Par mērci, samaisa ingveru, ķiploku, rīsu vīnu (var aizstāt heresu), sojas mērci, sezama eļļu un cukuru.

Marinādē likt zivju filejas marinēšanai 20 minūtes.

Kaut marinēta zivis, vāra nūdeles (rezervju 1/4 tasi buljonu, kurā vārītas nūdeles), un gatavot mērci par to.

Par mērci blenderī sajauc koriandrs, ingveru, čili, eļļu un citrona sulu pastas. Man nav pastas, tur bija maz koriandrs.

Nomazgā pēdas ielikt lielo krūzi, pievieno mērci un paturam buljonu, labi samaisa.

Apcep no abām zivs gabalu līdz zeltaini brūnas pusēs.

Mēs kalpot labāko asu maz lapshichku ar ne mazāk pikanto zivīm. Labu apetīti!

Iepazīsimies ar produktiem: Jūs varat tā vietā izmantot baltas pangasijas zivis

-morkov sagriež strēmelēs ar biezumu spēles

-luk un sagriež plānās šķēlītēs

-Arī turpināt ar ingveru un karbonāde to smalki

-chesnok, rastudyt viņam sasmalcina.

-Shiitake Put karstā ūdenī uz stundu, dod ūdenim notecēt un noņemt cieto kājas. -zivs Sagriež porcijās. -Separate Padarīt mērci. Sajauc sojas mērci, cukuru, sāli un rīsu vīnu. Atcelt uz brīdi.

-Dostaem Wok vai vienkārši panna, iesildīties eļļu un cep zivis līdz gaiši zeltaini brūnas. Izņemt zivis.

-Imbir Protushivaem un ķiplokus atlikušajā šķidrumā.

-Pribavlyaem Burkāni, sīpoli un sēnes

-decreases uguns, likt zivis, pārlej ar mērci un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes. Nākamie 2 iespējas. Mēs izņemt zivis un koncentrētu osus atšķaidīts ūdens cieti. Vai, pievieno atšķaidītu cieti tieši wok ar dārzeņiem un zivīm. -Podaem Ar rīsiem, bet tas ir iespējams, un kā atsevišķu ēdienu. -Man Ir šiem mērķiem ir dzelzs trauciņā. Es tikko bija, lai apsildītu to ugunī, un nodot to uz zivīm.

Gatavs. Lai jaunā kulinārijas negods. Visu to labāko. Brahmans. Odessa ......................, [IMG] http://i034.radikal.ru/0910/52/bbd91936fb8b.jpg [/ IMG]

Testam jūras sāls mums nepieciešams miltus, liels jūras sāli, 2 olbaltumvielas, 250ml ūdens 50g rozmarīns.

Uzbērt miltus, pievieno sāli, olbaltumvielas un ūdens. Rozmarīns smalki sasmalcina ar nazi. Dzeltenumi ir noderīgi, eļļošanas testu.

Visas sastāvdaļas mīklas samaisa. Mīcīt mīklu elastīgs.

Tīrs zivis. Izņemt iekšas un žaunas. Jo vēdera likts nemizotu ķiploka daiviņas, sagrieztu selerijas, daži zariņi rozmarīna. Zivs pipari.

Sagriež plānās šķēlītēs citronu. Mēs izplatīt virsū zivīm. Virsū likts citrona bazilika lapu.

Mīklu sadala divās daļās. Atritināt to uz pergamenta, pergamenta pārkaisa ar miltiem.

Viena daļa no testa zivju izplatību.

Ieziest mīklu ap zivju olas dzeltenumu.

Pārklāj ar otru pusi mīklas. Un labs preses.

Nogrieziet lieko mīklu attālumā apmēram centimetru. Padarīt "skaists" asti. Atlikušajos mīklas var cept kartupeļu pusītes ar pildījumu, izrādās ļoti garšīgs.

Labs ziede dzeltenumu. Lai iegūtu vēl lielāku skaistumu var pārkaisa virs dzeltenuma lielu jūras sāls. Tad, pēc cepšanas mīklu kļūst samtaina un ļoti skaista.

Cep cepeškrāsnī 200 * uz 30-40 minūtēm. (Tas ir atkarīgs no jūsu krāsns)

Glīti apgrieztām "vāks" testu un izņemiet to.

Noņemt cepta citronu un zivju ādu. Pour zivju Extra Virgin olīveļļu un citrona sulu. Labu apetīti un neaizmirstiet glāzi auksta balta!

Clean moivu: nogrieza galvu, vēderu saskrāpēts un noņemt zarnas, mugurkaula un spuras. Astes atvaļinājums. Labi noskalot ar ūdeni. Ja konstatēts kaviārs - atlikt to bļodā, tas stāsies pildījumam. Jā, tas ir visnepatīkamākais process ... Tomēr, prilovchilis 3-4 zivis, tīrīšanas moivu ir ātri un viegli. Tātad, tas nav tik grūti, kā tas ir krāsots)))

Šeit tas ir, ķidātas moivu.

Sagatavot marinādi. Sajauc bļodā ar balzamiko etiķi, sojas mērci, majonēzi un ķiplokiem.

Tuvās marinādē katrs karkasu un izlīdzina uz cepamā papīra marinēties 15-20 minūtes.

Tikmēr sagatavo pildījumu. Moiva ikri + mīkstināts (bet ne kausēts !!!) + sviests rīvēts siers + zaļumi (man bija saldētas).

Visus samaisa ar dakšiņu, līdz gluda.

Viegli blotted zivju audus un izplatīt pildījumu vidū katra zivju. "Close" moivu tās sākotnējā formā, nospiežot malām rūpīgi)

Mētelis, kas ir normāla mīklu: katrs zivis iemērc miltos, tad sakultā olā ar dakšiņu, tad rīvmaizē.

Mēs uzdodam zivi uz šķīvja (trauciņā labāk gulēja pergamentu) un nosūtiet ledusskapī uz 20-30 minūtēm, lai saldētu naftas siera pildījumu un rūpīgi satvert savu mēteli. Kad šādi manevri pēc cepšanas mīklu nav bojāta, un pildījums ir beigušies.

Cep dziļā tauku, par lielu karstumu (vairāk naftas), ar ne vairāk kā 1 minūti. katrā pusē. Moivas gatavs likt uz papīra dvieļa, lai lieko tauku kaudze.