Pīrāgs ar sams

Pie 0, 5 litrus siltā pienā Ielejiet 1/2 pack sausā rauga un 1 ēdamk. l. cukuru, samaisa un jānovieto siltā vietā uz 20-30 minūtēm. Tad pievieno 2 saujas miltu, maisa noslaucīt, lai izvairītos no sacietējumiem un atmatā.

1/2 pack margarīna istabas temperatūrā, lai stiept drupatas ar 3-4 saujas miltu.

Tad pārlej ar šķidrumu un samaisa.

Pievieno miltus un mīcīt mīklu.

Pievieno miltus, kamēr jums ir mīksts, mazliet turas pie rokās konsekvenci.

Apkaisīt miltu uz galda, ielieciet mīklu.

Un Promes tas pakāpeniski pievienojot miltus, līdz tā vairs pieturēties pie rokām. Tomēr nav rezultāts pārāk daudz miltu mīklas, tai vajadzētu saņemt mīksts, it kā dzīvs.

No mīklas bumbu, ievieto katliņā, pārklāj ar drānu un pēc tam uz, un jānovieto siltā vietā.

Kad mīkla kāpums par summu 2 reizes, ielieciet to uz galda un labi obmyat. Atkal likt katlā, un jānovieto siltā vietā. Otrs mīklas pieaug ātrāk, 40-50 minūtes.

Pēc tam, ielieciet mīklu uz galda visas puses, lai savāktu to centrā (to sauc par "darīt pils"), savukārt, pārklāj ar drānu un ļaujiet iesūkties 10 minūtes.

Līdz mīkla ir piemērota, lai sagatavotos zivis. Lai to sagriež fileju (ar vai bez ādas - tas ir, kā jums patīk), sāli un piparus un apkaisa ar garšvielu zivīm (tas nav obligāti).

Tad jūs varat sadalīt kūkas ar jebkuru pildījumu, pīrāgs, vai liels kūka. Mūsu gadījumā, tas bija pīrāgs un kūkas ar kāpostiem. Gatavo mīklu sagriež gabaliņos, podkatat uz saišķos. Tad sagriež gabalos un granulas podkatat tos.

Bumbiņas roll nelielā kūka,

Put gabals zivju, reizes divas pretējās malas uz centru.

Tad divas pārējās malas un zaschipnut tos.

Kulebyachki gulēja uz cepešpannas un ļaujiet viņiem korektūras 10-15 minūtes.

Tad eļļot uzvarēts olu, nostāvēties 5 minūtes un tad ieliek cepeškrāsnī.

Ceptas pīrāgi ātri.