaļas garšu un aromātu kūpinātas ribiņas dod to papildus garšu. Ievērojot norādīto sastāvdaļu skaits zupas kļūst diezgan bieza. Ja jums patīk vairāk buljonu, ir nepieciešams samazināt grūbas aptuveni par trešdaļu. Šāds kodne es bieži pavārs pirmā janvāra, kad vēders ir vienkārši nepieciešama zupas. Kalpo kā iespēju, aicinātas arī iesniegt to bulciņa ar krāsns-žāvēti BORODINO maizes, no kuriem jums vispirms ir nepieciešams, lai rūpīgi noņemtu mīkstumu ar karoti.

Pagatavošanas laiks: 80 minūtes

Porcijas: 8

Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Pirmais

Sastāvdaļas "sālījumi ar kūpinātu cūkgaļas ribiņas un":

Cūkgaļas Ribs(Raw 0, 3 kg, kūpināta 0, 2 kg)
Kartupelis(Vidējais) -3 ieraksti
Burkāns-1 gab
Gurķis(Marinētas vai sālītas) -2 gab
Sīpoli-1 gab
Augu eļļa(Cepšanai burkāni) -30 ml
Sāls(Taste) -0.5 pants. l.
Zaļumi(Green baziliks, pētersīļi) -1 Puig.
Grūbas-4 ēdamk. l.

Recipe "Pickle ar kūpinātu cūkgaļas ribiņas un":

Sīpolu mizoti, pārgriež uz pusēm. Pannā likt cūkgaļas ribiņas (ne kūpinātas), sīpolu. Ielej 2 litrus auksta ūdens. Likts uz plīts.

Buljonu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-7 minūtes, izņem sīpolus. Lai pievienotu buljonu ar ribas grūbas un 0,5 st. l. sāls, samazināt siltuma un vāra vēl 15 minūtes.

Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Pievienot pannas. Burkānu mizas un sagriež nelielos kubiņos apmēram 0,5 cm na0.5. Apcep uz sol. eļļas, kamēr zeltaini brūnas.

Gurķus sagriež kubiņos apmēram 1 cm HA1. Pievienot pannas kopā ar burkāniem.

Vāra kartupeļus līdz piedāvājumu. Piecas minūtes līdz vārītu tuvās zupa, kūpinātas ribiņas, sakapātus garšaugus un 1-2 lauru lapas. Dosolit garšas.