Sitenis zivis Meksikas
Apraksts: Fishcakes ēda visu. Kurām tikai varianti nav atrasts šo recepti. Man nekad nav paticis tos pagaidām. Bet šogad, bija iespēja doties uz teltīm upes Akhtuba ka tuvumā Volgogradā un tur mēs veiktajiem zivju kūkas tikko noķertu līdaku. Godīgi, pirmo reizi manā dzīvē nozvejotas zivis. Ne tikai to, ka viņa tika pieķerts! Viņa pirmā līdaka atmiņā uz visiem laikiem, savu pirmo karbonāde viņa pirmā līdaku - jo vairāk :))) Māju atrasts kādā no kulinārijas žurnāli recepte zivju kūkas Meksikas. Made - izmēģināt. Viņa ēda 3 gabali, dēls ieslodzīts vēl 2 vēlreiz.
Pagatavošanas laiks: 35 minūtes
Porcijas: 8
Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "zivju kotletes meksikāņu":
- Mencas fileja(Vai citas jūras zivis, man bija tilapia) -500 g
- Sīpoli-1 gab
- Ķiploki-1 zobu.
- Augu eļļa-2 ēdamk. l.
- Kanēlis(Hammer, šķipsnu) -1
- Krustnagliņa(Hammer, šķipsniņa)
- Ķimenes(Pulveris, šķipsniņa)
- Maize(White, sastāvējies / žāvēti) -4 šķēle.
- Čili pipari(Svaigas vai 1/2 tējkarotes maltu) -1 gab
- Koriandrs-1 Puig.
- Olas-1 gab
- Citronu sula-1 ēdamk. l.
- Sāls
Recipe "zivju kotletes meksikāņu":
 | Sīpoli un ķiploki mizas, karbonāde. |
 | Apcep 1 ēdamkarote eļļas, kamēr zeltaini brūnas. Pievieno kanēli, krustnagliņas, ķimenes - sajauc pāreju bļodā. |
 | Maize sasmalcina blenderī. Man nebija sastāvējies maize, baltmaize, mums nav ēst daudz, un tāpēc nekas sastāvējies. Tāpēc es cepta svaigā tosteris, un pēc tam slīpēti.
Viena trešdaļa no skaidiņas sajauc ar sīpolu maisījumu, pārējais atlikt uz mīklu. |
 | Likvidēt atlikušos zivju kauli, ja tādi ir. Sasmalcina blenderī ar biezeni. |
 | Koriandrs mazgāt, sausa, sasmalcinātas (tāpat kā VOVA ar pasaku valstību - karbonāde un mix: -D) |
 | Lai pievienotu maisījumu zivju un sīpolu maizi, olu, sasmalcinātu aso piparu, citrona sulu, sāli un pusi zaļš. Rūpīgi samaisa. |
 | Otra puse zaļumiem sajauc ar maizes drupatas paredzēti mīklu. |
 | Maltās forma pīrādziņi, roll maizes maisījumā. |
 | Fry pīrādziņi ar atlikušo eļļu 3-4 minūtes uz augstu siltumu no abām pusēm, līdz zeltaini brūnas. Tad samazina karstumu un vāra, pagriežot pa laikam, 15 minūtes. Bon apetīte! |
