| Меню |
|
|
 |
|
Maize ar auzu pārslām Apraksts: Maize gatavo viegli, izrādās garšīgs, ar maigu mīkstu garšu. Hlebushek pats pārāk mīksts - ideāls nevis grauzdiņš, sviestmaize ... Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Vakariņas
Brokastīs: Quick brokastis / Rich brokastis
Pusdienās: Par otro / Par pirmais
Vakarā
Daba
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "maizes ar auzu pārslām": - Auzu pārslas(Man bija veseli graudi ) - 150 g
- Ūdens-150 ml
- Raugs(Žāvēti vai svaigu) -1 st. L.
- Kefīrs(Man bija serums) -180 ml
- Augu eļļa-50 ml
- Brūnais cukurs-30 g
- Milti-540 g
- Sāls-1 st. L.
- Pārslas(Par apsmidzinot pēc pieprasījuma)
Recipe "Maize ar auzu pārslām":  | Pārslas pārlej verdošu ūdeni un atstāj, lai uzbriest, kamēr vēsumā - būs nedaudz silta.
Puse no miltu sajauc ar raugu (ja svaigas, tad berzēt miltus), cukurs un jogurts (man bija serums) - samaisa un dod raugu pieeju. Vismaz 2 reizes. Pārklāj ar bļodu un ielikt siltā vietā. |  | Tagad testa - pārslas pievieno:
- Brew
- Oil
- Sāls
- Atlikušos miltus |  | Mīcīt, līdz tā sāk veidoties tik gudrs kolobochek. Dodiet mīklu nākt - atkal - segta, siltā vietā ... Lai tuvoties jābūt 2 reizes vai pat vairāk. Izbaudiet noderīga lieta - un laiks lido ar ... Kad mēs sakām, ka ilgu laiku sajaukt ar maizi, Man nav skaidrs, kur ir problēma - Mīklu un ... tramdīt tējas ZYR sērija, Veasey tīklā un otru - Add sevi! Mēs strādājam, lai raugs un - labi, tur ir citi apstākļi ... Ak, vienmēr un visur, piemēram, šis: sasitu, jaukta, sastrādātas - un tad pats par sevi ... bet, nē, mums vienmēr izkulties pats. Bet kur mēs neesam pazūd! Tas joprojām runā, un mīkla ir gatava! |  | Veidlapa ar cepamo papīru (Paņēmu ķieģeli šajā laikā), kas noteikts gatavs. Mēs liekam mīklu uz galda, pārkaisa ar pārslu un torti rokās rasplёskivaem, saloka aploksnē - es domāju, reizes ilgi pusi uz vidu, otra ilgi puse uz vidu, reizes malas viņa šaura nedaudz - un - Vai! padarīt desa (nav liels, vai ne? tik daudz lietas, ko mēs "esam darījuši!"), tas ir, mūsu produktu saliekt uz pusēm un viegli sakratiet to uz graudaugu, desu skaistu cilnis. |  | Formā - ļaut viņam nāk! Kad būs pieeja - likt uzkarsētā cepeškrāsnī (es sakarst līdz 230 °, tad samazinājās līdz 200 °), kad top ir viegli brūni - ir pārklāti ar foliju. Pēdējo 15-20 minūtes. dopekayut maizi bez formas ...
| 5 maizes labība Apraksts: Mana pirmā maize. Nevar teikt, ka ir ļoti labi, jo es aizmirsu pievienot sāli, bet mazie un novērtēti šādā veidā. Patiesība bija nedaudz sausa, jo ar siltumu no siltuma hlebushek dot bērniem nevajadzētu būt - pārāk lielu slodzi uz vēdera. Bet grauza garoza ar prieku. Noteikti darīt vairāk! Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Sastāvdaļas par "Maizes 5 graudaugiem": - Kviešu milti-2 kaudze.
- Pārslas(5 graudi) -50 g
- Cukurs(Brown) -3, 5, Art. l.
- Sviests(Kausēts) -1 ēdamk. l.
- Ola-1 gab
- Raugs(Dry soma Dr.Oetker) -7 g
- Sēklas ķirbju(Saulespuķu vai mizoti) -50 g
- Sāls-0, 75 hr. L.
- Piens-1 ēdamk. l.
- Ūdens-150 ml
Recipe "Maizes 5 labība":  | Mīcīt mīklu:
Uzbērt miltus un sajauc bļodā cukuru, sāli, raugu, miltus un 1/3. Apvienot izkausētu sviestu ar 150 ml silta ūdens, ielej tievu strūklu miltu maisījumu, nepārtraukti maisot.
Pievieno olu, pakāpeniski pievieno atlikušos miltus. Spēles 3. minūtē mīcīšanas maisījumu ielej graudaugu un Domes mīklu. |  | Mīcīšanas mīklu 10 minūtes, līdz tā kļūst gluda un elastīga, tad pievieno un samaisa 2-3 sēklas. |  | No mīklas veido torti, veikt griezumu ar nazi attālumā 3-4 cm. |  | Ieziest ar pienu un pārkaisa ar atlikušajām sēklām. Labāk veikt ķirbju, bet man nebija viņiem. |  | Mīklu uz pergamenta uz cepešpannas, pārklāj ar dvieli un nodot 30 minūtes siltā vietā. Fotogrāfijā - nelaimīgo lēmumu. Saskaņā ar receptes no žurnāla vāka ar pieguļošu plēvi un atstāj uz šķīvja. Filmu un plate iestrēdzis, nācās atkal šķērsot starp mīklas un augšējā kreisajā malā ieliet sēklas. |  | Mīkla palielinās 2 reizes, pēc tam ievieto sakarsētā krāsnī pie 180 ° C 40 minūtes. Ļauj atdzist. Man tas patika! Maize ir ļoti aromātisks un garšīgs, neskatoties uz nepietiekamu sālīšanas. Man tā nav problēma, jo es gandrīz sāļa un nedrīkst ēst. | Skolas deli
Recepšu skaits 22 novembris 2009 kolekcija Rudzu maize Apraksts: Gadu izmantot receptes no šīs vietnes, mīlu to! Nolēma ieguldījumu. Mana debija - hlebushek uz tumšā alus. Rezultāts bija pirmā reize, neskatoties uz to, ka tā bija mana pirmā pieredze cepšanas maizes. Konstatēja līdzīgu recepti uz vietas, taču atšķiras no manējā, tāpēc nolēma nolikt un viņa too. Pagatavošanas laiks: 240 minūtes Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās
Vakariņās
Maizes mašīna recepte
Sastāvdaļas "Rye": - Alus dark(Tumšāks un bezfiltra, labāk) -200 ml
- Ūdens-75 ml
- Metināšana(Strong, var būt karsts) -75 ml
- Kviešu milti(Glass - 230ml.) -2 kaudze.
- Rudzu milti-1, 5 kaudze.
- Cukurs-1 5 h. L.
- Sāls-1 5 h. L.
- Kafija dabas(Šķīstoša) -1 st. L.
- Kakao pulveris-1 st. L.
- Piens(Dry) -2 ēdamk. l.
- Augu eļļa-1 ēdamk. l.
- Pārslas(Kartupeļu biezeni) -1-2 ēdamk. l.
- Raugs-1 5 h. L.
- Koriandrs(Vai zemes ķimenes) -1 ēdamk. l.
Recepte "Rye": Fotogrāfijā - kas ir pa kreisi no mūsu maizi. Visi ievieto maizes mašīna ieteikusi Instrukciju plīts kārtībā. Mode - "rudzu maize". Man ir šāds režīms, nē, es biju cepamais par "kviešiem", likts uz gaismas garozu, bet, iespējams, labāk likt uz vidu - pārāk bāla maize izrādījās. Pēc pirmās sērijas var būt nepieciešams pievienot nedaudz miltu, ja mīkla kļūst šķidrums. Tas ir atkarīgs no šķirnes un kvalitātes alus. Paņēmu "Kozel", tumšo un ielej 2 ēdamkarotes kartupeļu biezeni, pievieno neko nav nepieciešams. Pēc 4 stundām, gatavs tīkams maizi. Bon apetīte! Mājas hlebushek ar Zira Apraksts: Vkusnyatinka. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās
Sastāvdaļas "Mājas hlebushek ar Zira": - Kviešu milti-3 kaudze.
- Ūdens-1, 5 kaudze.
- Sāls-1 5 h. L.
- Raugs-1/4 h. L.
- Zira-1 st. L.
Recipe "Mājas hlebushek ar Zira": Kā likums, sagatavošana maizes - diezgan traucējošs uzdevumu. Daudz un ilgi abras, sourdough sagatavošana, un dažreiz pat ne vienmēr ir pieejama sastāvdaļas atturēt daudzi, kas gribētu izmēģināt cept maizi mājās. Maizes recepte, ka es gribu, lai piedāvātu jums, iespējams vieglākais no visiem iespējamiem. Nē abras šajā receptē nav aktuāli, un viss, kas jums nepieciešams, - tas ir pavisam piecu minūšu darbu visiem. Nu, protams, plus laiks cepšanai un korektūras. Un rezultāts ir, es apliecinu jums, jūs love it. Kopumā, maize ir tikai iesācējiem maiznieki. Personīgi, mans vērtējums no labākajām receptēm šī maize droši starp pieciniekā, un pēdējā laikā ir kļuvis diezgan biežs viesis uz mana galda.
Uzbērt miltus bļodā vai pannā, pievieno pusotru tējkarotes sāls, ceturtā tējkarote sausā rauga, nedaudz samaisa un pārlej ar pusi tasi ūdens. Visus samaisa ar roku vai koka karoti, lai novērstu ūdens sajauc ar miltiem, un viss! Nē garš mīcīšana, viss vienkārši un ļoti ātri!
- Mīklai jābūt diezgan šķidrums, gandrīz kā čabata, ja ne plānāks. Tāpēc, nepievienot miltus, nekā nepieciešams.
Pēc tam, pārklāj ar panna vai bļodā un atstāj uz 16 -20 stundas. Šajā laikā, mīklu vajadzētu ievērojami paplašināt un kļūt ļoti porains, un kļūt ļoti, ļoti mīksts. Shift mīklu uz labi pulverveida ar miltiem galdu un locīšanas savu aploksni, ietin malām mīklas vidū.
Tādējādi veidojas mīkla tiek nodota apkaisīta ar miltiem dvieli (kas tad bija vieglāk pārvietoties, jo mīklai jābūt diezgan šķidruma un mīksts), un kas attiecas uz augstāko brīvo galu zavetrivaniya dvieļiem, atstāj uz vēl trīs stundas, lai saņemtu to pareizi atpūtušies un nāk.
- Šeit es gribu veikt nelielu piezīmi, nav mīcīšanas citu darīt, tikai kārtīgi salocīts divreiz un viss.
- Tā kā mīkla ir ļoti mīksts, priporashivat dvielis milti būtu ļoti labi, citādi mīkla pielips pie tikai ar dvieli.
Tagad, kamēr mīkla tiek atbalstīta, meklē biezu sienu katlā ar labi pieguļošiem vāku. Mums tā ir vajadzīga, jo to mēs gatavojamies cept šo maizi. Par pusstundu pirms beigām laika koriģēšanas ietver cepeškrāsnī un silda tas ar sagatavoto pannas.
Kad krāsns ir pareizi iesilda, maigi novirzīt mīklas nāk klajā ar dvieli silda cepeškrāsnī pannā, pārklāj to ar vāku un ielieciet cepeškrāsnī.
Cept maizi apmēram 30 minūtes pannā pārklāts ar vāku temperatūrā 230 -240 grādiem, tad noņem vāku un turpina cept vēl 10 līdz 15 minūtes maizi.
Izņemiet ceptu maizi no pannas un dod to atdzist uz padomju un režģi.
Tas ir viss, krāšņs un ļoti viegli sagatavot maize ir gatava.
I pievienotās ķimenes, kad mīcīšanas mīklu pirmo reizi ... mmmm .... tas ir kaut kas ārkārtējs !!!! Hlebushek Apraksts: Tikai parastā recepte baltmaize, kas jau vairākus gadus pechet mūsu mīļākie Grandpa! Sāpīgi, viņš gribēja tikt hlebushek visi redzējām! Pagatavošanas laiks: 105 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Hlebushek": - Milti-1, 4 kg
- Ūdens(Vārīta, silts) -1 litrs
- Raugs(Bakery) -50 g
- Sāls-1 ēdamk. l.
- Cukurs-1 st. L.
- Augu eļļa-3-4 ēdamkarotes. l.
Recepte "Hlebushek":  | Siltā ūdenī, lai izšķīdinātu cukuru, sāli un raugu,
Pievieno pusi miltu, let go,
Tad mīklu izjaukts un pievieno atlikušos miltus un augu eļļu. Un atkal, let go. |  | Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem,
nogulsnēt mīklu un nodot to ietaukotā veidnē (recepti 2 maizēm), atkal nākt. Cep 1 stundas 45 minūtes temperatūrā no 180 grādiem. |  | Ka hlebushek gatavs! Mūsu vectēvs - lieliski slavēt! |  | Jo bildes, mans tētis un mūsu jaunākā mazmeita ar dedulki Vikulkoy (pēc kristībām, tad 5 mēneši). Kopumā vectēvs 7 mazbērni.
Attēls uzņemts pirms 3 gadiem! | Maize alum un melno tēju Apraksts: Šo brīnišķīgo, gardas maizes recepte ņemta no brošūras "maizi cept mājās" (kas deva man ira (IRENA Paloma)). Maize izrādās ļoti aromātisks, ar labu struktūru, kurā nav sagrūt griežot maizi, un ne alus, ne kafija nesmird pilnībā. Kafija un alus maizi deva skaistu tumša. Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās
Maizes mašīna recepte
Sastāvdaļas par "Maizes alum un melnās tējas": - Kviešu milti-300 g
- Rudzu milti-260 g
- Alus dark-200 ml
- Kefīrs-75 ml
- Melnā tēja(Strong) -75 ml
- Raugs(High-speed) -1 5 h. L.
- Augu eļļa-1 ēdamk. l.
- Šķīstošā kafija-2 st. L.
- Sāls-1 5 h. L.
- Cukurs-1, 5, Art. l.
Recepte "Maizes alum un melnā tēja":  | Lūk, mūsu recepte brošūra |  | Un šeit mūsu produktus |  | Lay visas sastāvdaļas saskaņā ar norādījumiem jūsu maizes mašīna. Tēja, jogurts premikss. |  | Izvēlieties "Main" un noklikšķiniet uz "Start".
Graudu izmērs - XL (950 g), kraupis - pēc pieprasījuma. |  | Pēc 4 stundām, mūsu maizi. | Maize baltvīns Apraksts: Garšīgs hlebushek! Un lielisks veids, kā atbrīvoties no paliekas vīna. Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Maizes mašīna recepte
Sastāvdaļas par "Maizes baltvīna": - Sausais baltvīns-200 g
- Ūdens-200 g
- Kviešu milti-280 g
- Rudzu milti-260 g
- Sāls-2 st. L.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Raugs(Saf-laiks) -1 5 h. L.
- Saulespuķu sēklas(Mizoti grauzdētas) -220 g
Recipe "Maizes baltais vīns":  | Visas sastāvdaļas tiek likti bļodā maizes mašīna, jo tas ir rakstīts jūsu instruktsii.Vystavlyaem režīmā "galvenie" (3 stundas un 40 minūtes), garoza krāsu kā vēlamo (man ir tumši) .Ves maizi aptuveni 700 gramus.
Uz šo recepti var cept maizi un sarkanā vine.Rezultat brīnišķīgi !!! |
|
|
|
|
|