Auss

Apraksts: Sena recepte krievu virtuvi. Oriģinalitāte nav domāts t. Lai. Man tas ir mainījies, mazliet. Lieliska alternatīva garlaicīgi, iespējams, visi parasti cepetis. Tas ir daudz garšīgāka.

Pagatavošanas laiks: 140 minūtes

Porcijas: 4

Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās
Uz svētku galda
Vakariņās

Sastāvdaļas "Ausīs":

Liellopu gaļa-800
Apcirpt(Kas, kā jums patīk)
Sīpoli-2 gab
Burkāns-2 gab
Kartupelis-4-6 gabali
Rācenis-1-2 gabali
Skābais krējums-4 ēdamk. l.
Ķiploki-2-3 zobu.
Zaļumi(Pētersīļi, dilles - gaismas)
Sviests-50 g
Buljons(Vai vistas) -1, 5-2 kaudze.
Granotovy mērce-1-2 ēdamk. l.
Garšvielas

Recepte "Auss":

Mēs sagriež gaļu mazos gabaliņos sagrābt un koka āmuru. Zamarinuem. (Sākotnējā recepte, sāls, pipari, saulespuķu eļļa). Es marinēti: granātābolu mērci, 1, 5 ēdamkarotes olīveļļas, garšvielas ēdiena gatavošanai gaļu, žāvētu baziliku. Buljons Man ir marinēti gurķi, tāpēc es gaļa nav sālīti. Marinēt gaļu 30-40 minūtes.

Sagriež sīpolus uz pusi gredzeni un cep. Sausiņi Reste vai sasmalcina blenderī.

Sagriež kartupeļus kubiņos, burkānus un rāceņus (rāceņi man nebija, neuztraucieties, ja jums nav), piemēram, kāds, piemēram, ka. Izkausē sviestu un ielej katram traukam. Nākamais, kas gaļu ar žāvētām plūmēm, virsējo slāni, sīpolu, ēdamkaroti sasmalcinātiem krekeri, kartupeļu un rāceņu un burkānu sajauc. Piepildiet katru kauss buljonu. Buljons es izgatavoti no kuba, jo gatavošanas laiks nebija.

Nosūtīt krāsnī uz 1 stundu 30 minūtes (180-200 grādi.). Šajā laikā, pagatavotu mērci. In skābu saspiest ķiploku un pievieno sakapātus zaļumus. Pie 1, 05:00 atvērto podi un pievienot katram kaut ēdamkarote mērci. Un ļaut viņiem stāvēt krāsnī vēl 15 minūtes, kas ir viss. Labu apetīti, labi, ļoti garšīgs.

P.S. kvalitāte fotogrāfijas ir slikta, lauza kameras tālrunis bija, lai fotografētu.