| Меню |
|
|
 |
|
Japāņu ruļļi "Sniega cilvēks pēdas" Apraksts: Šodien es gribu izpatikt pavārs, kuriem ir mazi bērni. Fotogrāfijas smalkmaizītēm redzēju kulinārijas albuma Svetochka-lolo1313, es uzreiz gribēju darīt, bet nebija recepte, es zināju tikai to, ka tie tika ņemti no japāņu mājas lapā. Tad man patika japāņu ruļļos recepte no Larisa-Laralaram. Nu, pārējais ir visa mana iprovizatsiya. Turklāt paši ruļļi, domāju, piemēram, jūsu dārgie bērni, es esmu pārliecināts, ka tie dos prieku, palīdzot jums darīt tiem. Vārds izdomāts mans jaunākais dēls. Pagatavošanas laiks: 240 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Special Project "Cīņas" TM Mistral
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Desertā
Maizes mašīna recepte
Sastāvdaļas "japāņu bulciņas" Yeti Pēdas "": - Brūnais cukurs(Small no "Mistral") -75 g
- Piena pulveris-35 g
- Ola-1 gab
- Kviešu milti-550 g
- Vaniļas pudiņu(Dry cake mix) -20 g
- Raugs(Active) -7 g
- Sviests-40 g
- Ūdens-275 ml
- Pūdercukurā-2 ēdamk. l.
- Ķirsis(Žāvēti) -50 g
- White Chocolate-50 g
Recipe "Japānas maizītes" Yeti Pēdas "":  | Lai sagatavotu mīklu pārņemšanu cukuru no mazā brūnā "Mistral". |  | Es brīdina, ka recepte šī testa nav ļoti izplatīta.
Pirmkārt, do Choux mīklas.
Lai to izdarītu, ņem miltu 25 gramus un 125 ml ūdens, maisa un karsē.
Sākotnējā recepte lietošanu ieteicams termometru, jo tas ir nepieciešams, lai uzsilda līdz 65 grādiem.
|  | Trūkuma dēļ termometra sāk sildīt pār zemu siltumu, nepārtraukti maisot, līdz maisījums kļūst kā bieza želejā.
Noraidīt malā. |  | Blakus partiju es izmantoti maizes, lai gan to var sastrādātas un rokas.
Konteinerā, kas jāšķīdina brūnā cukura Put naudas sodu "Mistral", sāli, pienu, vaniļas pudiņu, aktīvs rauga, pārlej ar izsijāti milti (525 g). |  | Pievienojot olu mīklu brūvēts un ūdeni (150 ml).
Liek mīklu uz partijas režīmā un otrā lifts.
Tas aizņem man 1 stundas 40 minūtes. |  | Gatavo mīklu jābūt labi jaukta (gadījumā, ja Jūs mīcīt ar rokām). Ja tas "tyknut" pirksts, bedre jāpaliek. |  | Gatavo mīklu dala ar 15 gabaliem, kas sver apmēram 65 gramus. |  | Uz darbu, vispirms veic 12 gabalus mīklas.
Izskrējienu katru gabalu par ovālu.
Lai aizpildītu, man bija žāvētas ķiršu un balto šokolādi.
Šokolādes sasmalcina, ielauzties gabalos, es paņēmu gatavo šokolādes pilienus.
Jūs varat lietot jebkuru mīļāko virskārtas, kā vēlamo.
Laid vidū mīkla dažas ogas ķirši un baltās šokolādes gabaliņi. |  | Tuvplāns kā pie mīklas, likt šuves uz leju un viegli piespiediet uz leju. Sagatavju vajadzētu būt iespējai glaimot sašaurināts un pagarināts uz augšu. Jūs varat simulēt iespējamo izskatu kājām. |  | Put detaļu uz cepešpannas, kārtību, cepamo papīru vai silikona mat.
12 ir iegūta no šī daudzuma ruļļos mīklu.
Fotogrāfijā - 8, atlikušo cept atsevišķi. |  | Tālāk no atlikušajām gabalu mīklas veikt vienu un to sadala 12 gabalos, roll bumbiņas.
Šeit, lai palīdzētu jums vajadzētu jūsu bērniem nākt.
Es domāju, ka tie patiks šī modelēšanu. |  | Mēs ieliekam šos bumbas iepirkumā, kas imitē "īkšķi".
I did vienādi, gan pa kreisi un pa labi "dziesmas". |  | No atlikušajiem diviem gabaliem mīklas darīt vēl 48 mazos gabaliņos. |  | Tādējādi, piemērojot tos mūsu dziesmas pa 4 katram.
Dodiet pusfabrikātu maizītes pieaugs apmēram 15 minūtes.
Mēs ieliekam uzkarsētā 190 grādu cepeškrāsnī un cep 20 minūtes. |  | Bun-ready dziesmas. Dodiet vēss un apkaisa ar pūdercukuru. |  | Un šie ir mani brālēni, tie ir 6 un 9 gadus veci, viņi ir laimīgi, lai palīdzētu man izdarīt kūkas. | Mūsu bērni - galvenais, kas mums ir. Jūsu veselības kiddies un visu to labāko!    Un razrezik.   | Oļegs Sotnikov - neatkarīgs eksperts no "cīņās" Perfect nosaukums. Tas ir jāpieņem! Ļoti bieži pavada kulinārijas nodarbības ar bērniem. Paziņojums, ko veido maizītes! Es domāju, ka jūs varat gatavot visai ģimenei. Paldies par ideju. | Japāņu vistas iesmi Apraksts: Ļoti sulīgs, garšīgs vistas. Garšīgi vakariņas. Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Vistas japāņu iesmiem": - Cālis(Breast) -600 g
- Burkāns-1 gab
- Ola-1 gab
- Sojas mērce-4 ēdamk. l.
- Cukurs-3 ēdamk. l.
- Sausais baltvīns(Dry balts) -1 ēdamk. l.
- Vasabi
Recipe "Vistas japāņu iesmiem":  | Half vistas sagriež kvadrātos (apmēram 2 cm) |  | Pavārmāksla marinad.2 Art. ēdamkarotes sojas mērces 1 ēdamkarote karote + vīns + 1 ēdamkarote cukura maisījumu. un iegremdē sālījumi šķēles kuritsy.Ostavlyaem 30 minūtes marinēties |  | Atlikušo vistas cauri myasorubku.Dobavlyaem 1 ēdamk sojas mērci kastē + olu + 1 ēdamkarote cukura |  | Trīs burkānus sarīvē vai smalki rezhem.Idealno pievieno smalki sagrieztu šitake sēnes (tiem ir jābūt iepriekš mērcēt 30 minūtēm) tika pievienota farsh.Stavim vistas ledusskapī uz 30 minūtēm |  | Tad mēs veido nelielas frikadeles |  | Vistas gabalus un kotletes uz iesmiem savērtas uz trim. (Kotletes savērtas slapjš iesmērēt obychnogo.Poetomu rukami.Kuriny maltu kotletes būtu mazs) |  | Un izplatīties uz cepešpannas vai uz grila restēm Ja tu esi cepeškrāsnī tas būs nepieciešams, lai iegūtu pāris reizes un perevorachivat.Esli uz grila pie pirmās pagrieziena palīdzības lāpstu (tad jau maltu grab asmens nav nepieciešams) gatavošanas laiks krāsnī uz 15 minūtēm uz grila 8. minūtē |  | Kad vista ir gatava par katru gabalu pilienu mazliet Vasabi, tad ugunskurs to ar karoti (vai pirkstu)))) samitrina ar ūdeni un nekalpot pārkaisa ar zaļumiem | | | Bon apetīte !!!!! [url=/images/users/17_06_09/174540.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/17_06_09/small/174540.jpg[/img][/url] | Rolls "Mosaic" Apraksts: Es gribu parādīt tehnoloģija ...))) Šie ruļļi ir citi nosaukumi, piemēram, "Kadzarimaki" un "Tobiko". Viss ir atkarīgs no pildījumu, bet princips ir tāds pats, ... vairāk ka Japānas virtuves daet liels lauks jaunrades ...))) Mērķis:
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas uz "roll" Mosaic "": - Rīsi(Sushi)
- Etiķis(Sushi)
- Nori(lpp) -3 ieraksti
- Siers(In plāksnes pildījumu)
- Avokado(Pildījumam)
- Garnele(Vārīta, mizoti, pildījumam)
- Peld zivju ikri(Divas dažādas krāsas)
- Ūdens(Mitrināšanas un nori tvaicējot rīsi)
- Sāls(Pēc garšas )
Recepte "roll" Mosaic "":  | Flying zivju ikri Berem |  | dažādu krāsu |  | Atsevišķi mix |  | ar gatavo rīsiem.
(Technology vārīšanas rīsus var atrast šeit: http: //www.povarenok.ru/recipes/show/11522/) |  | Uz paklāja, kas pārklāta ar pieguļošu plēvi (var aizstāt pārtikas foliju), gulēja divas loksnes nori, viens otru (1 cm). Streikojošie samitrina ar ūdeni. |  | Tagad izplatīt rīsus ar olām uz pusi vienā krāsā |  | Un citi.
Tight Curl izmantojot mat. |  | Iegūto caurule sagriež gareniski divās daļās.
(Ar asu nazi iemērc aukstā ūdenī). |  | Iegūtie pusītes sagriež kopā kā labi.
Iegūt četras daļas. |  | Uz paklāja kladem loksne nori, atkāpjoties no malas 1 cm un gulēja divi cut pusītes uz "rebra" |  | Starp viņiem veidojas padziļinājumu, kurā mēs ieliekam strēmelēs sagrieztu sieru,
Tad pildījumu avokado mizoti un vārītas garneles.
(Jūs varat izmantot jebkuru citus virskārtas pēc jūsu izvēles un rīcības brīvību) |  | Aizveriet atlikušo sieru virsū. |  | Tagad, izplatīties uz pildījumu, tikai "malas", divām pārējām daļām nori ar rīsiem un kaviāru virsū. |  | Wrap. Pirms tuvojas beigām, mitru bāze lapa nori ūdens roll "tangled". | Sagriež vienādos gabaliņos un izlīdzina uz šķīvja. Labu apetīti un labs laiks !!! Pildījumam šajos ruļļos var veikt jebkurš. Tas var būt tikai siers (parasti izmanto pakāpes "Philadelphia"), olu kulteni vai kaut kas cits ... Experiment !!! ))))     Šī recepte ir puse rīcību "Pavārmāksla kopā - Culinary Week"Diskusija cooking Pārdošanā: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 1544 Dorayaki Apraksts: Es iemīlēja ar japāņu Dorayaki to skaisto pat krāsa, labā formā un pārsteidzošu maigumu. Turklāt, tie ir garšīgi un ļauj jebkuru pildīšanai pēc jūsu izvēles, sākot no tradicionālās pupiņu pastas līdz burkānu biezeni, ar kuriem es kādreiz izmēģināt tos. Mans bērns saka, ka "šie ir labākie pankūkas pasaulē" Mērķis:
Bērniem: Desertā
Brokastīs: Quick brokastis
Vakarā
Sastāvdaļas "Dorayaki": - Olas(1 pakāpe) -2 gab
- Ūdens((+ 4.1 SL beigās)) -50 ml
- Medus-1 ēdamk. l.
- Sodas-1/2 h. L.
- Cukurs-80 g
- Milti-130 g
Recepte "Dorayaki":  | Šie ir pagriezās pankūkas |  | Un tas ir kontekstā. Piezīme interesanto faktūru un skaidiņas par to, ko viņi ir briest. | Dorayaki ir populāra Japānā salduma, divi maigi mīksti pankūkas, pildījumu sastiprinātas. Recepte ir ņemta no nodošanas Cooking ar suni, par ko man ir liela cieņa. Es ieteiktu izmēģināt pilnīgi visu!
Teksta autors:
Pieņemsim mīcīt mīklu doroyaki. Break 2 olas bļodā telpas temperatūrai. Viegli noslaucīt noslaucīt. Pievieno cukuru un medu ar sakultu olu. Ja medus ir pārāk biezs, mazliet iesildīšanās tā. Beat maisījumu par aptuveni 3 minūtes. Maisījums kļūs gaiši dzeltenā krāsā, un kļūst nedaudz biezāka. Izšķīdināt cepamais sodas ūdenī, pievieno maisījumu un samaisiet. Pievieno miltus, sijājot caur sietu. Iemaisa mīklas noslaucīt. Neatstājiet kunkuļi, bet netraucē ļoti ilgu laiku. Pārklāj bļodu ar pieguļošu plēvi un atstāj uz 30 minūtēm.
Tagad pārbaudiet biezumu testu. Būtu viegli notecēt no vainaga. Pievieno 1 ēdamk. l. Ūdens, samaisa un pārbaudiet biezumu testu vēlreiz. (Bija man apmēram 4 sekundes. L. ūdens), uzkarsē panna 340 grādiem F un viegli ieziest ar eļļu. Noņemt lieko eļļas tīru papīra dvieli. Pour mīklu, lai iegūtu pankūku par 7 cm diametrā. Ļauj mīklai izplatīties pa apli, un jūs saņemsiet pilnīgi apaļu Dorayaki. (Es esmu mazliet apgriešanu karoti) Ja uz virsmas pankūkas parādās burbuļi, savukārt tos vairāk nekā uz otru pusi. Cep apmēram 20 sekundes. otrā pusē. Tad noņemiet no pannas pankūkas un nodot tos uz grila. Segt tos ar virtuves dvieli.
Tālāk, akls, divi gabali ar palīdzību pildījumu. Es parasti nelieciet pildīšanai, un ēst tieši tāpat.
Mani papildinājumi:
Par gludiem krāsu pankūkām vajadzīga viendabīga apkure (krāsns vidū pannas), sausas pannas bez eļļas noplūdes.
|
|
|
|
|