| Меню |
|
|
 |
|
Maize "Integral" Apraksts: Ponasmotrelas par hlebushek mūsu šefpavārs un viņa nolēma mēģināt cept pirmo reizi .. tāpēc tai nav nekādas starteri un kompleksu produktu kopums ir labākais ... Bet maize izrādījās liels ... tagad nolēmis krāsns reizi nedēļā ... Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Maizes mašīna recepte
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Maize" Integral "": - Piens-1 kaudze.
- Olas-1 gab
- Sāls-2 st. L.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Raugs-30 g
- Kviešu milti-1, 5 kaudze.
- Milti neatņemama(Kā izrādījās šī miltus ar klijām) -2 kaudze.
- Augu eļļa-3 ēdamk. l.
- Ūdens-0, 5 kaudze.
Recepte "Maize" Integral "": Izšķīdina raugu siltā ūdens pievieno cukuru un nedaudz miltus un atstāj uz 20 minūtēm siltā vietā. Šajā laikā, pienu sajauc ar sāli un olu un augu eļļas ... lej jau tuvojas nedaudz raugu un miltus pakāpeniski vsyp mīcīt mīklu ... Nakryayu panna ar dvieli un dot to paaugstināt .. divreiz štancēti atkal 30 minūtes un padoties. . smērvielu ar augu eļļu forma. Nāk klajā mīklu veido ar rokām .. sairst formas, un atkal dod laiku korektūras .. Kamēr cepeškrāsns uzkarst līdz pat 200 grādiem krāsns Down .. man ūdeni tasi un veido mīklu. Cepšanas laiks apmēram 40 minūtes. Basel Maize / Pain Bale Apraksts: Atgriezušies mājās - uz būdu uz kraev dalekih, es steidzās gatavot, un viņas vīrs ēst to visu. Es jau teicu, ka labi viss bija okromya kazennogo izrakt ... Nu pirms pretīgi (garšas!), Fed, ka es visu laiku guessing - un to, kā tas var būt ??? Kas notika diezgan neuchenogo cilvēks šefpavārs - Duc tas nevar būt ... iespaids bija, ka viņš ienīst ar katru šķiedru no dvēseles tiem, kam vārīšanai, un vēlas, lai mēs kaļķi. Bet oh labi! Labi šajā stāstā ir tas, ka mans vīrs ēd tagad udovolstiviem Visi! Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Maize Bāzeles / Pain Bale": - Kviešu milti((Man ir 550 Vācijai) - poļu / Poolish 165 g + 335 g, lai testa ) - 500 g
- Ūdens(Poļu / Poolish - 165 g + 265 g testam ) - 430 g
- Raugs(Par poļu / Poolish 5 g (spēks 6 g, bet ne vairāk!)!) -5 g
- Sāls-10 g
- Iesals-1 g
Recipe "Maizes Basel / Pain Bale": | | Heh! un bija tik pilnīgi sabojāt manas kulinārijas gardumus var atcerēties Pikul stāsts ... um, - tā ir vārdu es neatceros schass uzreiz! Duc bija stāsts par to, kā krievu zemnieki, zagotavlivaya sarkano zivi ziemā - mēs visi mīlēja rozā lasi! - Caviar vyparyvali pie zemes, un gāja uz viņas zābaki. Kungs no kontinenta (Peter), redzot to, bija šausmās:
- Kāpēc jūs ēdat?
- Duc, Nya garšīgs ...
- Vai jums ir kādi suņi tika baroti!
- Nha nodzert!
Tātad mums bija - priecājas garlaicīgi ... |  | Tagad, atpakaļ - un es uzreiz par iemeslu: likts raugs, bet tas ir garš spēlē un hlebushek nepieciešama tagad un tūlīt. Retseptik ātri un viegli atrast cept maizi. Tas bija dīvaini recepte - bet es uzņēmās risku! Hlebushek pagriezās uz brīnumu:
- Garoza ir bieza, kraukšķīgs, kraukšķīgi un ļoti garšīgs;
- Porains skaidiņas un nedaudz vlazhnovatoy;
- Pēc garšas piemēroti jebkuru ēdienu;
Nu maizes garšas to you!
|  | Polijas gatavo šādi:
Visu samaisa. Atstāj rūgt uz 3 stundām. Trauki segums, zem 20 ° temperatūru.
Līdz šā perioda beigām būs poļu burbuļošana līdzīgi lavas kādā Vulkāns.
|  | Mīcīt mīklu šādi:
Visu apvienot un mīcīt maisītāju ar 2 sprauslām, līdz mīkla ir gluda, spīdīga un sāk veidoties kolobochek.
Atklāti sakot - es nezināju, vai tas ir iespējams, kā to panākt: mīkla labi, ļoti šķidra - PLŪDU! Es iemeta nedaudz papildu miltu Zhmenka (pārkāpjot tehnoloģijas!). Un nemēģiniet mīcīt rokas ... kā?
Atstāj uz 2 stundām siltā vietā (man ir plīts, kur tas tika vārot un burbuļošana) ... 1 reizes obmyat - es izbāza pirkstiem. Nu pieaug.
|  | Formēti bulciņa - es saku, paturot prātā, tas ir ļoti nosacīta ... man to kā ķieģeļu, gludu un deva viņam vairāk laika 01:00 - siltā vietā ...
. Plīts un karsē, līdz 220 °, pshikat nedaudz ūdens uz sienām cepeškrāsnī un cep, līdz vārīti maize - ne mazāk kā 40 minūtes, man bija ilgāk, man ir aizdomas, jūsu krāsns, ka viņa Volyn: rāda vairāk grādiem, un "kartupeļi" mazāk! |  | Maize ir ļoti daudz! Un gandrīz nav darba ... Bet nav man jautā, kā otmeryat 1 grams iesals - es nezinu !!! Man ir digitālo skalu, bet pat ar viņiem - kā? Pilieni, vai kas? Vispār, es sniedza atraugas ...
| Poppy maize Apraksts: Hlebchika piedāvā receptes ar magoņu sēklas. Mērķis:
Maizes mašīna recepte
Sastāvdaļas "Poppy maize": - Ūdens(Cup = 230ml.) -1 kaudze.
- Kviešu milti-2.5 kaudze.
- Kukurūzas milti(Biezputru) -0.5 kaudze.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Sāls-1 st. L.
- Augu eļļa(Vai sviesta) -1 ēdamk. l.
- Rīvēts muskatrieksts(Šķipsnu)
- Parmesan-1 ēdamk. l.
- Magone-1,5-2 Art. l.
- Raugs-1.5 h. L.
Recipe "Poppy maize": Un tā, lejupielādēt produktu, kā norādīts uz jūsu plīts. Mode core (3 st. 40 min.), Jebkura garoza. Šeit klaips 680 gr.
1. Ja nav kukurūzas milti, vidējais notikt tikai nedaudz kviešus.
2. Siers, jūs varat domāt par visiem, lai gan tas nav jūtama maizes. Varbūt tas ir iespējams, un bez tā.
3. Man citu versiju šādas MAIZES: dobavlyayu-
Poppy -1. 5 -2 art. l
sezama-1. 5 -2 art. l
Flaxseed 1 h. L
siers, ja nav vajadzīgs.
Izrādās pašu gardu maizi. Kalac in svetinski Apraksts: Sveiciens! Es esmu atpakaļ uz jums-povaryata! Nepiekrīt recepti (viņš bija jau Kalach-http: //www.po varenok.ru/recipes/s cik / 75459 /), un maz ideju. Ziniet, es esmu, kas dzīvo idejas un receptes ar labu struktūru testa neaizmirstiet. Pēc sagatavojot laiku, mīklas es varu iztikt ilgu laiku ... Tātad, mans bulciņa ... Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "Kalac in svetinski": - Kviešu milti-600 g
- Sāls-1 st. L.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Raugs(Dry) -1 5 h. L.
- Olas(1 gab uz mīklas ieziest dzeltenuma +) -2 gab
- Piens-300 ml
- Augu eļļa-5 Art. l.
- Sezams(Pēc izvēles)
Recepte "Kalac in svetinski":  | Mīcīt mīklu ir stīva turēt klaips formu.
Mīklu izturīgs atstāt, koriģēšanas laiks ir atkarīgs no apkārtējās vides temperatūras telpā. |  | Gatavo mīklu 3 daļās tā, lai iegūtu nākotnē (kā jūs redzēsiet šajā foto) 3 -2 iejūgs ir garāks un viens īsāks. |  | Pirmais pakulas split uz pusēm, veikt griezumu vidū virtuves nazi.
Padarīt ieslīpām samazinājumu par malām kūlīšos, lai dotu saišķos ovālu. |  | Slīpi griezumi rūpīgi jāieziež ar birsti iegremdēt ūdenī un piestiprināt uz otru. |  | Ražot pats ar otro vadu, ar to atšķirību, ka kūļi jānovieto provzdev pusi caur otru (redzams attēlā). |  | Un galīgais iejūgs īsāks, izkārtotas pa apli, pārmaiņus paplašinot to uz virsmas tauvu, bet zem tiem. No suku un taukiem vēlams noslēpt šuves gali pievienoties žņaugu. |  | Atstājiet klaips ilgtermiņa izturīgs. |  | Eļļot mix - dzeltenums + piens (. 1 ēdamkarote L), vai arī vienkārši želejas (pārkaisa ar sezama sēklām) un cept.
Es cept T-190 * uz skaistu zelta krāsā. |  | Laime, prieks un vienmēr labi Labu apetīti!
| Apple maize Apraksts: Delicious ābolu un rudzu hlebushek par "hleboruchki":-) recepte balstās uz ābolu maizes Yu Vysotsky. Lūgt paskaidrojumus kāpēc? Jā, jo, kad viņa man stāstīja, kā gatavot šo hlebushek, aicināja mani tālsatiksmes draudzene. Mēs nebūtu redzējuši vai dzirdējuši ... bail pateikt, cik daudzus gadus! Sagatavošana maizes ... Es tikko noskatījos mans dēliņš Jegora atcerējās pāris numuru un sastāvdaļu daudzumu to visu! Maizes kaut man patika !!! Man bija jāsagatavo maize eksperimentāls putem dot prātā. Eksperiments bija veiksmīga! Viņa rezultāti dalīties ar jums. Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Sastāvdaļas "ābolu maize": - Kviešu milti-350 g
- Rudzu milti(Mizoti) -350 g
- Ūdens(Līdz 100 ml silta sūklis; 0 apmēram 5 litri silta mīklas).
- Sviests-50 g
- Raugs(Saf-levyur) -1 5 h. L.
- Sāls-1 st. L.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Ābols-2 gab
Recipe "ābolu maize":  | 100 ml silta ūdens, pievieno cukuru un raugu. Piešķirt stāvēt 10-15 minūtes, līdz pilnīgas izjukšanas rauga. |  | Lielā bļodā, lai nomērītu pareizo daudzumu visa miltiem. (Uzbērt miltus obligāti!) Make padziļinājumu vidū un pārlej ar raugu. |  | Koka lāpstiņa sāk mīcīšanas mīklu, pakāpeniski ielejot siltu ūdeni. Izrādās mīklu šeit tādas konsekvences.
Bļoda vāks ar mitru dvieli, vāku un jānovieto siltā vietā. Celšanai. |  | Tikmēr kastrolītis izkausētu sviestu un pievieno sagrieztus ābolus. Nedaudz silta. Ne līdz tie kļūst mīksti! Pretējā maize jums nebūs redzēt. Noņem no uguns un atdzesē, lai dotu silts samazināt siltuma. |  | Sajauc ābolus ar mūsu testu. |  | Ja jūs vēlaties pievienot mazliet siltos ūdeņus. (Ūdens daudzums nevar precīzi noteikt, jo rudzu milti man bija atšķirīgs un ūdens kaut kur bija mazāk kaut kur vairāk). Mīklas konsistence būtu kā šis. |  | Mūsu mīkla ir gluda rokas, pārklāj ar mitru dvieli, vāku un atkal jānovieto siltā vietā. Celšanai. |  | Mēs ceram, kad mūsu mīklu pieaug divas reizes. Tas ir, kā tas bija ar mani. |  | Mīkla ir palielinājies? Mēs izplatīt to formā (jebkuru, kas jums patīk). Man patīk, ka. Piešķirt stāvēt siltā vietā un ar mitru drānu, lai mīkla ir ieguvusi savu sākotnējo struktūru. Ja palielināsies divas reizes. Man ir forma divās daļās, tāpēc nav paskatos uz viņu. Izpausties krājuma. |  | Mīklas palielinājās aptuveni divas reizes? Tad mēs mūsu maizi krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 180 * C UN pechёm apmēram 40-45 minūtes. Protams, kontrolējot procesu periodiski.
Man šeit tik skaists! |  | Un tas ir mans hlebushek sekciju! Yummy !!! | Maizes maizītes "Confetti" Apraksts: Dažreiz jūs vēlaties dažādību visu - pat maizes maizītes :) šie ir tikai šādu gadījumu. Nevis parasto maizi var cept uzkodu cepumus, un visas no tām ar dažādām gaumēm un pat dažādās krāsās. Tas nav laikietilpīgs! Pagatavošanas laiks: 100 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās
Vakarā
Daba
Vakariņās
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "maizītēm" Confetti "": - Rauga mīkla(0,5 litri)
- Zaļš sīpols-50 g
- Ķiploki-5 zobu.
- Tomātu pasta-1 ēdamk. l.
- Dilles-20 g
- Ingvera pulveri-0.5 h. L.
- Siers(RUB) -50 g
- Sezams-2 ēdamk. l.
- Garšvielas-1 st. L.
- Sāls
- Sīpoli(Karbonāde, mazuļi) -1 gab
Recipe "Maizes maizītes" Confetti "": Es ne aprakstīt, kā sagatavot mīklu - ierasto pikantas rauga mīklu 0. 5 litriem, mīcīt labi, lai dotu 2 reizes pieeju. Sadaliet mīklu 4 daļās. Mēs darīsim 4 veidu ruļļos: 1-1 st daļa testa iemaisa 1 ēdamk. tējkaroti tomātu pastas un olīvu zāli. 2 - no 2. daļa vmese ingveru un ceptiem sīpoliem 3 - 3, otrā daļa vmese sezama 4-4 trešajā daļā pievieno smalki sagrieztu dilles. Tagad, 1. un 2. daļa testa tiek dalīts ar 6 ruļļos, Rolling aprindās un dot iet pie cepšanas. 3. un 4. daļas, ka tiem, ar sezama sēklām un fenheļa sadala 6 daļās arī. Katrs kūka gabals velmēta. Kūkas mīklas pildīti ar dillēm smalki sagrieztu zaļo sīpolu, sāli, placināti bumbiņas. Plācenīši sezama mīklu izrullē, smērvielu liberāli ar ķiplokiem, pildīti ar rīvētu sieru un arī velmējumu bumbiņas. Cep cepeškrāsnī 200 grādos Fotogrāfija sezama bulciņa mīklas un ceptiem sīpoliem. Atpūta uz pieeju  )
|
|
|
|
|