| Меню |
|
|
 |
|
Torte "Baki" Apraksts: Jo 80 th gadu Baku bija daudz garšīgi, viegli, ātri sagatavoto kūkas, bet pēc PSRS sabrukuma, tie bija aizgājuši. Es gribēju atcerēties garšu šo kūku, viens no tiem "Baku" Pagatavošanas laiks: 35 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" Baki "": - Olas(Test) -4 gab
- Cukurs(Test) -2 kaudze.
- Rieksti(Lazdu, mīklas 2 kaudze, Cream-2 kaudze..) -4 kaudze.
- Sodas(Test) -0 5 h. L.
- Sāls(Šķipsnu mīklas)
- Milti(Test) -2-2, 5 kaudze.
- Sviests(Cream) -200 g
- Kondensētais piens(Cream) -0, 5 aizliegums.
- Šķīstošā kafija(Cream) -1-2 ēdamk. l.
- Konjaks(Cream) -0, 5, Art. l.
- Šokolādes glazūra
Recepte "Cake" Baki "":  | Rieksti vispirms ir mazuļi, atdalīta no miziņa. Man nebija lazdu rieksti, valrieksti + piebilda lazdu riekstus. Pēc peromolot dzirnaviņas. |  | Beat olas ar cukuru, pievieno zemes riekstus, vaniļu, cepamais sodas un miltus. |  | Viskozs mīkla |  | Spread mīklu eļļainā formā ir izejas, atkarībā no formas, ar 3 līdz 6 loksnēm. Mīklas, izplatīšanas, mitrināšanas ūdeni. Cept kūku ne vairāk kā 5-6 minūtes 180 C |  | Kūkas pēc cepšanas nešķiet cep uz foto rāda pirms un pēc cepšanas |  | aizmugure cepta kūka |  | CREAM. Beat sviestu, pakāpeniski pievienojot iebiezināto pienu, pievieno brendiju un pārējās sastāvdaļas. |  | Tas izrādās interesanti apskatīt un garšīgi krēms. Netālu meli šokolādes glazūra, palika roll-žurnālā [url] http://www.povarenok.ru/recipes/show/10653/ [/ url] |  | Esmu tikai ieguva 4 kūkas, bet 2 no tiem ir mazāks nekā veidā, lai izvairītos no problēmām, un nevēlējās nogriezt malas uz drupatām (es viņiem jau bija) Saskaņot malas ar nogrieztām lapām mandeles. | | | [url=/images/users/18_07_09/187893.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/18_07_09/small/187893.jpg[/img][/url] | Ogu Jelly grozi Apraksts: Es gribu nopirkt jums grozu želeja biezpiena starpslānis. Man patika šīs veidnes formā rozes. Tātad šī recepte ir dzimis. Cooking ir viegli, un jums būs iespēja iepriecināt tuviniekus. Izmēģiniet to. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Sēklas vēsturē"
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: 8. marts / Valentīna diena / Birthday
Sastāvdaļas "Berry želejas groziem": - Milti-200 g
- Sviests-60 g
- Cukurs-1 kaudze.
- Cepamais pulveris-1 st. L.
- Sāls-1/3 h. L.
- Vanilīns-2 g
- Biezpiens-180 g
- Ievārījums(Smiltsērkšķu "Makheev") -1 kaudze.
- Ķirsis-1 kaudze.
- Želatīns- (10g.-ķiršiem;; 10g.- par smiltsērkšķiem 5g.- ar biezpienu.)25 g
- Skābais krējums-2 ēdamk. l.
- Šokolāde(Chips)
- Ola-1 gab
- Citrons(Juice) -0, 5 gab
Recipe "Ogu želejā grozos":  | Beat cukuru ar olu un kausētu sviestu, pievieno miltus ar cepamo pulveri un sāli. Mīcīt mīklu, pārklāj to ar foliju un ievieto ledusskapī. |  | Saldēti ķirši pārklāj ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra mazliet. Tad berzēt caur sietu, pievieno citronu sulu. Tas būs pamats želejā. |  | Želatīns vāks ar aukstu vārītu ūdeni (2 kaudzīti.) 30-40 minūtes. Asināt želatīnu, ne vārot. Želatīns ir sadalīts daļās 2-2-1: no vienas puses -par ķiršu želejas drugaya- par smiltsērkšķiem, trešais vasaras. |  | Smiltsērkšķu ievārījums caur sietu, pievieno 0, 5 kaudze kalnu ūdens, citronu sulu un želatīnu. |  | Ielej želejas veidā smiltsērkšķu 1/2 un ledusskapī. Kad želeja sacietē labi ielej virsū citas šķidrās ķiršu želeju. |  | Mēs saņemam mīklu no ledusskapja un uzmanīgi izskrējienu pirmais 6 plānas lepeshechek. Hands veidojot kārbās par grozos, bet tie nav liela, bet tikai 1/3. Jūs varat ieliet nedaudz zirņu kas cepšanas mīklu laikā pietūkušas. |  | Tikmēr sagatavo biezpiena slānis: noslaukiet biezpienu caur sietu Pievieno cukuru, krējumu. Tas viss būtu pārspēt labi un pievieno želatīnu. Paplašināts grozā. |  | Jau well'll apsalst želejā no ledusskapja un uzmanīgi noņemt želejas pelējuma. Lai būtu vieglāk iegūt želejas, ir nepieciešams samazināt apakšā pelējumu uz dažām sekundēm karstā ūdenī. |  | Jelly precīza nodošana uz biezpiena krēma tortes, malas apkaisa šokolādes mikroshēmas. Nu, tas viss notika. Ļoti jauka un garšīgs! | Kūka "Jogurta suflē" Apraksts: Ļoti ilgi meklēja labu recepte jogurta kūka, bet nevarēja atrast neko, kas beigās godāts un ņēma visu, mazliet dažādas receptes un nolēma cept, es ceru, ka lietderīgi jums manu recepti un tas patika))) Pagatavošanas laiks: 150 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" jogurta suflē "": - Želatīns(25 līdz 10 jogurts un biezeni) -35 g
- Kakao pulveris-150 g
- Piens-150 g
- Jogurts(Jebkura) -300 g
- Olas-3 ieraksti
- Cukurs(Par testa) -200 g
- Milti(Par testa) -200 g
- Zemene-200 g
- Cepamais pulveris-5 g
- Vanilīns-3 g
Recepte "Cake" Jogurta suflē "": Pirmkārt, parasto cepumu cep: In proteīnu pievieno cukuru un beat cietā putas, pievieno dzeltenumu, izsijāti miltus un cepamo pulveri un šķipsniņu vaniļas. Visas labas sita un cep cepeškrāsnī 180 grādos 25-30 minūtes. Ļauj atdzist. Kamēr kūka cep, veikt '25 un želatīnu iemērc pienā uz 10 minūtēm, pēc tam likts uz lēnas uguns un vārīšanās aktīvi maisot, līdz tas pilnībā izšķīdis un dot atdzist. Beat jogurts ar mikseri, un plānas strauts pievienot atdzesētu pienu ar želatīnu un noslaucīt līdz gluda. Sadalīt divās daļās, daļa jogurts aizpildīt veidlapu un nosūta to kūka ledusskapī atdzist, tas prasīs apmēram 15-20 minūtes. Citā daļā pievieno kakao uzkarsē līdz iegūst viendabīgu masu, un aizpildīt no augšas ir atdzisusi jogurta suflē un atkal ledusskapī uz 15-20 minūtēm. Tālāk, veikt zemenes, ritinātu blenderī un pievieno nedaudz cukura, izšķīdina želatīnu 10 ar aukstu ūdeni (1 glāze), un atstāj, lai uzbriest, un tad likts uz lēnas uguns, aktīvi traucējot un neļaujot vāra, līdz tas pilnībā izšķīdis, atdzesē, ielej biezeni un dot gluda. Noņemt 5 ēdamkarotes kartupeļu biezeni ar tasi, viņš deva mums, kad mums ir nepieciešams, lai savāktu sūklis kūka ar suflē gatavu. Lielāko daļu no biezeņa ielej mūsu jau atdzesēts divslāņu suflē, un atkal ledusskapī, līdz tas pilnībā sasalšana, es neesmu pieskāries 2-3 stundas. Tagad vāc mūsu kūka, torte izklāta ar augšējo, izplatīt zemeņu biezeni, par to, ko viņš pielīmēts un suflē kūka un rūpīgi pārskaitīt suflē kūka, un atstāj uz vēl vienu stundu! Pēc stundas var dot galda, dekorēšana ar ogām vai piparmētru lapiņām un pūdercukuru. Es pat tas nav kaut kas izdaiļot, nav pat atļauts nofotografēt kopumā, tādēļ, es attēlotie atlikusī daļa  Bon apetīte !!! Torte "Holiday" Apraksts: Mana versija cooking kūkas. Mērķis:
Uz svētku galda: Lieldienas
Sastāvdaļas par "kūka" Holiday "": - Piens-2/3 kaudze.
- Raugs-11 g
- Olu dzeltenumu-4 gab
- Milti(Varbūt nedaudz vairāk) -2, 5 kaudze.
- Cukurs-0, 5 kaudze.
- Sāls-0.5 h. L.
- Sviests-4 ēdamk. l.
- Priežu riekstu-2 saujas.
- Vaniļas cukurs-2 st. L.
Recepte "torte" Holiday "":  | Pienu uzkarsē, iemaisa nem rauga, 1 ch. L. cukura un 1/3 tase miltu. Atstāj līdz labu putas (divdesmit minūtes).
Izkausē sviestu.
|  | Dzeltenumus ar cukuru, sāli, vaniļas cukuru un kausētu sviestu. |  | Ielej olu maisījuma sagatavoja raugu, samaisa ... |  | ... Un pakāpeniski pievieno izsijāti miltus. |  | Visas labas Mīcīt, mīklai nebūtu pieturēties pie rokām. |  | Lieciet siltā vietā apmēram divas stundas, lai palielinātu skaļumu uz pusi. |  | Tad mīklu obmyat un pievienot riekstus, samaisa un nodot ieziestas ar sviestu formu.
Cep karstā cepeškrāsnī uz 180 grādiem divdesmit minūtes, tad samazina karstumu līdz 160 grādiem un cep 30-35 minūtes vairāk.
Pārbaudiet gatavību izmantot koka iesmi, kad tas ir sauss, tad Finish.
|  | Karstie kūkas tikai nesaņem no formas, un nodot pirmo vienu pusi, tad uz otru pusi.
Dekoratīva apledojums labāk atdzesēts kūkas.
Ar blondīne YOU ALL HAPPY !!! | Torte ar krējuma un augļu suflē Apraksts: Cienījamie povaryata aizstājējproduktiem vaigi, 6. jūlijā, Pasaules diena skūpsti, pirmā izdomāts Lielbritānijā. Šajā dienā, ikviens var "dalīties savas dvēseles" ar pilnas tiesības (tas ir viens no skaistākajiem teorijām par skūpstu, manuprāt). Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Uz svētku galda
Sastāvdaļas ar "Cake ar krējumu un augļu suflē": - Sūklis kūkas(7days) -3 ieraksti
- Skābais krējums-750 g
- Želatīns-20 g
- Krēms(15%) -250 ml
- Cukurs-0, 75 kaudze.
- Augļi(2 nektarīnu, aprikožu un 5 vai sarkanās jāņogas dekorēšanai)
Recipe "kūka ar krējuma un augļu suflē":  | Saputo krējumu ar cukuru. |  | Pievieno krējumu ar želatīnu un turpināt jaukšanai.
Želatīnu Ielej krējumu, atstāj uz 10-15 minūtēm, lai uzbriest un panākt uguns līdz tas pilnībā izšķīst. Tikmēr sagatavo manu augļus, žāvē, mode ... |  | Ielieciet sūklis kūka forma ar augstu pusēs, kas pēc tam var viegli noņemt (I šķērsgriezuma formas cepšanai). Galvenais, ka diametrs "žoga" bija nedaudz lielāks nekā caurmēra kūkas. Spread uz kūka šķēlēs nektarīnus. |  | Ieeļļo 1/3 suflē, kas jau ir izdevies nedaudz sabiezēt. Otrais kūka, aprikozes un |  | atkal suflē. Trešais kūka, augļu suflē krējumu un ledusskapī uz 2 stundām.
Es vēlos piebilst, ka tā vietā, svaigiem augļiem, konservētu lieliski piemērots, un iepriekš sajauc ar krējumu suflē sasmalcinātu žāvētu aprikožu, žāvētas plūmes, rozīnes, žāvētas ķiršiem uc |  | Uzmanīgi izņemiet formu un sākt apdare. | Cake "Chocolate Tree" Apraksts: Šokolādes ārstēt brīvdienas. Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ziemassvētku ārstēt"
Sastāvdaļas ar "Cake" Šokolāde Tree "": - Milti-1 kaudze.
- Cukurs-1 kaudze.
- Ola-1 gab
- Sodas(Nav nodzēst) -1 st. L.
- Cepamais pulveris-1 st. L.
- Kakao pulveris-4 ēdamk. l.
- Piens-0, 5 kaudze.
- Augu eļļa-1/4 kaudze.
- Ūdens(Cool vārītu ūdeni) -0, 5 kaudze.
- Krēms(33% w) -250 ml
- Tumšā šokolāde-250 g
- Pūdercukurā-3 ēdamk. l.
- Chips kokosriekstu-2-3 ēdamk. l.
Recepte "torte" Chocolate Tree "":  | Vispirms jums ir nepieciešams gatavot šokolādes cepumu - ļoti mīksts, mitra, nav nepieciešams piesūcināšanu, tā saukto "Chocolate uz verdoša ūdens."
Sajauc sausās sastāvdaļas: 1 ēdamk. miltu, 1 ēdamk. cukura, 1 tējk sodas un cepamā pulvera (bez slaidi) un 4 ēdamkarotes kakao. Uzbērt kakao labāk. |  | 1 ola labi izmaisa. |  | Tad pievieno 0, 5, Art. pienu un maisa labi atkal. |  | Tagad daļēji ieviest sauso maisījumu. |  | Tad pievieno 1/4 Art. augu eļļa, un pēdējais pie 0, 5, Art. verdoša ūdens. |  | Ar cepšanas trauks 20h28sm likt cepamo papīru, ielieciet mīklu un cep karstā cepeškrāsnī uz 200 grādiem apmēram 20 minūtes. |  | Biskvīta kūka atdzist, tad sagriež kvadrātos 7x7 vai 8x8 cm. |  | Tagad mums ir nepieciešams, lai sagatavotu ganache. 100 ml krējuma uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ielej 100g sasmalcinātu šokolādi un labi maisa, līdz gluda un spīdīga masa. |  | Cepumu kastes segšanai ganache. |  | Griešanas cepumu sasmalcina un sajauc ar kokosriekstu.
Cepumu kastes savienot divus gabalus uz sāniem likt atlikušo ganache un pārkaisa ar kokosriekstu cepumu. |  | Ražošanai, egles, ūdens vannā ar izkausētu 150g šokolādes.
Uz cepamā papīra no kornetika atbrīvošanu šķērso garums ir 5, 3, 1, 5 cm. No vienas Ziemassvētku eglītes ir 3-4 šķērsot katru garumu.
Krustojumu garums / numurs var mainīt pēc saviem ieskatiem.
Līdz brīdim, kad šokolāde ir sasalusi, to var pārkaisa virsū saldumu bumbiņas vai pulvera - padarīt līdzība Ziemassvētku rotājumi.
Noņemt šokolādes krustus ledusskapī sacietēt. |  | Kad krusti zastynut, savākt tos no Ziemassvētku eglītes, izmantojot salikto izkusis šokolādi. |  | 150 ml krējuma sakult ar pūdercukurā.
Top šokolādes tāfelītes rotā Ziemassvētku eglītes un nodot krēmu, kas ir pārkaisa ar pūdercukuru virsū, lai modelētu sniegu. |  | Šokolādes konfektes gatavs! |  | Viens var nobaudīt! |  | Bērni būs sajūsma! |  | Bon apetīte! |
|
|
|
|
|