"Sarite"

Sagatavošana sūklis:
Rudzu miltus sajauc ar ūdeni un pievienot maz melases un rauga, do bulciņa. Un likt ledusskapī 12 līdz 16 stundas, lai absorbētu.
Mēs iegūstam brūvēt (un nodot stundu siltā vietā pamošanās) un Ready (lure) mīklu. Ūdens, siltums, alus raugs aizmigt, pievieno augu eļļu vai olīvu (tas uz ilgu laiku bezjūtīgs maizes) miltiem līdz konsekvenci jogurtu (visu noslaucīt blenderis - gan tiem, no kuriem es spied recepte, neatzīst nevienu no virtuves iekārtu, visu to pašu blenderis ir labāka nekā noslaucīt pātagu 20 minūtes), un uzstāt 30 minūtes siltā vietā. Tad sajauc ar brūvēt un vimeshivaem mūsu hlebushek nākotnes datumu. Uzmanību (!) Milti baltā podsypku labākai izmantošanai un traucēt rokām ietaukotās ar saulespuķu eļļu, lai nebūtu roku hlebushek laimi. Tad ielieciet 2 stundas siltā vietā. Tad perforēts tukšs, un nodot vēl 1 stundu. Atkal, pavadīt pati, bet beigās mēs veido klaipu un vietu uz cepešpannas.
Dodiet stāvēt 40 minūtes, lai pulveri rudzu miltu hlebushek. Un uzkarsētā cepeškrāsnī 20-230 minūtes, un pēc tam paplašināt cepšana 15 minūtes pie 180-200 gr. Pēc tam, atstājiet cepeškrāsni uz grila hlebushek pārējo, līdz krāsns atdziest. Recepte no oriģināla, ko esmu saņēmis, tikai mainīt rudzu raugu uz sausā rauga.
Papildinājumi: Melase var aizstāt dedzināta cukura 2 ēdamk. l. plus 1 ēdamk. l. medus. Maize produktā atstāj 600 gr. Ja ir kāds starteris, to var pievienot. (Starter - 2 ēdamkarotes ar brūvēt, 4 ēdamk L. mīklu.).